gyakorlat

Mindazoknak, akik sportolnak, akár szórakozásból, akár versenyzés céljából, különösen kerülniük kell a tej és tejtermékek fogyasztását. Sok nyálkát termelnek, így megakadályozzák a tüdő megfelelő szellőzését. Ők is felelősek a sportolókban oly gyakran előforduló hipoglikémiáért.

Ha bármilyen sportos fizikai tevékenységet gyakorolunk, étrendünk a következő sémát fogja követni:

A lemez felét gabonafélék képviselik, 25% köles, 15% rizs és 10% árpa arányban.

A gyökérzöldségek 70% párolt és 30% nyers és/vagy reszelt és csepp umeboshi ecettel.

A zöld zöldségeket kevéssel pároljuk umesu (umeboshi koncentrátum); a többi összetevő esetében a grafikonon megadott arányokat követjük.

A képzés

Nyolc héttel a verseny előtt kivágjuk a gyümölcsöket, valamint csökkentjük a liszt, kenyér és tészta fogyasztását a hasnyálmirigy működésének megőrzése érdekében, mert ezek az ételek gyorsabban növelik a vércukorszintet, mint a gabonafélék, és ez megkönnyítheti a hipoglikémia megjelenését.

A gabonafélék közül kerüljük a búzát és a rozsot; a rizs, az árpa és a köles trilógia adja a legjobb kombinációt. Köles ez lesz a legtöbbet használt gabona, amely a teljes adag 25% -át teszi ki. Ez a legkényelmesebb gabona a hasnyálmirigy számára, és amely kevesebb oxigénveszteséget eredményez számunkra, ami elősegíti a teljesítmény növekedését. Nyers metélőhagymával és/vagy nyers retekkel együtt is szedhetjük.

Ha rendszeresen edzünk, megnő a fehérjék aránya tofu, azukik és néhány hal formájában.

Árpa nagyon könnyű megemészteni és energiát ad energiának. 1 vagy 2 napig hagyjuk csírázni, csírázva, nyersen vagy teát készíthetünk a szemekkel. Az árpazöldet por formájában is forgalmazzák, és a tányéron fogyasztható. Egyes kiegészítők részeként is megtaláljuk.

Mit rizs A gabonafélék stabilizálják az energiát és erősítik a tüdőt, ez elengedhetetlen lesz a sport gyakorlatában.

Teljesen kerüljük a cukrokat, például a gabonamalátát és a juharszirupot, nem a szacharózról beszélünk, amely nem lehet része az étrendnek, sem a sportolók, sem a többi ember. Az amasake amely egy rizs erjesztésével nyert tejszín, amelynek nagyon kellemes édes íze van, desszertként szolgál. Az édes ízt természetesen édes zöldségekből, például sütőtökből és sárgarépából nyerik. A tréning kezdetétől kiegészíthetjük az étrendet néhány étrend-kiegészítővel, amelyek mikroelemeket biztosítanak számunkra: vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel.

A verseny előtti hét

A verseny előtti héten 90% rizst és 10% egyéb gabonapelyhet vettünk igénybe onigiri rizsgolyók formájában. Van még miso leves zöldségekkel és inni kukicha tea kuzuval és umeboshival.

A verseny előestéje

A verseny előestéjén a rizs mellett fogyasztunk, csak a búzatészta, a hajdina tészta okoz sok izzadást, a kukorica tészta pedig elősegítheti a hipoglikémiát.

A rizst umeboshi szilval készítjük el a főzés során só helyett. 1/15 arányban elkészítjük a gomasio-t, és felvehetünk alga gomasio-t is.

A tevékenység megkezdése előtt 2 vagy 3 órával reggelizünk, az ebéd könnyű és a vacsora következetes lesz, ideális esetben délután 6 körül, majd desszertként amasake.

A kerékpárosok és hegymászók számára az onigiri golyók, a köles krokett, valamint a kukicha tea, a kuzu és umeboshi tea és a cikória fogyasztása nagy jelentőséggel bír. Lehet búzatészta, quinoa és müzli, de mazsola nélkül.

Számos világbajnok, mint Ivan Lendl és Navatrilova, nagy jelentőséget tulajdonított a természetes gabona etetésnek. Ez az, amit Dr. J.L. Etienne az "Orvostudomány és hegyi sportok" című könyvében. Szakember a magas szintű sportolók étrendjében, könyvében bemutatja a biológiai és kiegyensúlyozott étrend szükségességét a jó jegyek megszerzéséhez és a sportoló biológiai integritásának tiszteletben tartásához.

A jelek, amelyeket ebben a bejegyzésben adunk, általánosak és tájékoztató jellegűek, minden egyes esetben el kell végezni a megfelelő kiigazításokat.