Mint mondtuk, ez a koronavírus-karantén sok rutinunkat megváltoztatja, és az étel is ezek közé tartozik. Mivel a vásárlásnak van korlátozása, nagyon valószínű, hogy az ultra-feldolgozott termékek vásárlásának csábításába esett, mivel ezek általában hosszabb élettartamú termékek a természetes termékekhez képest.

egészséges

Karanténos étrend

A karantén teljesen megszegte a mindennapjainkat, azzal a kötelezettséggel, hogy otthon kell elszigetelődnünk, és a koronavírus fertőzésétől való félelem miatt sokan stresszt és szorongást érezhetünk. Amikor stressztől és szorongástól szenvedünk, nagyon gyakori reakció az ételhez való fordulás, hogy megnyugtassuk a "vágyakat", bár mindannyian tudjuk, hogy nem ez a megoldás.

Mint már említettük, mivel korlátozottak vagyunk a vásárlás során, úgy döntünk, hogy ultra-feldolgozott és kevésbé romlandó termékeket vásárolunk, amelyek nem a legjobb élelmiszerek az egészséges étrend fenntartásához. Nem csak az ultra-feldolgozott élelmiszerek mellett döntünk, hanem a pékáruk értékesítésének százaléka is jelentősen megnőtt.

Mit is jelent ez? Hányan döntünk úgy, hogy a konyhában süteményeket, süteményeket, muffinokat stb. bezáráskor. Az ilyen típusú ételekben általában magas a cukor- és zsírszint, ami hosszú távon káros hatással lehet egészségünkre, ha rendszeresen fogyasztjuk őket.

Rendben van, hogy időt akarunk tölteni a konyhában, de készíthetünk egészséges recepteket is, vagy az ultra-feldolgozott ételeket helyettesíthetjük más egészségesebb és helyettesítő termékekkel vagy snackekkel.

Tippek, hogy vigyázzon magára a karanténban

Az egészséges étrend karantén alatt történő betartása nemcsak az ideális testsúly megőrzésében segít, hanem számos előnnyel jár, ha gondoskodunk elménkről és visszaszorítjuk a szorongást, amelyet e helyzet okozhat. Ugyanezen okokból szeretnénk neked egy sorat adni tippek számunkra az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartásához a szülés napjaiban.

1. TIPP - Egyél gyümölcsöt és zöldséget minden nap

Az ilyen típusú élelmiszerekről ismert, hogy jó vitaminforrással rendelkeznek, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében. Naponta legalább két-három darab gyümölcsöt és zöldséget érdemes fogyasztani. Fogyasztása nemcsak segít megerősíteni immunrendszerünket, Ezek olyan élelmiszerek is, amelyek segítenek megőrizni súlyunkat, és emellett finomak is!

2. TIPP - Teljes ételek

A teljes ételek megtartják minden tápanyagukat, ezért célszerű karantén alatt fogyasztani őket. Ennek köszönhetően segítik a sejtjeink táplálását és megnyugtatják ezt a "szorongást" állandóan eszik, amelyet a bezárás során hangsúlyoztak.

3. TIPP - Állati eredetű élelmiszerek mérsékelt fogyasztása

Nem azt akarjuk mondani, hogy abba kellene hagynunk a hús fogyasztását, sőt, a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) azt javasolja, hogy a nem sportolók maximális fogyasztása 0,8–1 gramm fehérje legyen az ember kilogrammjában, ami átlagosan napi 50 és 70 gramm között legyen; hetente kb. 3-4 alkalommal lefordítható. De ezt szem előtt kell tartanod az állati fehérje feleslege csökkentheti a növényi rostok százalékát étrendünkben, és szintén arra kényszeríti a májunkat és veséinket, hogy a kelleténél jobban dolgozzanak .

Másrészt a húsfogyasztásnak ára van a környezetben, amelyet egyre jobban nyomunk a hús iránti kereslet növekedésével az egész világon. Ennek etikai következményei lehetnek, amelyeket nem mindig szeretünk látni, amikor az egyes állatok kezelésének típusáról van szó.

4. TIPP - Magvak és diófélék fogyasztása

A magok és a diófélék jó választékot adhatnak étrendünkhöz, mivel fontos energiaforrással rendelkeznek. Ez a termékosztály jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére, és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét . Hangsúlyozni kívánjuk, hogy mindaddig előnyben részesíthetnek minket, amíg természetesek vagy pirítottak, a sült, sós és édesített termékeket kerülni kell.

5. TIPP - Kerülje az előkészített/ultrakészített termékeket

Általában, ezeket az ételeket nem javasoljuk, függetlenül attól, hogy karanténban vagyunk-e vagy sem, és az is igaz, hogy ezek olyan élelmiszerek, amelyeket manapság használnak. Bármilyen finom is lehet ez a fajta étel, tanácsos nem fogyasztani, vagy nagyon ritkán fogyasztani, mivel ez növeli a túlsúly kockázatát, különösen, ha nem a terhesség alatt gyakorolunk.

Abból kell kiindulni, hogy az ultra-feldolgozott termékek nem élelmiszerek, de ehető ipari készítmények, és sajnos ezek a termékek manapság használatosak. Egészségtelenek, mesterségesen stimulálják az étvágyat, ráadásul az ilyen típusú termékek olcsók, kényelmesek, étvágygerjesztők, hozzáférhetőek, így kialakíthatnak egy bizonyos szokást vagy függőséget. Ezenkívül fogyasztása különböző patológiákkal járó betegségekkel függ össze.

De ha vannak olyan esetek, amikor Önnek nehéz elkerülnie az ilyen típusú termékeket, mert általában étkezés közben harapnivalót fogyaszt, vagy mert valamilyen étellel meg kell nyugtatnia ezt a szorongást, akkor megvan a megoldás arra, hogy vétkezhessen, és teljes mértékben meg is tegye szabadság.

Egészséges receptek

E karantén alatt az egészséges táplálkozás fenntartása során szem előtt tartandó néhány tipp után néhányat is fel akarunk ajánlani egészséges recepteket főzni ezekben a napokban otthon .

Saláták

A tavasz beköszöntével kihasználhatjuk és elkészíthetjük a szuper friss és egészséges ételeket, például a salátákat. Egy szerintünk szuper finom saláta brokkoli, sárgarépa és dió saláta . Egyszerűen öt percig kell forralni a brokkolit, levágni a sárgarépát, elkészíteni egy szószt olajjal és citromlével, hozzáadni a diót és fogyasztásra kész.!

Kevergetett zöldbab

Egy másik nagyon egyszerű és nagyon egészséges étel a zöldbab darált fokhagymával. Csak muszáj megpirítjuk a serpenyőben a babot és a fokhagymát, és máris van egy finom és szuper egészséges zöldséges ételed.

Pizza cukkini

Végül azt tanácsoljuk, hogy cserélje ki az annyira tetsző pizzát a cukkinipizzára. Egyszerűen cukkini, paradicsomszósz, mozzarella sajt és bármilyen választott köret kell hozzá. Az elkészítés egyszerű, levágja a cukkinit és addig süt, amíg majdnem kész, hozzáadja a paradicsomalapot, a sajtot és a választott köretet, visszatér néhány percre a sütőbe, és voilà!