A húsgombóc nagyon tápláló táplálék a gyermekek számára, sok vasat kínálnak étrendjükben, ugyanakkor alakjuk, ízük és állaguk miatt kedvelik őket. Amikor a csecsemő még hét vagy nyolc hónapos, ajánlatos a pürében vagy a zabkásaban elfogyasztani a pépesített húsgombócot, hogy elkerülje a fulladást. Később, 10 és 12 hónap között, és ahogy a gyermekorvos jelzi, a gyermek elkezdheti enni a kis darabokra vágott húsgombókat.
Ezután megmutatjuk recept a csicsás húsgombócokhoz hét-kilenc hónapos csecsemők számára, sovány marhahússal, sárgarépával és rizzsel. Édes és étvágygerjesztő étel, amely sok tápanyagot szolgáltat a kicsinek, ami szükséges a növekedésükhöz.
Hozzávalók
Készítmény
- Mossa meg, hámozza meg és szeletelje fel a sárgarépát.
- Kb. 10 percig főzzük a rizzsel másfél liter forrásban lévő vízben.
- Finoman őrölje meg a húst, formáljon húsgombócot, és főzze 10 percig a sárgarépa és a rizslében.
- Mindent leszűrünk, turmixoljuk, hozzáadjuk az olívaolajat és tálaljuk.
- Amikor a kicsi idősebb, mutassuk be a húst második fogásként, külön a levestől. Imádni fogja ezt az ételt!
Trükkök húsgombóc főzéséhez
A húsgombóc receptek elkészítése a gyermekek számára olyan feladat, amely figyelembe vesz néhány trükköt, hogy lágy, ízletes és ropogósak legyenek. Ily módon győződjön meg arról, hogy a kicsik örömmel eszik meg őket, és megkérik az ismétlésre.
Jó trükk, hogy a húsgombóc puha legyen összekeverjük egyenlő részekben apróra vágott zsemlemorzsát, kevés lisztet és egy tojást. Ezt a keveréket hozzá kell adni a darált húshoz, hogy a húsgombóc elkészüljön, és jól összegyúrja.
A keverék elkészülte után a húsgombókat zsemlemorzsával kell bevonni, hogy azok jól megbarnuljanak. Ha ezenkívül egyfajta ízvilágot kíván adni nekik, hozzáadhat egy kis szórt sajtot a keverékhez, hogy szaftosabb legyen.