Andalúzia magazin

A fogyás első lépése az étkezési szokások megváltoztatása. A zöldségek, gyümölcsök és sovány húsok, mint például a csirke, elengedhetetlenek az egészséges étrendben

nincs

Cristina Díaz 2008. május 06. - 00: 00h

Egyél reggelit, mint egy herceg, egyél, mint egy polgári és ebédelj, mint egy koldus ”. A közmondás mindenre válaszol, még a jó étrendre is, bár néhány helyiséggel. A meleg beköszöntével sokan úgy gondolják, hogy csodálatos étrenddel gondoskodnak testükről, hogy elveszítsék ezeket a felesleges fontokat, mielőtt felvennék a fürdőruhát.. De a legfontosabb nem az, hogy kevesebbet egyél, hanem az, hogy megváltoztasd étkezési szokásaidat és fenntartsd azokat egész évben.

Nincs csoda diéta a fogyáshoz. Az alapvető dolog, hogy kevesebb magas kalóriatartalmú ételt fogyasszon, és többet gyakoroljon, vagyis megváltoztassa szokásait. Csodálatos étrenddel gyorsan fogysz, de amint felhagysz a diétával, még gyorsabban visszanyeri ezeket a kilókat ”- mondja Emilio Martínez, a granadai táplálkozási intézet igazgatója. "De ezeknek a változásoknak mérsékelteknek kell lenniük, mivel ha a jo-jo technikát alkalmazzák, akkor elveszik a zsírtömeg, de az izomtömeg is, és a súly visszanyerésekor csak a zsírtömeg gyarapodik" - fejezi be Dr. García Luna, a sevilliai kórház táplálkozási vezetője, Virgen del Rocío és a Real Betis Balompié endokrinója.

Étkezz kiegyensúlyozottan és egészséges nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. „A diéta alapja a víz, kevesebb kalória, több mikrotápanyag és a fehérje mérsékelt százaléka. Ez a növényvilágból származó élelmiszerekkel érhető el, mint például gyümölcsök, mindenféle és színű zöldség, hüvelyesek, zöldségek és gabonafélék ”- magyarázza Dr. García Luna.

Öt étkezés naponta

Egyél naponta ötször Ez nem azt jelenti, hogy többet eszik, hanem inkább a kalóriákat jobban elosztja, és nem éhezik napközben. Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat, mikroelemeket és zsírokat, például olívaolajat. Nem minden zsír jó, ezért tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni őket. Nincsenek sütemények, szalonna, zsákmány vagy ibériai titok. De ne essen pánikba, még mindig van egy fénysugár: a sonka igen, de szalonna nélkül, és mérsékelt.

Jó egy jó gabonapelyhekből és gyümölcsökből álló reggelivel kezdeni a napot. Míg a kávét fölözött tejjel, gyógyteákkal vagy természetes lével kell helyettesíteni. Délben, hasonlóan a délutáni harapnivalókhoz, ajánlatos egy darab gyümölcs vagy joghurt, hogy kielégítse az étvágyat, és ne érkezzen túl éhesen a főétkezésekhez.

Végül a vacsorának nagyon könnyűnek kell lennie. Néhány hal zöldségekkel együtt vagy egy saláta. A legfontosabb, hogy lefekvés előtt körülbelül három órával vacsorázzon.

A zöldségek, a zöldségek és a hüvelyesek mellett az étrendnek tartalmaznia kell „halakat, különösen fehér és hipokaloros, sovány húsokat, például csirkét és nyulat, valamint tojást. Csak kéthetente ajánlott vörös húst enni”, Egyetért Dr. García Luna.

Kerülni kell a telített zsírok és cukor, valamint a sütés fogyasztását, mivel ezek felszívják az olajok zsírját. Ennek hiányában az ételt grillezni vagy párolni kell. "Alkohol, édességek, ipari sütemények a zsíros kolbászok, mint például a chorizo, a szalámi és az ipari kolbász, nem elengedhetetlen élelmiszerek, sok kalóriát adnak, és mértékkel kell fogyasztani.vagy cserélje le másokkal ”,.

Agy Ez is része az egészséges étrendnek, és tudnia kell, hogyan kell lefordítani annak jeleit. Ez nem egy pontos gép, és időbe telik, mire rájön, hogy az étvágya már kielégült, ezért néha többet eszik a szükségesnél. Ezért minden falatot lassan meg kell rágni. hogy az agynak legyen ideje reagálni. A szomjúságot néha összekeverik az étvágyzal. Tehát aprítás előtt étkezés között, a legjobb, ha megpróbál egy pohár vizet vagy infúziót inni.

Kalória kérdése

Minden ember különbözik, és bár vannak gyors formulák, amelyek általánosságban tudják, hány kalóriára van szükségük egy embernek, „mindez a téma korától, magasságától és súlyától függ, szex és genetikája. Ez utóbbi okból vannak olyan emberek, akik kövérebbek, mint mások, akik ugyanezt eszik ”- magyarázza Dr. Antonio Escribano, Cordoba endokrinológusa, tanácsadója, többek között a Sevilla Fútbol Club és a Tottenham. A fizikai aktivitás is befolyásolja, de „nagyjából a felnőtt nőket szükség van 1800 és 2000 kalória között naponta, a férfiak pedig 2000 és 2500 között. 400 kalóriát kell csökkentenie ezekből az adatokból, ha fogyni akar ”- mondja Dr. Monserrat Gonzalo, a malagai Carlos Haya Kórház endokrin.

De hogyan számoljuk ki a kalóriákat? „A legegyszerűbb módszer a testtömeg gyakori ellenőrzése. Ha a súly megmarad, akkor jól eszünk és ha a súly növekszik, csökkentenünk kell az adagokat, és több zöldséget és kevesebb zsírt kell ennünk ”- tanácsolja Dr. Emilio Martínez. A diétákat azonban nem szabad félvállról venni. Ha esztétikai okokból szeretne fogyni, vagy mert patológiában szenved, tanácsos szakemberhez fordulni.

Napi testmozgás

A kevés evés nem minden "mozognod is kell", - mondja Dr. Emilio Martínez, a Granada Táplálkozástudományi Intézet igazgatója. - Nem arról van szó, hogy hétvégén két órát megyek az edzőterembe, és izzadunk, mint egy rotisserie csirke. Végül a por és a cipőfűző. A legjobb, ha naponta legalább 30 percet sétál. Jó biciklizni és úszni is ”- tér vissza. Francisco Gallardo sportorvosi szakember a maga részéről az aerob testmozgást is javasolja a fogyás érdekében. "Ideális esetben heti 3 vagy 5 napot egyszerre 45 percet kell gyakorolnia" - mondja. "Ezt a gyakorlatot egy kis izomfestésnek kell kísérnie, de nem kell nagy terheléssel erősíteni az izmokat." A has és az alsó végtagok azok a testrészek, amelyeket a legjobban, de nyugodtan és türelmesen meg kell dolgozni.- Mondja Dr. Gallardo.

Víz, mértékkel

Kétségtelen, hogy a víz elengedhetetlen a test számára, és hogy most, magas hőmérséklet mellett, a test hidratálása szükséges, de „tévedés, hogy sok vizet kell innunk fogyni és még sok minden más túl sok folyadékot inni az étvágy kielégítésére. Csak meg kell inni azt a vizet, amelyet a teste kér ”- mondja Dr. Escribano. A visszaélésszerű és túlzott vízfogyasztás veseproblémákhoz és más, a potomania néven ismert patológiákhoz vezethet. „Az a divat, hogy mindenhol a kis üveg vízzel járunk, nem olyan jó, mint hiszik. Folyadékok fogyasztásával egy csepp vizet sem lehet eltüntetni "- mondja erőteljesen Escribano.

De még mindig ott van az utolsó simítás, amely különleges ízt ad ennek a receptnek a fogyás és az egészséges táplálkozás érdekében: sokat nevess. Pozitív maradni és nevetni, amikor csak akar, ugyanolyan jó, mint reggel közepén enni egy almát. A nevetés oldja a feszültséget, nyugtatja az idegeket és jót tesz a szívnek. A plusz kilók előtt jó mosoly.