BELSŐ LINKEK
Kiemelt kiadók és magazinok:
Plasztikus művészetek
Zsírok és olajok - International Journal of Fats and Oils
60. évfolyam - Nє 1 (2009) ÉPÍTÉS ALAPJÁN
doi: 10.3989/gya.2009.v60.i1
[es] Szerkesztőség. Recenzensek listája 2008. 5-6
Rosario Zamora
[en] Előszó: Táplálkozási genomika a lipid étrend és a krónikus betegségek kölcsönhatásának megértéséhez. 7
Rocнo Abia
[en] A többszörösen telítetlen zsírsavak étrendben való hatásának vizsgálata: A bélgyulladásban szerepet játszó molekuláris mechanizmusok. 8-21
Bianca Knoch, Matthew P.G. Barnett, Nicole C. Roy, Warren C. McNabb
[en] A zsírfogyasztás és a lipidanyagcserét meghatározó általános polimorfizmusok közötti diéta-genotípus kölcsönhatások. 22–27
Dolores Corella
Az étrendi zsírsavak befolyásolják a máj anyagcseréjét és az ateroszklerózis mechanizmusait, amelyek proteomikus megközelítéssel nem derülnek ki. 28-32
Guillermo Rodríguez Gutiйrrez, Baukje de Roos
[en] A lipoproteinek érelmeszesedésben kifejtett hatásának új előrelépései: Nutrigenomikus megközelítés. 33–40
Sergio Lуpez, Almudena Ortega, Lourdes Varela, Beatriz Bermъdez, Francisco JG Muriana, Rocнo Abia
[en] A növényi zsírkeverékek használatának hatása a kashár sajt egyes tulajdonságaira. 41–47
Harun Kesenkaю, Nayil Dinkзia, A. Kemal Seзkinb, Цzer Kinika, Siddik Gцnз
[en] A jojobaolaj hidrogénezésének vizsgálata. 48-54
Alberto Willnecker, Marna C. Pramparo
[en] A napraforgó (Helianthus agnnuus L.) növények kémiai reakciója és agronómiai hatékonysága a száraz talajban lévő szerves nitrogénforrásokra és a hagyományos nitrogénműtrágyákra. 55-67
Ayman M. Helmy, Mohamed Fawzy Ramadan
[ban ben]. Az ibériai sertés különböző hizlalási rendszerei a szubkután zsír 1-alkéntartalmának megfelelően. 68-76
I. Viera-Alcaide, M. Narvbez-Rivas, I. M. Vicario, E. Graciani-Constante, M. Leуn-Camacho
[ban ben]. A tokoferolok és az oxidatív stabilitás elvesztése a fagyasztott manióka rudak sütése során. 77–81
Mara S. Corsini, Marta G. Silva, Neuza Jorge
[en] A Lactobacillus plantarum törzsek kiválasztása indító kultúrákként algériai olajbogyó fermentálásakor. 82-88
Abdelouahab Mokhbi, Meriem Kaid-Harche, Karima Lamri, Meriem Rezki, Mourad Kacem
[en] Különböző fajták repcemagjainak értékelése, különös hangsúlyt fektetve az ericinsav és a glükozinolátok mennyiségi meghatározására. 89-95
Sadia Ali, Farooq Anwar, Samia Ashraf, Farah Naz Talpur, Muhammad Ashraf
[en] A fizikai finomítás hatása a kókuszolaj kémiai és érzékszervi minőségére. 96-109
M. Torres-González, O. Angulo-Guerrero, R. M. Oliart-Ros, L. A. Medina-Juбrez
[en] Errata: "Lactobacillus pentosus DSM 16366 starter a sóoldathoz fagyasztva szárítva és a spanyol stílusú zöld olajbogyó-termesztés tápközegében történő kultúraként". Zsírok és olajok 59 (3): 234-238 (2008) 102
Szerkesztői csapat
[es] Könyvek. 103-104
A. Guinda, F. J. Hidalgo
[is; hu] V Ham-kongresszus. 105
Szerkesztői csapat