Első pillantásra a zabpelyhes mazsolás süti elég egészségesnek tűnik. Végül is gabonákból és gyümölcsökből készülnek. Nézze meg azonban alaposabban a cookie-ját. Valószínűleg tartalmaznak egy kevés finomított cukrot és némi telített zsírt. Fogyassza őket mértékkel, vagy készítsen saját zabpelyhes mazsolás sütit.
Kalóriák
Az USDA szerint egy kicsi 2 5/8 hüvelyk (6,7 cm) átmérőjű zabpelyhes mazsolás süti 65 kalóriát tartalmaz. Természetesen többet szeretne enni. Mindig vegye figyelembe, hogy egyes zabpelyhes mazsolás sütik, különösen az előre elkészítettek, nagyobbak és tartalmaznak még néhány kalóriát. Könnyű túl sok kalóriát fogyasztani, ha olyan kalóriatartalmú ételeket fogyaszt, mint a sütik.
Zsír
Egy kis zabpelyhes mazsolás süti több mint 2 g zsírt tartalmaz. A süti zsírja elsősorban egyszeresen és többszörösen telítetlen, csak kevés telített zsír van benne. Ez az arány azonban megváltozhat, ha saját sütiket készít egy recept alapján, amely bőséges mennyiségű vajat igényel. Tartsa be azokat a recepteket, amelyek egészséges margókat vagy olajat használnak vaj helyett, vagy kevésbé hidrogéneznek.
Fehérjék és szénhidrátok
A zabpelyhes mazsolás sütik több szénhidrátot tartalmaznak, mint fehérjét. Valójában egy kis süti 1 g fehérjét és 10 g szénhidrátot tartalmaz. A sütiben lévő kis mennyiségű szénhidrát a zabpehelyben és a mazsolában található rostokból származik. A fennmaradó szénhidrátok közül sok a cukroknak köszönhető. Emiatt, ha aggódik a finomított szénhidrátok fogyasztása miatt, korlátoznia kell az elfogyasztott sütik mennyiségét.
Póttagok
Ha az egészséges étrend részeként zabpelyhes mazsolás sütit szeretnél enni, akkor a legjobb megoldás, ha otthon készíted őket. A vaj helyett a repceolajat helyettesítheti, a telített zsírokat pedig a telítetlen zsírokkal. Ha mégis, ne feledje, hogy a sütik nem fognak terjedni, mivel nincsenek összetevők, amelyek elolvadnának. Villával simítsuk el a sütiket. Az olaj nagy részét kicserélheti almaszószra is, ami kalória-megtakarítást jelent. Nagyon sok finomított szénhidrátot vághat ki egy zabpelyhes mazsolás süti receptben. Használjon édesítőszert cukor helyett, és a fehér arinát cserélje ki teljes kiőrlésű liszttel.
Egészséges kiegészítések
Adjon egy csésze diót egy adag sütihez, hogy jó zsírokat és rostokat adjon hozzá. A dió például egészséges omega-3-savat szolgáltat, amely segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázati tényezőit, valamint potenciálisan elősegítheti egyes rákos megbetegedések és gyulladásos megbetegedések megelőzését - állítja Frank Sacks, a betegségmegelőzés professzora. Egészség. Egy teáskanál fahéj fokozhatja zabpelyhes mazsolás sütik ízét. Emellett Mary Alice Gettings, a Penn Állami Agrártudományi Főiskola szerint segíthet a vércukorszint csökkentésében.
További cikkek
Mennyire egészséges a pattogatott kukorica? →