Növényi étrend, amely halat, vegetáriánusat és vegánt tartalmaz, sok egészségügyi előnnyel és kevés egészségügyi kockázattal, de nem minden étrend jön létre

A vegetáriánus és növényi étrend egyre népszerűbb ökológiai állapotuk és számos miatt potenciális egészségügyi előnyök. Egy új tanulmány azonban figyelmeztet arra nem minden vegetáriánus étrend egyforma. Valójában azok, akik bizonyos növényi étrendet követnek, ugyanazokkal a kockázatokkal járhatnak, mint azok, akik kevésbé egészséges hús alapú étrendet fogyasztanak.

arra

Korábbi tanulmányok nagy része számos növényi étrendet társított, köztük halat, vegetáriánusat és vegánt egészségügyi előnyök és kevés egészségügyi kockázat, beleértve a gyulladás csökkentését és bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának esélyeinek csökkentését. Csökkentse a szív-és érrendszeri betegségek, stb. Azonban nem minden növényi étrend jön létre egyenlően.

A Harokopio Egyetemről származó tanulmány, amelyet az Európai Kardiológiai Társaság nemrég mutatott be, megjegyezte követheti a vegetáriánus étrendet, de mégis egészséges eredményeket hozhat, mint például a magas vércukorszint és a magas vérnyomás. Ennek oka, hogy nemcsak az étel típusa fontos, hanem az élelmiszer sajátos egészségétől is.

Választ egészségtelen étel A cukros ételekhez hasonlóan a feldolgozott élelmiszerek is, mint a fehér burgonya, a gyümölcslevek, az üdítők, az édességek és a finomított gabonafélék, negatív hatással lesznek az egészségre. Ezzel szemben a vegetáriánus étrend az egészséges ételekre összpontosít, például teljes kiőrlésű gabonákra, feldolgozatlan termékekre, magas rosttartalmú zöldségekre stb. Nagyobb valószínűséggel idővel egészségesek maradnak.

A férfiakhoz képest, a nők nagyobb kockázatnak vannak kitéve negatív egészségügyi következményekkel jár amikor egészségtelen növényi ételeket választ. Van azonban egy „fogás”, vagyis a vizsgálat minden résztvevője elhízott, ezért a tanulmány eredményei nem biztos, hogy normál testsúlyú emberekre vonatkoznak.

Kutatásunk a növényi eredetű élelmiszerek táplálkozási minőségének változását hangsúlyozza. Ez a megállapítás a nőknél nyilvánvalóbb. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a nők általában több növényi ételt és kevesebb alapanyagot fogyasztanak, mint a férfiak. De a szerzője tanulmány, Dr. Matina Kouvari azt mondta: "de kutatásunk ezt mutatja ez nem garantálja az egészségesebb ételválasztást és ezért nem garantálja a jobb egészséget ».