Egy neves táplálkozási szakember, aki több futballistával dolgozik, megszámolja, hogy mennyi kalóriát eszik és mit eszik.

Egyre inkább a labdarúgók étrendje válik alapvető részévé, hogy 30 év után is magas szinten tudjanak játszani. Emiatt nőtt a táplálkozási szakemberek száma, és ma minden olyan klub számára központi jelentőségű, amely ilyenekkel büszkélkedhet.

eszik

"Nincsenek varázstermékek vagy takarékos étrend, az olyan játékosok, akik növelik az izmokat és csökkentik a testzsír súlyát, ezt egészséges ételek alapján teszik, és különösen akkor, ha abbahagyják a szemétet" - magyarázza Laura Perziano táplálkozási szakember, aki 13 évig dolgozott a Lanúsnál és ma külön-külön megcsinálja több helyi játékossal.

Perziano szerint a jelenlegi futballban az a cél, hogy a játékosok karcsúak legyenek, alacsony zsírtartalommal és változó izomtömeggel rendelkezzenek attól függően, hogy mire van szükségük a pályán elfoglalt pozícióhoz.

Ez alapján 3000 és 3500 közötti étrendet javasol kalória napi. Reggelire joghurt, tejjel, gabonafélékkel, pirítóssal, szárított gyümölcsökkel, valamint a reggeli edzés utáni gyógyuláshoz szénhidrátokkal és fehérjével. Az ebéd, salátabár zöldségekkel, némi tonhal és hüvelyesek. Csirke vagy hal tányér zöldségekkel és valami apuval. Vagy opcióként tészta gratin sajttal. Desszertként általában gyümölcs és alkalmanként zselé vagy lepény. Az uzsonnához valami hasonló, mint a reggeli, végül egy vacsora nagyobb mennyiségű állati fehérje (marhahús, csirke vagy hal) alapján, burgonyával, kukoricával, zöldségekkel. Desszertnek, gyümölcsnek. És természetesen mindig igyon vizet.