Szeretünk uzsonnázni, tapasot enni, néhány adagot fogyasztani, vagy, ahogy mostanában mondani szokták, elönteni. És ki ne szeretne néhány nachót terjeszteni guacamollal? A mexikói salsa azonban korántsem az egyetlen lehetőség. Nézzük meg, hogyan lehet a tonhal, a vérkolbász vagy a garnélarákos pástétom komoly verseny a guacamole vagy a hummus ellen.

Írta: Eva Carnero

karantén

2020. június 17., 17:58

Olive liget

Csontja körülbelül 200 g fekete olajbogyó és habverővel extra szűz olívaolajjal (5 evőkanál), rozmaringgal és fokhagymával krémmé válik. Ha egy hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben tartja, megteheti tartson egy hétig.

  • Fő összetevője az olíva, tehát gazdag E- és A-vitaminban, többszörösen telítetlen zsírsavakban és rostokban.

Surimi és garnélarák pástétom

Nem lehet könnyebb. Törjön össze néhány surimi botot a megpucolt és főtt garnélákkal együtt, és apránként adjon hozzá sajtot, amíg az nem lesz olyan krémes, amennyit csak akar.

  • A Surimi könnyű étel, magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú és gyakorlatilag zsírmentes.

Tonhal mártogatós

Készítse elő a finom tonhal pástétom csak néhány dobozsal, egy kád krémsajttal és néhány teáskanál paradicsommártással.

  • Keverje össze az összes hozzávalót amíg a legjobban tetsző állagot nem kapja meg, takarja le műanyag burkolattal és tárolja a hűtőszekrényben.

Fekete puding pástétom

Csak 15 perc nagyon ízletes és tápláló előételed lesz. Elkészítéséhez csak ki kell venni a fekete puding töltelék, omlós és barna egy serpenyőben. Amikor megváltozik a színe, adja hozzá tejkrém végül egy pár sajt.

  • Törje össze az egész keveréket, Adjunk hozzá egy kevés sót, és hagyjuk kihűlni a hűtőben egy szorosan lezárt üvegben.

Csirke és sajtmártás

Több mint aperitif, ez a mártás válhat teljes értékű étel. Minden attól függ, hogy mennyi és mekkora csirke darabot adunk hozzá.

  • Keverje össze a főtt és apróra vágott csirkét 3-4 evőkanál sajtos kenettel, és adjunk hozzá borsot, oreganót és sót.

Baba ganoush

Ez a recept arab eredetű előkészítése nagyon egyszerű, az eredmény pedig hihetetlen. Hámozzon meg és aprítson egyet nagy padlizsán. Miután megsült, habverővel keverjük össze a többi hozzávalóval (fokhagyma, tahini, citromlé, olívaolaj, petrezselyem, kömény, só, bors és olívaolaj).

  • Bemutathatja olajcsobbanás a tetején, paprikát és petrezselymet, pirítsd meg pita kenyérrel, vagy sárgarépa és zeller csíkokkal.

Gomba pástétom

Ideális pástétom vegetáriánusoknak. Megrakva fehérje (gomba) és egészséges zsírok dióból. Miután a dió megpirult, keverje össze a mezőkkel, olívaolajjal, hagymával, fokhagymával, sóval, borssal és sörélesztővel.

  • A textúra az lesz, amire vágysz. Attól függ, mennyi ideig van a keverék a keverőben.

Kagyló pate

Tápláló és finom. Így a kagyló is. És ha pástétom formájában készítjük el őket, a siker biztosított. 5 percre van szüksége, pár doboz ecetes kagyló, másik két természetes, sajtok és rákpálcikák.

  • Játszani a végső textúrával Hozzáadhatja a pácolt kagylóból származó olajat vagy néhány evőkanál majonézes mártást.

Édeskömény pástétom

Olajbogyó, dió és egy kis édeskömény. Habverjük össze az összes hozzávalót, és szórjuk meg fokhagymaporral és bazsalikommal. Ennek a pástétomnak nagyon különleges íze van, kenhető teljes kiőrlésű kenyérrúddal vagy valamivel sárgarépa rúd.

  • Megkapod, hogy legyen többé-kevésbé vastag nagyon apránként hozzá egy csepp víz.

Gesztenyés pástétom

Finom és tápláló pica pica. És ez a pástétom alapja, a gesztenye gazdag ásványi anyagokban, mint pl kalcium, foszfor és magnézium. Ezenkívül nagyon könnyű elkészíteni, és mellesleg szakít a szokásos patákkal. Keverjen össze egy kiló gesztenyét, hagymát, fokhagymát, édes fehérbort, sót, borsot és olívaolajat, és adjon hozzá sala tahinit (szezám).

  • Ne feledje, hogy a gesztenyének kell legalább egy órán át forraljuk. Miután elkészült, kenhető pirítósra, pitára vagy kekszre.

Főtt sonkás pástétom

Bár mindannyian imádni fogják, biztosan meglesz a garantált sikert a kicsik körében. Ez a főtt sonka pástétom csak három összetevőből áll: a édes sonka, krémsajt és bors. Keverje össze mind a hármat, és egy üvegedényben tárolja. Így tökéletesen elbír egy hetet.

  • Nem csak az könnyen elkészíthető, az is gyors és gazdasági. Helyezzen el neki helyet a következő ünnepségén.

Vörös lencse pástétom

A lencse ezen változata nagyon hasonlít az "egész életre", bár van egy kis íze. simább, emésztõbb és kevesebb zsírt tartalmaz. Ha még nem próbáltad ki őket, akkor ezt vöröslencse paté tökéletes alkalom arra.

  • Keverjük össze és pépesítsük a lencsét, a sült padlizsán és a gombák pépét, amíg homogén paszta nem lesz. Öltözzön mentával, citromlével, sóval, borssal és kevés olajjal.

Cékla terrine

Kétségkívül a cékla nyújt egy kis szín mint kevés étel teszi. Ezenkívül táplálkozási tulajdonságai ugyanolyan vonzóak, kiemelve káliumtartalmát és alacsony nátriummennyiségét, ami megadja vízhajtó tulajdonságok.

  • Répapástétom elkészítéséhez, csak össze kell keverni a répát, fokhagymát, főtt csicseriborsót, citromlevet, tahinit és köményt. Ehet kenyérrúddal vagy sárgarépával.

Pirospaprika pástétom

Sokféle recept közül választhat az elkészítéshez pirospaprika pástétom és mind finomak. Az általunk itt javasolt tofu. Ily módon hozzáadjuk a bors C-vitaminjához, a tofu fehérjéihez.

  • Alapvetően az elkészítése áll pirospaprika, tofu, tahini, fokhagyma, dehidratált paradicsom, olívaolaj, kömény, bors és só keverésében.

Egészséges és szórakoztató lehetőségek

Az aperitif egyike azoknak gasztronómiai élvezetek hogy az emberek többsége hétvégére vagy nyári vakációra tart fenn. És ez az, aki még nem ült le a teraszra a tengerparton, hogy megkóstolja a barátaival a környék néhány tipikus részét?

  • Habár az ecetes szardella és a patatas bravas klasszikusok, amelyek általában egyikből sem hiányoznak előétel, az utóbbi időben a legsikeresebbek közül néhány a szószok és kenetek. A hummus, a guacamole, a fekete olíva pástétom vagy a vérkolbász, a változatosság óriási.

A most látott galériában kiválasztottunk néhányat, amellyel tudsz legközelebb meglepetés hogy megismerkedsz a barátaiddal megmártózni.

szószok és PATÉS kenhető .

Mit lehet kenni azzal a mártással, amelyet mártásra készítettünk? Sokkal több lehetőség van, mint gondolnánk. A legelterjedtebbektől, például a kenyérrúdtól vagy a nachostól kezdve a vadspárgáig vagy a sárgarépapálcáig. Kombinálja a mártást azzal, amelyik a legjobban tetszik. Íme néhány ötlet:

  • Teljes kiőrlésű kenyér.
  • Csőrudak.
  • Sós kenyér.
  • Pita.
  • Pirítós szeletek.
  • nachos.
  • Sárgarépa botok.
  • Zöld spárga.
  • Uborka botok.