Ha rusztikus megjelenést kölcsönöz házias süteményeinek, mint ez, még ízletesebbé teszi őket. Ez a piskóta túróval, fehér sajttorta, körtével és kandírozott meggyzel készül díszítésre.
Hozzávalók túrós süteményhez körtével és cseresznyével
- 400 g körte
- 100 g túró
- 250 g fehér sajt kenhető
- 280 g cukor
- 4 tojás
- 220 g liszt
- 8 g sütőpor
- vaj diót
- cukrozott cseresznye díszítéshez
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A CSERESZTETÉS ÉS A KÖRÖS CSEREKKÉSZLET SÜTÉSÉT
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Hámozza meg a körtét, távolítsa el a magot, és vágja a pépet apró kockákra.
2. lépés
Engedje le a túrót a tejsavóról, és tegye egy nagy tálba a sajttal és a cukorral. Verje meg őket, jobb kézi rudakkal, amíg a keverék krémes állagú nem lesz.
3. lépés
Tegye bele a tojásokat egyenként és verés közben; addig ne add tovább, amíg az előző teljesen be nem épül.
4. lépés
Adjunk hozzá 200 g lisztet, amelyet az élesztővel átszitálunk, és fa spatulával lassan keverjük, amíg sima és homogén krémet nem kapunk.
5. lépés
Adja hozzá a körtekockákat ehhez a készítményhez, és keverje néhány pillanatig a spatulával, hogy eloszlassák az egész tésztát.
6. lépés
Kenje meg a kivehető kerek serpenyő alját és oldalait egy gomb vajjal, és szórja meg a maradék liszttel; fordítsa fejjel lefelé, és kissé rázza meg, hogy eltávolítsa a felesleget.
7. lépés
Öntsük a tésztát a formába, és süssük kb. 50 percig. Szúrja meg a torta közepét fogpiszkálóval, és ha tiszta lesz, távolítsa el; ha nem, akkor főzzük még 5 percig. Hagyja kihűlni egy állványon, mielőtt kibontja, díszítse meggyel és tálalja.