Amikor a millefeuille-ről beszélünk, az első dolog, amire gondolunk, egy desszert, amely réteges tészta rétegekkel készül, de az az igazság, hogy a lapok rétegezésének ez a folyamata alkalmazható más sós ételekre.

könnyű

A ezer levél vagy burgonya millefeuille Jó választás a húsok, a csirke és a hal kíséretében, mert meglehetősen semleges íze van, amely lehetővé teszi, hogy sok étkezéshez alkalmazkodjon. Ha azonban rajong a burgonyáért, akkor főételként élvezheti.

Annak ellenére, hogy ennek a receptnek az alapja a burgonya, a tejszín és a sajt azok az összetevők, amelyek különleges tapintást kölcsönöznek neki, és krémes és finom állagot kölcsönöznek neki, ami miatt nagyon népszerű étel. Felfedez hogyan készítsünk sült burgonya millefeuille-t ezzel az egyszerű recepttel. Ennek az ételnek az alapja a burgonya, tejszínnel és sajttal, amely különleges tapintást kölcsönöz neki.

  • 1 kilogramm burgonya
  • 250 gramm tejszín
  • 200 gramm reszelt parmezán sajt
  • 3 tojás
  • 50 gramm vaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors

Kezdeni a krémes krumpli millefeuille-vel, hámozzuk meg és vágjuk nagyon vékonyra a burgonyát. Helyezze őket kikent tepsibe, egymás mellé.

Befogadóban tegye a tejszínt és a három tojást. Enyhén verjük fel, és sózzuk, borsozzuk.

Adjunk hozzá egy keveset az előző készítményből a burgonyára. Adjunk hozzá néhány darab vajat, és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot, hogy gratinos burgonya millefeuille legyen.

Tegyen egy újabb burgonyaréteget a tetejére, és ismételje meg a folyamatot amíg elkészül egy réteg burgonyával. Alaposan fedje le a tejszín és a tojás készítésével.

Trükk: Ha kívánja, a rétegek közé felvehet friss fűszernövényeket, füstölt szalonnadarabokat, gombákat vagy egyéb, tetszés szerinti összetevőket.

Megszórjuk reszelt sajttal és Mérsékelt hőmérsékleten sütjük (180 ° C), amíg a burgonya meg nem fő. A főzési idő a millefeuille magasságától függ, de körülbelül 50 perc lesz. Annak érdekében, hogy főzzenek, szúrja meg őket nyárssal.

És kész! Már megvan az indító burgonya millefeuille carpaccio salátával tálalni.

Ha tetszett a recept Sült burgonya millefeuille, Javasoljuk, hogy adja meg a burgonya receptek kategóriánkat.

Ez a burgonya millefeuille alapvető és egyszerű receptje, de elkészítheti saját házi receptjét, és hozzáadhatja kedvenc összetevőit a készítményhez. Ha teljesebb tányért szeretne készíteni egy étkezéshez, elkészítheti a burgonya millefeuille hússal vagy készítsen vegetáriánus változatot édesburgonya, mángold, tök vagy spenót hozzáadásával. Nagyon tápláló ételed lesz, túl sok bonyodalom nélkül!

Tudjon meg többet sós sütemény receptek tökéletes étkezéshez barátaival vagy szeretteivel: