Harcoljon a hő ellen, és pokoli izzadása a gyümölcslevek, turmixok vagy más házi készítésű üdítők ritmusára, mindenféle hozzáadott édesség nélkül. Csak meg kell húznia a fantáziáját és a zöldségeseket.

Továbbra is kínálunk olyan lehetőségeket, hogy Ön továbbra is megkóstolja az ízét, miközben elszakad az ipari mennyiségű cukortól. Ha nemrég sok gyümölcsöt és kevés cukros mandangát tartalmazó süteménybe süllyesztettük a fogainkat, ma közvetlenül a 0% -os hozzáadott cukorhoz megyünk a torkot felfrissítő javaslatok listájával. Gyümölcslé, turmix, kávé és tea cukor, méz vagy más édesítőszer nélkül, mert már tudjuk, hogy a cukorpótlók nem az egészség csodaszere.

üdítőital

Ha a beöntött édesvizek kevés ízűek, és valamire következetesebbre van szükséged, íme tíz ötlet, amellyel elfojthatod a hőt gyümölcsök, szezonális zöldségek és egy kis fantázia alapján. Biztosítom, hogy nem fog hiányozni a cukor, bár a komoly édesség kétségbeesett eseteihez hozzáadhat egy marék datolyát vagy mazsolát, amikor őrli a főzetet (a turmixgép lesz a legjobb barátja) már rosszul, egy kis cukrot, ami mindig jobb, mint inni egy szódát annak dobozonként több mint 2 kupacos evőkanáljával.

Levek

Az egyik nagy táplálkozási mítosz, amely ránk hullott az elmúlt években, a gyümölcsleveké. Mert liter lé átvitele, még ha azt otthon is kinyomják, nem túlzottan egészséges, bármennyire is eladták nekünk a biciklit. Miért? Mivel csak természetes cukrokat tartalmaz, de nagy mennyiségben. Nem ugyanaz, ha narancsot eszünk, mint hat tablettát egy pohárban, arról nem is beszélve, hogy a lé nem tartalmazza azt a rostot, amelyet a gyümölcs falatként fogyasztva fogyasztanánk.

Ezért a legjobb, ha a gyümölcsleveket összekeverjük vízzel, és megpróbálunk néhány szűretlen zöldséget hozzáadni az egyenlethez, amely rostot és más tápanyagokat biztosít számunkra.

Uborka és narancslé

  • 500 g uborka
  • 200 ml narancslé
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 4 jégkocka vagy hideg víz

Mossa meg az uborkát, és hámozza meg, hagyva a bőrének egy részét. Vágjuk darabokra, és a többi hozzávalóval őröljük a turmixgép pohárában.

Paradicsomlé

  • 500 g paradicsom
  • 200 ml hideg víz (vagy több, a kívánt állagtól függően)
  • Néhány bazsalikom és petrezselyem levél
  • 2 teáskanál Perrins szósz
  • Só
  • Őrölt feketebors

Hámozzuk meg a paradicsomot (először leforrázzuk vagy fűrészhámozó segítségével), majd pépesítsük vízzel, gyógynövényekkel, egy csipet Perrins- vagy Worcestershire-szósszal és ízlés szerint sóval és borssal.

Ha mer, adhat hozzá egy kis zellert, citromlevet és néhány csepp Tabascót.

Víz gyümölcslével

Kihasználva, amit a zöldséges kínál nekünk a nyári szezonban (sárgabarack, őszibarack, szilva, mangó, dinnye, görögdinnye.) Tápláló vizeket készíthet, amelyek kihasználják a gyümölcs tökéletes fűszerezését, hogy ne vegyenek igénybe cukrot.

Félkiló érett dinnyét vagy görögdinnyét morzsoljon össze egy mangóval vagy két lédús nektarinnal, adjon hozzá egy liter nagyon hideg vizet és néhány jégkockát, és tegyen mindent egy korsóba a hűtőszekrénybe. A kegyelem és a pezsgés hozzáadásához csökkentse felére a vízmennyiséget, és öntsön egy pohárba habzó vizet vagy Seltz vizet egy szifonnal a lé tálalásakor.

Kipróbálhatja az ananászt és a gyömbért is (mint ebben a receptben, de a nagyon érett ananásznak köszönhetően cukor nélkül), vagy a nyári körtét és a sárgarépát. Az olyan fűszerek, mint a fahéj vagy az ánizs, váratlan extra édességet adnak.

Remeg

A tej- és növényi tej (gabonafélékből vagy diófélékből készült) édes foltot ad minden italhoz, így nem lesz áldozat számodra, ha cukor nélkül turmixolsz. Próbálja meg a tej (normál vagy elpárologtatott, vastagabb) és a sima joghurt ötvözését a krémesebb textúra érdekében, vagy használjon korábban fagyasztott gyümölcsöket - ahogy a házi banánrésznél tettük - a fagylalthoz nagyon hasonló nirvána eléréséhez.

Málna és répa turmix

  • 250 g málna
  • 150 g sült vagy főtt répa
  • 500 ml hideg tej

Keverje össze az összes hozzávalót a keverő segítségével. Chimpún. A málnát más vörös gyümölcsre vagy cseresznyére cserélheti, és a répa furcsa módon nemcsak a foszfor rózsaszínű szín elérését segíti elő, amely hallucinálja a gyerekeket, hanem segít abban, hogy a turmix édesebb legyen.

Görögdinnye turmix

  • 500 g érett görögdinnye
  • 500 ml hideg tej
  • 1 evőkanál vaníliaeszencia vagy félkapart vaníliarúd

Vágja a görögdinnyét szabályos méretű kis darabokra, és fagyassza le egy tálcán vagy egy nagy edényben - ha több rétegre van szüksége, különítse el őket műanyag fóliával vagy sütőpapírral - körülbelül két órán át.

Ez után az idő alatt keverje össze a görögdinnyét a tejjel és a vaníliával egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben habosra.

Szilva és banán turmix

  • 300 g szilva
  • 1 banán
  • 500 ml mandulatej
  • Egy csipet őrölt kardamom

Keverje össze a szilva (ha egyszer tiszta és kimagozott) a banánnal, a mandulatejjel és a kardamommal. Ha táplálóbbá akarja tenni a turmixot, adjon hozzá néhány evőkanál hengerelt zabot, hagyja, hogy megnedvesedjen, és az egészet újra összekeverje.

TEÁK ÉS INFÚZIÓK

A jeges tea citrommal a nyár egyik helytelensége, de a citrusfélék elhozatalakor általában sok cukrot kell hozzáadni. Próbáljon ki új verziókat őszibarackkal, sárgabarackkal vagy mangóval, és merjen hidegen tartani más infúziókat, mint például a kamilla és a menta-pennyroyal.

Őszibarack tea

  • 7 fekete teazsák
  • 1 liter vizet
  • 1 darab friss gyömbér (mint egy nagy kocka)
  • 3 barack
  • 1 ága menta

Forraljuk fel a teát, és hagyjuk kihűlni. Pépesítse a gyömbért pasztává, és két hámozott és apróra vágott őszibarackkal adja hozzá a turmixgéphez. Turmixoljuk, adjuk hozzá a teát, és keverjük össze újra.

Az így kapott keveréket tegyük egy üveg mentára egy hűtőbe, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Kamilla ananásszal

  • 500 ml hideg kamilla infúzió
  • 300 g hideg vagy fagyasztott, érett ananász
  • friss bazsalikom vagy kakukkfű levelek

Keverje össze az infúziót a darabokra vágott ananásszal (10 extra pont, ha korábban lefagyasztja őket, mint a görögdinnye turmixban) és a gyógynövényeket. Vagy cserélje le az utóbbit őrölt fahéjra. Ha hűtőszekrényben tartja az italt, próbáljon meg egy fahéjat és egy pár csillagánizst tenni az üvegbe vagy az üvegbe, és csodálkozni fog a színekben.

HIDEG KÁVÉ

A jeges kávé nyári klasszikus, de nem árt frissíteni, és otthagyni az emelõt, a lovat és a királyt. Emlékszel az avolattára? Nos, itt van egy sokkal reálisabb verzió, ez az alpukat vagy az indonéz avokádó és a kávé turmix. De nem kell olyan messzire utaznia, hogy új jeges kávét próbáljon ki: menjen a mazagrán (citromos kávé), a suau vagy suavo (szódás kávé), vagy a tonikkal való kávé után.

Alpukat

  • 1 érett avokádó
  • 2 csésze (480 ml) hideg kávé
  • 2 teáskanál vanília esszencia vagy 1 kikapart hüvely

Hámozza meg az avokádót, és pépesítse a húsát a kávéval és a vaníliával együtt. Tálaljuk jégkockákkal, vagy az ital készítésekor adjuk hozzá a turmixgéphez.

Narancsos kávé

Egyszerűen főzzön kávét, adjon hozzá egy fél narancs héját - nagyon jól mosva és a fehér rész nélkül -, és hagyja, hogy 8 órán át együtt infundáljanak a hűtőszekrényben. Másnap fogyasszon tejet és jeget.