A paprika, mint a burgonya, a cukkini, a padlizsán és más zöldségek, kiválóan alkalmas arra, hogy mindenféle alapanyaggal megtöltsék őket. A mai receptben megtanuljuk, hogyan kell darált hússal, hagymával, olívabogyóval és tojással töltve elkészíteni őket, és ízletes ételeket kapni, amelyeket biztosan szeretni fog. Oldalunkon számos példát találhat a töltött zöldségekről, többek között a hússal töltött burgonya receptünkről is szó van. Ha további részleteket szeretne látni, akkor csak azt a keresőmotort kell használnia, amelyet oldalunk jobb felső sarkában talál.
A recept elkészítése olyan egyszerű és gyors, hogy kevesebb mint egy óra alatt elkészítheti. Ennek az ételnek az elkészítéséhez nem kell főzési ismeretekkel rendelkeznie, egyszerűen követve az alábbiakban bemutatott részletes lépéseket, vagy megnézve a receptet kísérő videót, minden erőfeszítés nélkül elkészítheti ezeket a paprikákat.
Ezzel az étellel ennek az ételnek az összes táplálkozási tulajdonságát élvezzük, amely kiemelkedik a csodálatos C-vitamin forrásból, olyannyira, hogy vörös fajtákban ez a vitamin több mint kétszerese lehet jelen a gyümölcsökben, mint az eper vagy narancs. Ezenkívül egy vízben gazdag zöldség, amely kevés kalóriát ad nekünk.
Ha kedveli a paprikát az oldalunkon, számos receptet állítunk Önök rendelkezésére, például meleg paprikás salátánkat.
Sült töltött paprika Hozzávalók 6 egységre
- Bors - 6 egység
- Rizs - 200 gramm
- Darált hús - 240 gramm
- Hagyma - 1 egység
- Paradicsom - 600 gramm
- Reszelt sajt - 40 gramm
- Fekete olajbogyó - 60 gramm
- Főtt tojás - 2 egység
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
Hogyan készítsük el a sült töltött paprika receptjét. Könnyű recept
- Először is ki fogjuk üríteni a paprikát, ehhez levágjuk a hegyes véget, és nagy gondossággal törjük meg a magokat. Ha úgy tetszik, a paprikát hosszában felvághatja és vízszintesen megsütheti, nekem személy szerint jobban tetszik az eredmény, amelyet függőlegesen sütünk.
- Apróra vágjuk a paprika azon részét, amelyet eltávolítottunk. Vágja félbe a hagymát, távolítsa el a héját, és mindkét felét apróra vágja.
- Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadjuk a hagymát és az apróra vágott borsot. Ha a paprikát vízszintesen vágtuk, akkor csak a hagymát adjuk hozzá. Adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük közepes lángon, hogy a zöldségek megpuhuljanak.
- Amikor a zöldségek megpuhultak, tegyük hozzá a darált húst, és folytassuk a főzést, hogy kissé színt kapjon.
- Közben lereszeljük a paradicsomot. Néhány másodpercig blansírozhatjuk forrásban lévő vízben is, hogy könnyedén eltávolítsuk a bőrét és apróra vágjuk. Inkább reszeljük, mert nagyon gyors módszer, és ezzel szinte az összes húst felhasználjuk.
- Amikor a hús kissé megbarnult, adjuk hozzá a serpenyőbe a reszelt paradicsomot és az őrölt borsot. Főzzük közepes lángon 10 percig. Fazékban vizet melegítünk. 600 milliliter elég lesz.
- Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a rizst és egy kevés sót. Főzzük mérsékelten forralva, amíg a rizs megpuhul. Ekkor kivonulunk a tűz elől.
- A rizst egy szűrőedénybe tesszük, és a vízcsap alatt megmossuk, hogy eltávolítsuk a keményítőt, és a gabona laza maradjon. Hagytuk a felesleges vizet elvezetni.
- Ezután megpucoljuk a tojásokat és felszeleteljük a fekete olajbogyót. A serpenyő tartalmát egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a rizst.
- Kanállal összekeverjük. Hozzáadjuk az olajbogyót és folytatjuk a keverést. Egy kés segítségével felaprítjuk a tojást, és hozzáadjuk a keverékhez. Töltse meg a paprikát a keverékkel, és tegye egyenesen egy tepsibe.
- A forrást a sütőbe visszük. Süssük 180 ° C-on 40 percig, vagy amíg a paprika megpuhul.
- Ekkor kivesszük a serpenyőt a sütőből. Minden paprika tetejére teszünk egy kis reszelt sajtot, és visszatesszük az edényt a sütőbe. Gratináljuk a sajtot 200 ° C-on 10 percig. Amikor a sajt kissé színeződik, vegye ki a sütőből és tálalja.
Megjegyzések és tippek
A paprika ürítésének és feltöltésének megkönnyítése érdekében kövér példányokat kell vásárolnia, szélesebbnél, mint a hosszúnál. A sárga paprika ideális ebben a tekintetben.
Ha ez tetszett Sült töltött paprika recept. Könnyű recept Javasoljuk, hogy ne hagyjon ki több zöldségreceptet, és ne felejtse el Kövessen minket a Youtube-on, ahol több mint 1000 ingyenes videót kínálunk Önnek. KATTINTS IDE.