Ezzel a riasztóval? címet kereszteltük meg a TEDx beszélgetést, amely lezárta a TEDx Malagueta 2018 rendezvényt.

talk

Harmadik alkalommal volt alkalmam divergensen megközelíteni a táplálkozással kapcsolatos TEDx-előadást, és ezúttal bele akartam mélyedni a médiában olykor végrehajtott manipulációba az étrendi irányelvekről.

A beszélgetésben különféle témákkal foglalkoztunk:

  • Miért eszünk olyan rosszul ma?
  • Miért tartják fenn ezt az étkezési modellt, ha nem egészséges?
  • Miért ajánlottak nekünk olyan irányelveket, amelyeknek nincs tudományos bizonyítékuk?
  • Milyen példák vesznek körül bennünket?

Távol a tipikus mondattól: "a táplálkozási szakemberek mindig megmondják, hogy mit együnk", ebben a beszélgetésben azt akarom megosztani, hogy éppen az ellenkezője áll: hogy munkánkkal nyitni akarjuk a szemünket, és hogy az emberek szabadabbak legyenek ételválasztás. Mindezt úgy érjük el, hogy kilépünk a Dietarchiából, amely kifejezés a konferencia elmélyülését jelenti.

Ez a konferencia rábólint másokra, például Ha Donald Trump táplálkozási szakember volt, akkor láttuk, hogy néha nem indokolt ajánlásokat tettek nekünk a közegészségügyben, vagy az alultáplált oktatásnak és az oktatási rendszereket állandósító "ügynökeinek". ez az ételtok).

Végül kiderül, hogy az Élelmiszer jövője egyszerűbb volt, mint gondoltuk, és egyszerűen meg kellett védekeznünk a hazugságokkal és az akadályokkal szemben, amelyek útba állítanak minket.

Kapcsolódó hozzászólások

4 megjegyzés

Helló Aitor, van egy kérdésem, mert nagyon elkeseredett és motiválatlan vagyok. 2017 novemberétől egy hónappal ezelőttig átéltem az étrendem minden gondozását, pusztító eredményeket hozva: 12 kilóval feljebb.

És most, kb. 3 hete sokkal kevesebb kalóriát fogyasztok, majdnem 100% -kal kiküszöböltem a feldolgozottakat (egy kirándulás a moziba, ahol heti nachókat rendelek sajttal), az étrendemet három oszlopra alapozva: tojás, csirke és zöldségekből készült porrón.

A probléma az, hogy ennyi idő alatt nem fogytam le egy kilót, és nem csak, hanem a derekamérésem is pontosan ugyanaz, a 105 cm-es (1,77 cm-es mérettel) derék, amely három hét alatt állandó maradt.

És ez engem elkeserít. Az az elméletem, hogy sokkal kevesebb kalóriát fogyasztok, mint amennyit kellene, vagy hogy ezt a böjtöt talán sokkal többet veszem, mint kellene. Egyetlen nap sem reggelizek (bár ezt 5 hónapja csinálom, munka okaiból), csak hétvégén, és több nap van, amikor csak egy étkezés van naponta.

És azokon a napokon gyanítom, hogy a kalóriabevitelem nagyon alacsony, körülbelül 800–1000 kcal fogyasztást számolva azokon a napokon, amikor csak egy ételt fogyasztok.

A kérdésem ekkor a következő: Lehet-e köze a csökkent bevitelnek ahhoz, hogy talán lelassítottam az anyagcserét? Vagy az, hogy csökkentenem kell a böjt napjaimat?

Meg kell jegyezni, hogy november óta minden fizikai tevékenységet is felfüggesztettem (nem sokat csináltam, pontosítok is), de jövő április 30-án csatlakozom az edzőterembe.

Nagyon jó cikk! Nagyon érdekesnek találtam a táplálkozás ezen "különböző" aspektusainak megismerését.

Természetesen ma nagyon egészségtelen módon eszel. Jobb lenne egészséges és természetes ételeket népszerűsíteni ökológiai eredetű termékekkel. Növelje cukrok vagy telített zsírok nélküli ételeket, hogy testünk egyensúlyban legyen.
Minden jót!

Szia! Dietetikus technikus vagyok, amikor elolvastam ezeket a cikkeket, az vágyakozna bennem, hogy ha lehetne visszaadni a címemet, és megkapnám a pénzt és az időt, amibe vissza került. már amikor tanultam, abszurd dolgokat láttam az ételekkel kapcsolatban. Velem fordul elő, hogy mivel minden hazugság, és minden néhány táplálkozási irányelvre korlátozódik, nem tűnik erkölcstelennek az, amit a táplálkozási és orvos konzultációk során felszámolnak. Teljesen idegenkedem ettől a szakmától, vannak, akik egyet mondanak, mások mást, lehet, hogy egy orvos mond valamit, majd egy táplálkozási szakember az ellenkezőjét állítja. Hogyan lehet bármiben megbízni! ön szerint a tudományos bizonyíték. Tudományos-e a bizonyíték?.