100 gramm nyers zöld cikória 23 kalóriát tartalmaz, az összes napi szükséglet 1% -át.
100 gramm nyers zöld cikória 4,7 gramm szénhidrátot, 4,0 gramm rostot, 1,70 gramm fehérjét, 45 milligramm nátriumot és 92 gramm vizet tartalmaz
A nyers zöld cikóriában 0 milligramm koleszterin és 0,30 gramm zsír van.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: A-vitamint (5717 mg), K-vitamint (297,6 µg) vagy C-vitamint (24,0 mg).
Tápanyagok
100 gramm nyers zöld cikória 4,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 2% -a.
Zöld cikória, nyers cukormentes
100 gramm nyers zöld cikória 45 milligramm nátriumot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 3% -a.
100 gramm nyers zöld cikória 92% vizet tartalmaz, 92,00 gramm.
100 gramm nyers zöld cikória 1,70 gramm fehérjét tartalmaz, ami a tápanyag napi szükségletének 2% -a.
Kiemelt Vitaminok
A vitaminok egyaránt oldódhatnak vízben (C és B vitaminok) vagy zsírban (A, D, E és K). A vízben oldódó vitaminok keringenek a véráramban, és nem sokáig tárolódnak. Ezzel szemben a zsírban oldódó vitaminok sok éven át tárolhatók a szervezetben, így a hiány kialakulása sokkal tovább tart.
A zöld cikóriában nyersen található esszenciális vitaminok: A-vitamin (5717 mg), K-vitamin (297,6 µg) és C-vitamin (24,0 mg).
Kiemelt ásványi anyagok
A testnek sok ásványi anyagra van szüksége, ezeket nevezzük esszenciális ásványi anyagoknak. Az esszenciális ásványokat néha fő ásványokra (makromineralisok) és nyomelemekre (mikromineralinák) osztják. A kiegyensúlyozott étrend általában az összes nélkülözhetetlen ásványi anyagot biztosítja.
A kálium (420 mg), a kalcium (100 mg) és a foszfor (47 mg) a nyers zöld cikóriában található ásványi anyagok közül néhány.