Csak 2 hozzávalóra van szüksége ennek a finom és krémes vegán krémsajt elkészítéséhez. Nagyon gazdaságos és sokkal egészségesebb, mint a csomagolt vegán sajtok.
A legtöbb vegán számára a sajtot a legnehezebb elhagyni, sőt, sokan nem egyszerűen 100% -osan vegánok egyszerűen a sajt miatt, de van egy jó hírem az Ön számára. Ennek a vegán krémsajtnak nincs mit irigyelnie az eredetiről, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni.
Ezenkívül csak 2 összetevője van, amelyeket nagyon könnyű beszerezni, és a folyamat nagyon egyszerű és meglehetősen gyors. A receptet ízlés szerint alakíthatja, a sajtot többé-kevésbé sűrűvé teheti, és további összetevőket adhat hozzá ízesítéséhez, például gyógynövényeket vagy fűszereket.
Az a jó ebben a sajtban, hogy nagyon egészséges, ellentétben a legtöbb vegán sajttal, amelyet gyógynövényes boltokban vagy szupermarketekben találhatunk, és meglehetősen olcsó is, mert csak joghurtot és sót tartalmaz, semmi mást!
Elkészítéséhez csak szalvéta szükséges, bár használhat gézt vagy szinte bármilyen szövetdarabot is. Szüksége van egy hengeres tartályra is, például kancsóra és gumira vagy gumiszalagra.
Ígérem, hogy az eredmény látványos, nagyon hasonlít a hagyományos krémsajthoz, de sokkal egészségesebb, jobb a bolygónak és az állatoknak, és ha otthon készít saját joghurtot, akkor akár műanyagot is megtakaríthat.
Hogyan készítsünk vegán krémsajtot - lépésről lépésre
- Hely egy ruhát vagy szalvéta a kancsó vagy hengeres tartály és tartsd gumiszalaggal vagy gumdrop hogy ne mozduljon (1. fotó).
- Öntvény a joghurt a ruhán vagy a szalvétán (2. fotó) és hagyd állni a hűtőszekrény alatt legalább 8 óra hogy elveszítse a vizet. Minél tovább tartja a hűtőben, annál sűrűbb lesz a sajt.
- Amikor a joghurt a kívánt állagú, dobd ki a tál Y Hozzáadás a Só(3. kép).Eltávolítja amíg a két összetevő jól be nem épül (4. kép).
Tippek
- Használhat bármilyen joghurtot, nem feltétlenül szójajoghurtnak kell lennie. Használhat házi vagy csomagolt joghurtot is.
- A használt joghurt típusától függően többé-kevésbé időt kell hagynia a hűtőszekrényben, mert mindegyik joghurtnak más a vízmennyisége.
- Kóstolja meg a sajtot, ha készen áll, és ha szükséges, adjon még sót.
- Hozzáadhat más összetevőket, például fokhagymaport, hagymaport, más fűszereket vagy szárított gyógynövényeket, például kaprot stb.
- Módosítottam a receptet, hogy alaposabb legyen, de az eredeti receptben volt 1/2 teáskanál hagymapor és 1 teáskanál szárított kapor is.
Hogyan tudom megőrizni a vegán krémsajtot?
Ideális esetben tartsa a hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben kb. 4-7 napig, bár kissé tovább tarthat. Ha illata és íze jó, és jól mutat, akkor elvileg továbbra is problémamentesen fogyaszthatja.
Ez a sajt azonban nem bírja túl jól a fagyasztóban, főleg, ha magától fogyasztja, mivel kiolvasztáskor nem annyira krémes, és állaga romlik.
Mire használhatom ezt a vegán krémsajtot?
Olyan jó, hogy kanalanként megehetném, de finom kenyérre vagy meleg bejglikre kenve. Ezenkívül bármilyen receptben felhasználhatja a klasszikus krémsajt helyettesítését.
Íme néhány recept vagy hozzávaló, amelyekkel élvezheti ezt a csodálatos sajtot:
További vegán sajt recepteket keres?
Készítette már ezt a vegán krémsajt receptet?
Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ossza meg, vagy értékelje. Ezenkívül KÖVETNI KELL a FACEBOOK-on, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en. Szeretem hallani rólad!
Vegán krémsajt
4,6/10 értékelés
Csak 2 hozzávalóra van szüksége ennek a finom és krémes vegán krémsajt elkészítéséhez. Nagyon gazdaságos és sokkal egészségesebb, mint a csomagolt vegán sajtok.
- Szerző: Iosune
- készítmény: 5 perc
- Teljes: 5 perc
- Adagok: 16 1 x
- Kategória: Lépésről lépésre bemutató
- Konyha: Vegán
Hozzávalók
- 2 csésze cukrozatlan növényi joghurtot (500 g), szójajoghurtot használtam
- 1/2 teáskanál tengeri só
Utasítás
- Helyezzen egy ruhát vagy szalvétát egy korsóba vagy hengeres tartályba, és rögzítse gumiszalaggal vagy gumiszalaggal, hogy ne mozogjon.
- Öntsük a joghurtot a ruhára vagy a szalvétára, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben legalább 8 órán át, hogy elveszítsük a vizet. Azt akarjuk, hogy különítsük el a joghurt szilárd részét a folyadéktól, és dobjuk ki a belőle kibocsátott vizet. Minél tovább tartja a hűtőben, annál sűrűbb lesz a sajt.
- Amikor a joghurt a kívánt állagú lesz, tegye egy tálba, adjon hozzá sót és keverje addig, amíg a két összetevő jól be nem épül.
- A krémsajtot azonnal elfogyaszthatja, vagy körülbelül 4-7 napig tárolhatja hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben.
Évfolyamok
- Használhat bármilyen joghurtot, nem feltétlenül szójajoghurtnak kell lennie. Használhat házi vagy csomagolt joghurtot is.
- A használt joghurt típusától függően hosszabb-rövidebb ideig a hűtőben kell hagynia, mert mindegyik joghurt más és más vízzel rendelkezik.
- Kóstolja meg a sajtot, ha készen áll, és ha szükséges, adjon még sót.
- Hozzáadhat más összetevőket, például fokhagymaport, hagymaport, más fűszereket vagy szárított gyógynövényeket, például kaprot stb.
- Módosítottam a receptet, hogy alaposabb legyen, de az eredeti receptben volt 1/2 teáskanál hagymapor és 1 teáskanál szárított kapor is.
Táplálás
- Adag: 2 evőkanál vegán krémsajt
- Kalóriák: 33
- Cukor: 0,3 g
- Nátrium: 77 mg
- Zsírok: 0,8 g
- Telített zsírok: 0,1 g
- Szénhidrátok: 0,9 g
- Rost: 0,3 g
- Fehérje: 1,3 g
Kulcsszavak: vegán krémsajt, házi krémsajt, hogyan készítsünk krémsajtot
Jegyzet: Ezt a bejegyzést eredetileg 2017 januárjában tették közzé, de 2019 decemberében új fotókkal, lépésenkénti útmutatásokkal és tippekkel publikálták.