Könnyen elkészíthető, nagyon kielégítő és ízletes meleg rapan snack.
A hozzávalók
Víz (száraz fehérbor) - 150 g
Bors - ízlés szerint
Petrezselyem - néhány ág
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Citromlé - ízlés szerint
Főzés folyamata
A hagymás sült hagymák forró előétele nagyon ízletes, kalóriadús és hasznos, mivel a rapana hús nagy mennyiségű fehérjét és aminosavat tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi test számára. Ennek köszönhetően ma már a rapanokat aktívan használják szendvicsekben, salátákban, első és második fogásokban.
Sült hagyma főzéséhez hagymával készítse el a listán szereplő ételeket. A rapanok előzetesen megolvadnak, alaposan öblítsük le folyó víz alatt a homok maradványait.
Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát és a darált fokhagymát, puhára sütjük.
Vágja a repcét vékony szeletekre, tegye a serpenyőbe. Mivel a fagyasztott rapanokat gyakran keményen árulják, körülbelül 20 percig kell főzniük, hogy a rapan húsa puha legyen. Fedjük le fedővel, tegyünk csendes tüzet és készítsük el a rancanókat 15 percig.
Most hozzá kell adni vizet vagy száraz fehérbort, és további 5-7 percig kell főzni, amíg a bor elpárolog. Az edényt ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ízlés szerint adjuk hozzá a citromlevet és az apróra vágott petrezselymet. Keverje össze a kész edényt, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja 10 percig forrni a hagymán sült hagymát, mielőtt felszolgálná citromlébe ázni.
Tálalás előtt elkaphatja és eldobhatja a fokhagymát, és hagyhatja is, nagyon finom is lesz.
Ízletes, kielégítő és nagyon hasznos, élvezetes!