Zsírmentes és nagyon ízletes

Nemcsak izomrázkódásokban szenvednek, és nem is kell kiló húst enni ahhoz, hogy lenyelje őket. Fehérjét a legegészségesebb összetevőkben találhat, jóllakva és fogyva

A fehérjék a kedvenc ételeink közé tartoznak. Burgerek, steakek, sertésszelet, szalonna ... Igen, milyen finom, de ezek is tele vannak zsírral és nem alkalmasabb ételek fogyni. A. - ban közölt legújabb kutatások szerint Journal of Diabetes, Amikor a fogyás a cél, a húsokból és tejtermékekből származó fehérjék soha nem haladhatják meg a zöldségfélék fehérjéjét.

étel

A szerzők szerint azok a betegek, akik nagyobb mennyiségben fogyasztanak növényi fehérjét, sokkal kevésbé hajlamosak az elhízásra, a cukorbetegségre és a szívbetegségekre, mint azok, akik fehérjéjük nagy részét állati eredetűek. Ezt megerősíti egy másik, 2005 - ben megjelent tanulmány Nutrition Journal amely megmutatta, hogy „a bevitele növényi fehérjék fontos szerepet játszik az elhízás megelőzésében ".

Sőt, ez a fajta fehérje, különösen a magokban és a diófélékben, ugyanolyan hatékonysággal segíti a fogyást, az izomfejlődés elősegítését és a zsírégetést, mint a húsból származó fehérje. A legjobb: ízlés Nagyon finom.

1. Quinoa (8 g. Csészénként)

Jelenleg több mint 1400 termék van a piacon, mivel ez nem csak a saláták optimális összetevője, hanem azt mondhatjuk, hogy ez már nem divat: a quinoa megmaradt. Amellett, hogy sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a legtöbb mag, ez a szív egészséges, telítetlen zsírok fontos forrása, és magas szintű rostot tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely hosszú távon segíthet abban, hogy teltebbnek érezze magát. étkezés.

"Ez az enyhe ízű gabona az L-arginin aminosav jó forrása is, amelyről kimutatták, hogy segíti az izomépítést azáltal, hogy megakadályozza a testzsír növekedését" - magyarázza a táplálkozási szakember. Gina Consalvo ban ben Yahoo Heatlh. Még az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) is hangsúlyozza, hogy a quinoa "a csak növényi táplálék amely tartalmazza az összes szükséges aminosavat, nyomelemet és vitamint, valamint nem tartalmaz glutént ”. Minden előny.

2. Ezequiel kenyér (8 g. Két szeletre)

"Búzából, árpából, babból, lencséből, kölesből és tönkölyből készült kenyér 18 aminosavat tartalmaz, amelyek közül a kilenc nélkülözhetetlen" - emeli ki Consalvo. Az Ezequiel kenyér nagyon egészséges étel, köszönhetően annak, hogy különböző típusú szemekből és organikus hüvelyesekből készül, ami biztosítja, hogy peszticidektől és szintetikus termékektől mentes legyen, így tápanyagai sokkal biohasznosabbak számunkra, mint bármely másé típusú kenyér. Nem csak: nem tartalmaz cukor nélkül, ritka a kenyérben, de igaz.

Rendkívül sokoldalú fajta, és ugyanúgy használható, mint a hagyományos kenyér, ezért ne csak a szendvicsekre gondoljon. Lehet, hogy ez lehet a következő salmorejo alapja, vagy néhány különböző húsgombóc tészta? Miért ne.

3. Hummus (2,2 g. Két evőkanálért)

Fehérjében, rostokban és antioxidánsokban gazdag, egy ideje a tökéletes aperitif, mivel kielégíti az étvágyat azáltal, hogy megakadályozza, hogy étkezés közben táplálékot kapjunk. „A csicseriborsó gazdag lizinben és tahiniban, amely a metionin aminosav gazdag forrása. Ezek az ételek egyedileg hiányos fehérjék, de ha kombinálják őket a hummus előállításához, teljes fehérjét hoznak létre ”- magyarázza a szakember. Legyen óvatos, mert nem mindegyik tartalmaz előkészített formában tahini, ezért a legjobb, ha otthon maga csinálja, és feltétlenül adja hozzá.

4. Amarant (9,3 g/csésze)

A quinoa nem az egyetlen ősi gabona, amely izgalmas egészségügyi előnyökkel jár. Az amarant, a gluténmentes mag, jó rost-, kalcium- és vasforrás. A főtt amarant a zabkásához hasonló textúrát kap, ami nagyszerű lehetőség egy másik reggelihez.

A FAO és a WHO szerint az amarant fehérje értéke magasabb, mint az Tehéntej, szójabab, búza vagy kukorica. Ezenkívül a gabona emészthetősége 93%, amely az általa nyújtott fontos táplálkozási előnyökhöz hozzáadva az űrhajósok egyik alapvető élelmiszerévé tette.

5. Tojás (6 g. Egységenként)

Igaz, ez nem zöldség, de a legjobb fehérjetartalmú ételek listáján a tojás nem hiányozhatott, mert egyike azoknak, magasabb fehérjeszint Tartalmazza étrendünkben az egyik legmegfelelőbbet, hetente legfeljebb három ajánlást javasol. Ideális vegetáriánusok és mindenevők számára, többféleképpen főzhető, és ugyanolyan jó kísérője a szendvicseknek vagy salátáknak, mint egyetlen étel reggelire, ebédre vagy vacsorára.

Fehérjéi felgyorsítják az anyagcserét és kordában tartják az éhséget, segítenek a fogyásban és izmaink javításában. "A tojások sok egészséges tápanyagot tartalmaznak, és segítenek a lapos has fenntartásában a kolinnak köszönhetően, amely a zsírégetés alapvető tápanyaga, amely szintén fontos szerepet játszik az agy egészségében" - mondja Consalvo.