• TANULMÁNYOK
  • KUTATÁS
  • NEMZETKÖZI
  • KOMMUNIKÁCIÓ
  • Az UNED
  • Hozzáférés
    VIRTUÁLIS TANFOLYAMOK
  • Hozzáférés
    hogy CAMPUS
  • Az én helyem
  • Tevékenységkereső
    • 2020-2021
    • 2019-2020
    • 2018-2019
    • 2017-2018
    • 2016-2017
  • Állandó oktatás
    • Fő
    • Mi az állandó képzés?
    • Tanfolyamtípusok
    • Hogyan iratkozhatok be?
    • Hitel elismerése
    • Kredit elismerés Tanárképzés
    • Regisztráció határideje
    • Tanulmányi segédeszköz
    • Távoktatás
    • Az én aktám
    • Tanfolyam hozzáférés
    • Követelések
    • Címek és tanúsítványok
    • Gyakorlatok
    • Normatív
    • Adminisztratív szervezet
  • Digitális tanúsítványok

táplálkozás

Táplálkozás a közegészségügyben, az élelmiszer-biztonság és a fogyasztói oktatás területén

Felhívás van erre a tanfolyamra az elmúlt nyilvános tanévben.

Beiratkozási időszak:

Tanítási időszak:

Ezen a linken keresztül érheti el.

Posztgraduális program
Mesterképzés, szakirányú oklevél, szakértői oklevél és
Tanárképzési bizonyítvány.
Tanfolyam 2013/2014

A posztgraduális program üdvözli azokat a tanfolyamokat, amelyek jogot adnak az UNED által kiadott saját fokozat megszerzésére. Minden kurzust a következő szintek egyikén tanítanak: mesterképzés, szakirányú diploma, szakértői oklevél és tanítóképző bizonyítvány.

Master fokozat: minimum 60 ECTS.

Szakirány diploma: minimum 30 ECTS.

Szakértői oklevél: minimum 15 ECTS.

Tanárképzési bizonyítvány: 5 ECTS.

Hozzáférési követelmények:

Rendelkezzen alapképzéssel, diplomával, diplomával, műszaki mérnök vagy műszaki építész végzettséggel. A tanfolyam igazgatója javasolhatja, hogy bizonyos szakterületeken határozzák meg a speciális előzetes képzésre vonatkozó követelményeket.

Hasonlóképpen, a Rektori Hivatal kivételesen és a kurzus igazgatójának előzetes kedvező jelentésével lemondhat az egyetemi szakértői diplomához vezető kurzusok előzetes követelményéről. A hallgatóknak olyan szakmai tapasztalatok önéletrajzát kell bemutatniuk, amelyek garantálják képességüket arra, hogy nyereségesen tudják követni a tanfolyamot, és a jelenlegi szabályozás szerint hozzáférhessenek az egyetemhez.

Az a hallgató, aki anélkül kíván beiratkozni a posztgraduális képzés bármely kurzusára, hogy megfelelne a belépési követelményeknek, megteheti, bár annak átadása esetén nem lesz joga a saját diplomájához, hanem a teljesítés igazolásához.

Egyetemi diplomások és diplomások, akiknek szakmai tevékenysége az emberi táplálkozás és táplálkozás területéhez kapcsolódik, lehetőleg a szociális-egészségügyi területen. A regisztrációhoz való regisztrációkor mindig dokumentálni kell.

1. Bemutatás és célok

A közegészségügyi táplálkozás az élelmiszerekkel és az egészségüggyel kapcsolatos tevékenységek összessége, amelyeket az alkalmazott táplálkozás keretében a lakosság szintjén, közösségi szempontból, az étkezési szokások és a lakosság táplálkozási állapotának javítása céljából fejlesztenek ki. Céljának elérése érdekében a közegészségügyi táplálkozásnak különös figyelmet kell fordítania a fogyasztók védelmére, védelmére és képzésére, kedvező környezetet teremtve a biztonságos és egészséges étkezési szokások elsajátításához és fenntartásához. Az ilyen típusú cselekvés fejlesztése érdekében a közegészségügyi táplálkozásnak számos kiegészítő megközelítése van: táplálkozási politikák kidolgozása, az élelmiszerek társadalmi marketingjének előmozdítása, kedvező és biztonságos környezet kialakítása az egészséges lehetőségek megkönnyítése érdekében, a fogyasztók képzése (ismeretek és gyakorlati készségek elsajátítása), a táplálkozás, az éttermi és éttermi szolgáltatások átirányítása és a közösségi fellépés elősegítése a fogyasztók aktív részvételével.

A tanfolyam céljai:

1. blokk: Táplálkozás a közegészségügyben

§ I. rész Bevezetés

1. téma.Bevezetés a közösségi táplálkozásba.

2. téma.Tápanyagok.

3. téma.Étrendi referencia-bevitel, táplálkozási célok és étrendi irányelvek.

4. téma.Ajánlások és útmutatók a fizikai aktivitásra vonatkozóan.

§ Ii. Rész. Táplálkozási epidemiológia

5. tétel.Epidemiológiai módszer.

6. tétel.Táplálkozási epidemiológia.

7. tétel. Diéta értékelése.

§ Iii. Rész. Diéta és egészség

8. tétel.Elhízottság.

9. téma.Diéta és szív- és érrendszeri betegségek.

10. téma.Diéta és rák.

11. tétel.Élelmiszerbiztonság.

§ Iv. Rész. Táplálkozási beavatkozás

12. téma.Táplálkozási beavatkozás a közösségben.

2. blokk: ÉLELMISZER ÉS A FOGYASZTÓ

§ 1. téma. Az egészséges táplálkozás életkörülményei.

§ 2. téma. Társadalmi marketing a táplálkozásban.

§ 3. téma. Az élelmiszerek címkézése.

§ 4. téma. A funkcionális ételektől a táplálkozási marketingig.

§ 5. tétel. Élelmiszer-reklám.

§ 6. tétel. Élelmiszer-csalás.

3. blokk: EGYÉNI ZÁRÓ MUNKA

3. Módszertan és tevékenységek

A távmódszertan azt jelenti, hogy a hallgató rendelkezik egy konkrét didaktikai anyaggal a programban megjelölt témák kidolgozásához.

A hallgatónak két értékelési tesztet és egy zárómunkát kell megoldania, amelyet a hallgató maga választott ki, a tantárgy tartalmához kapcsolódóan és az oktatócsoport felügyeletével. Az értékelési tesztek kritériumait és naptárait egyértelművé teszik, és szigorúan ellenőrizni fogják.

Internetes képzési platform

A távoktatás módszertanát megerősítik egy online képzési platform használata, amely hozzáférést biztosít a hallgatónak dokumentumokhoz, oktatóanyagokhoz, értékelési tesztekhez és prezentációkhoz.

Személyes szeminárium

Személyes szemináriumot terveznek, önkéntes segítségnyújtással, személyre szabott oktatóanyagokkal a hallgatók számára. Ez a szeminárium egy konkrét aktuális ülést tartalmaz a kurzus egyes témáiról, és egy másikat a tanfolyam végi munka tervezésének és előkészítésének irányelveivel. Mindkét foglalkozást rögzítik és közzéteszik a kurzus internetes platformján, így azok a hallgatók megtekinthetik azokat, akik bármilyen okból nem vehetnek részt a szemináriumon.

Az oktatóanyagok telefonon, e-mailben (lehetőleg az internetes platformon keresztül) és személyesen (személyes szeminárium során és azok számára, akiknek lehetőségük van a madridi Nemzeti Egészségügyi Iskolába utazni) is lefolytathatók.

4. Didaktikai anyag a tanfolyam folytatásához 4.1 Kötelező anyag 4.1.1 Anyag a virtuális platformon

A tanfolyam során a témában felmerülő és érdeklődésre számot tartó új releváns publikációk kerülnek fel a platformra.

- Előadások

A személyes szeminárium során előadásokat tartanak a kurzus néhány témájának aktuális vonatkozásairól, valamint a tanfolyam végi munka tervezésének és előkészítésének irányelveiről. Mindkét előadást rögzítik és közzéteszik a tanfolyam internetes platformján, hogy azok a hallgatók megtekinthessék azokat, akik bármilyen okból nem vehetnek részt a szemináriumon.

Hasonlóképpen lehetőség van egyéb kiegészítő előadások rögzítésére és közvetítésére a kurzussal kapcsolatos egyéb témákról, a hallgatók érdeklődésétől és igényétől függően.

A közösségi táplálkozás iránt érdeklődő webcímek

Az internetes platformon megtalálható lesz a közösségi táplálkozást érdeklő weboldalak linkjeinek listája. Hasonlóképpen, az egész tanfolyam során új linkek kerülnek felvételre, a felmerülő hírektől és a hallgatók saját érdeklődésétől függően.

- Tanfolyam didaktikai útmutató

Tanfolyam útmutató, amelyet a kurzus elején adunk ki, részletes útmutatással a fejlesztéséről, valamint az UNED és a Nemzeti Egészségügyi Iskola elérhetőségeiről.

- Tanítási kézikönyv

Két könyv, amelyet az oktatócsoport írt el, neves táplálkozási és közegészségügyi szakemberekkel együttműködve, és amelyeket a Carlos III Egészségügyi Intézet Nemzeti Egészségügyi Iskolája adott ki 2007-ben, illetve 2013-ban, és amelyeket a hallgató ingyen kap, először nyomtatott formában, a második pedig e-pub formátumban, elektronikus eszközökön történő olvasáshoz.

Ebben a két szövegben, amelyek önállóak a kurzus követésére, az akadémiai program alapvető tartalmait gyűjtik össze. Ezekben a táplálkozás, a közegészségügy és a fogyasztói táplálkozás legfontosabb aspektusait szintetizálják, és az egyes fejezetekben kiválasztott kiegészítő bibliográfiát kínálnak az egyes érintett témákhoz.

- Kiegészítő tananyag

A kurzus kezdetén minden hallgató kap egy kompakt lemezt (CD-t), amely számos és változatos dokumentációt tartalmaz elektronikus formátumban, kiegészítve és támogatva a programban érintett különféle témákat. Ez a nemzetközi, nemzeti, regionális és helyi dokumentáció hatálya kiterjed: jelentések, ajánlások, útmutatók, akcióprogramok, tudományos cikkek, reklámkampányok, egészségügyi jogszabályok stb.

Ezt a tanfolyamot frissítettük, és annak tartalmának egy részét megtanítottuk a "Közösségi táplálkozás alapjai" című tanfolyam korábbi felhívásain.

A virtuális platformon keresztül minden alkalommal közvetlen és személyre szabott kommunikációt fogunk fenntartani minden hallgatóval.

A hallgató birtokában lesz a didaktikai anyag és az Útmutató, ahol összegyűjtik a tanulmányukhoz szükséges utasításokat.

A hallgató felveheti a kapcsolatot a professzorokkal telefonon az UNED-en, kedden 16 és 19 óra között (91 398 73 42), faxon (91 398 83 78) vagy lehetőleg a [email protected] e-mail címen; [email protected]; vagy személyesen látogasson el hozzánk előzetes egyeztetés alapján az UNED-nél vagy az ENS-nél.

6. Értékelési és minősítési kritériumok

Az értékelést a következő tesztek bemutatásával és lebonyolításával hajtják végre: egy teszt, feleletválasztós kérdésekkel és egy másik valódi hamis kérdésekkel, egy fejlesztési kérdés és egy tanfolyam végi projekt.

A diákok megkapják a kijavított tesztjeiket a helyes tartalommal együtt.

A végső értékelést a következő kritériumok szerint kell elvégezni:

- Feleletválasztós teszt és esszekérdés: a jegy 40% -a.

- Egyéni záró projekt: az évfolyam 60% -a.

Az UNED Állandó Képzési Tanulmányainak Jelen Szabályzata 26. cikkének megfelelően a képesítés PASS, NEM PASS vagy NEM BEMUTATOTT.