Növekedett hazánkban a teapiac, de még mindig körülbelül négyszer kisebb, mint a kávéé. Tanulmányok szerint lehet, hogy hibát követünk el

A népi kultúrában Spanyolország a kávézók földje. A teát azonosítjuk Angol váladék, az idősek és a kórházak, és mostanában a modern helyekkel is, amelyek sokat fizetnek nekünk egy kevés forró vízért, állítólag ősi gyógynövényekkel.

kéne

Itt szeretünk későn maradni, keveset aludni, megállni két órára enni, és amikor a szervezet nem bírja tovább, kapjunk egy jó koffeint, ha lehetséges, bárban állva és sietve. A szóban forgó ital minél feketébb és erősebb, annál jobb, és sokszor fél csésze teljes tejjel melegítsük, amíg a nyelvünk meg nem ég, így a krém lebeg.

A többnyire a zöld teában található polifenolok szabad gyököket árasztanak el, és megvédhetik a sejteket a DNS károsodásától

A kávéval kapcsolatos legfrissebb információk meglehetősen pozitívak, és nem arról van szó, hogy egyik napról a másikra hagyják-e: az antioxidánsok forrása, még koffeinmentes is (a Granadai Egyetem és a Zaidín Kísérleti Állomás tudósai 2015-ben tanulmányt tettek közzé ebben az ügyben), nagyobb élettartammal társult, a cukorbetegség megelőzése, könnyebb a zsírégetés és előnyei a szív- és érrendszer egészségének, beleértve a szívroham kockázatának csökkentését.

Nem gondoljuk azonban, hogy a reggeli abszolút kiemelésük indokolt lenne. Íme néhány érv a tea mellett.

Tea rák ellen

A National Cancer Institute (INC) honlapján van egy szakasz erről az italról az eddig ismert adatokkal: úgy gondolják, hogy a polifenolok, növényi vegyi anyagok, amelyek katekint tartalmaznak, és amelyek inkább a zöld teában vannak jelen, mint a feketében (és úgy tűnik, hogy több a készítményben, mint az inni kész tasakokban), antioxidánsok. "Jelentős aktivitással rendelkeznek szabadgyökfogó és megvédhetik a sejteket a reaktív oxigénfajok által okozott DNS-károsodásoktól. Laboratóriumi és állatkísérletek során is kimutatták gátolják a sejtek proliferációját daganatokban".

Egyéb előnyök mellett azt is mondják az INC-től, hogy "gátolják a tumorsejtek inváziójának mértékét"Más szavakkal, lelassíthatják és kevésbé agresszívvé tehetik a betegséget. Hozzáteszik, hogy ezen anyagok legnagyobb koncentrációjának elérése érdekében jobb forró teát inni.

A fekete, zöld, fehér és „oolong” teában található flavonoidok csökkentik a szenvedés kockázatát szívbetegség és javítja a szív- és érrendszeri funkciókat. Az őrölt kávé antioxidáns, de kevesebb, mint a tea. Úgy tűnik, hogy a zöld is segít csökkenteni a vérnyomást, és ha facsart citrommal veszi be, akkor hozzáad C-vitamint, amely jobban felszívja az antioxidánsokat.

A Columbia Egyetem Orvosi Központjának a „Prevention” által áttekintett tanulmánya szerint az emlődaganatos nők, akik teát választanak, javíthatják a betegségre adott válaszukat. Bár a kutatási minta kicsi volt (40 nő), két hónapos kezelés után az elemzések szignifikáns különbséget mutattak azok között, akik napi teakivonatot kaptak, és azok között, akik placebót szedtek. Úgy tűnt, hogy a tea befolyásolja a hepatocita növekedés szintjét, összefüggésben a a sejtnövekedés szabályozása és ezért rákkal.

Bár vannak ellentmondásos adatok, amelyek azt tanácsolják, hogy folytassák a teát a legjobb készítmények és fajták tanulmányozásával, különböző vizsgálatok igazolták az infúzió tulajdonságait a vastagbél, nyelőcső, emlő, petefészek, prosztata és tüdő.

Elhízottság

A tudomány által javasolt másik előny, különös tekintettel a zöld teára, valamihez kapcsolódik, amelyet általában a kávéhoz társítunk: az energiához. Egerekkel végzett kísérlet során azok, akik ennek az italnak a kivonatát itták, fokozták fizikai ellenállóképességüket, javították a zsír oxidációját és aktiválták anyagcseréjüket.

Más laboratóriumi kutatások során kiderült, hogy a zöld tea jó hatású harcolni az elhízással nem megfelelő étrend és metabolikus szindróma (vagy inzulinrezisztencia) okozta a zsírral táplált egerekben. Az ital kivonatával végzett 16 hetes kezelés alatt csökkent a testtömege, csökkent az éhomi vércukorszintje és a plazma inzulinszintje, és csökkent az inzulinrezisztenciája.

Nagy mennyiségű kávé függőséget okoz, és szorongást okozhat. A tea viszont hosszú távon csökkenti az úgynevezett stresszhormont

A tudomány a tea egy másik lehetséges hatását tanulmányozta: csökkenti az allergiát. Japán kutatócsoport kapcsolatot talált a zöld teában bővelkedő katechin EGCG és a macska- és kutyaszőr, por és pollen allergének elleni fokozott immunitása között.

A a nagy mennyiségű kávé függőséget okoz, a koffein mennyisége miatt (több mint kétszerese a teaének), és hozzájárulhat a szorongáshoz. Fejfájást is okozhat. A tea viszont hosszú távon napi több csészével csökkenti az úgynevezett stresszhormon termelését. A kávé további lehetséges problémája, hogy növeli a vérnyomást. És szűretlen (cappuccino, „eszpresszó”.) Emelheti a „rossz” koleszterint.

Bár nem annyira veszélyes, mint egyesek hiszik, bebizonyosodott, hogy a kávé nem a legjobb a terhes nők számára. Napi 200 mg-nál nagyobb adagokban megteheti a magzat elérése és a vetélés kockázatának növelése, és nagy mennyiségben (naponta négy vagy öt csésze töltve) még problémát is okoz a fejlődésükben. Ha babát vár, kaphat egy teáskanálnyi instant vagy egy kis csészét, de valószínűleg jobb ötlet a teára váltani. Ezenkívül a kávé gyomorégést okoz, amely a terhes nők egyik leggyakoribb problémája.