Kevesen, felnőttek vagy gyermekek tudnak ellenállni egy frissen készített, finom omlettnek. Itt hagyok neked 7 egészséges tortilla receptjét, amellyel biztosan sikerülni fog.
A zöldségtortillák általában nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, így egy pillanat alatt frissen főtt ételeket élvezhetünk.
Szokásom van elkészíteni a tortillákat vacsora idejére, de egyre inkább előkészítek egy omlettet előző este, másnap reggelire. A tojás és a zöldség kiválóan alkalmas a nap megkezdésére, és remek lehetőség, ha alacsony szénhidráttartalmú reggelit keresünk. Ebben az esetben kerüljük a tortillát burgonyával.
Kezdjük a 7 egészséges tortillával
7 egészséges tortilla
Cukkini vagy cukkini omlett (cukkini)
Ez cukkini omlett Azt mondanám, hogy ez az egyik legszaftosabb, amit valaha ettem. A receptnek nincs rejtélye, az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartanunk, hogy mivel nagyon magas víztartalmú zöldségről van szó, nagy lángon meg kell párolni, hogy ne legyen víz az alján, és akkor állj meg az omlettig.
Chard omlett
A mángold omlett Nagyon kiterjedt rajongói klubja van, az itt elkészített omlett különlegessége, hogy a mángoldot nem főzik, hanem a serpenyőben pirítják. Ily módon az omlettnek intenzív mángold íze marad, mivel nem engedi át őket a vízen. Burgonyát is használok, mert nagyon szeretem a mángold és a burgonya kombinációját, de ha nem akarunk szénhidrátot venni, akkor csak mángolddal lehet megtenni.
Avokádó omlett
A avokádó omlett Sima és nem tiszta, ráadásul ez alkalomból hóig vertem a fehéreket, hogy az omlett készítésekor bolyhos legyen.
Avokádó szuflé omlett
Brokkoli és fokhagyma Confit omlett
Ebből a 7 egészséges tortillából a brokkoli és fokhagyma confit Másnap reggelire vagy ebédre az egyik leggazdagabb. A brokkoli saját vízében készül, így a legintenzívebb és legfinomabb íze marad. Ezenkívül a konfitált fokhagyma nagyon kellemes édes tapintatot kölcsönöz neki.
Brokkoli és fokhagyma Confit omlett
Spenót és sajt omlett
Talán ez a tortilla az egyik leghagyományosabb, amikor zöldségtortillákat főzünk. Mi több, a spenót és a sajt omlett, a gyerekeknek nagyon tetszik, ezért nagyszerű szövetségessé válik a zöldségek megismertetése a kicsikkel
Spenót és sajt omlett
Burgonya omlett és bab a hüvelyében
Megfontolhatjuk ez az omlett mint a hagyományos spanyol omlett variációja. Ebben az esetben, amikor az omletthez sütjük a burgonyát, hozzáadjuk a hüvelyeket, hogy egyidejűleg elkészüljenek. E tortilla elkészítéséhez fiatal hüvelyeket választunk, amikor a belső magjuk kicsi és gyengéd.
Burgonya omlett és bab a hüvelyében
Kelkáposzta omlett
A kelkáposzta olyan zöldségfélék, amelyek nagyon rövid idő alatt nagyon nagy fülkét alkottak konyháinkban és kertjeinkben. Hogyan is lehetne másképp, ebben a 7 egészséges tortilla listában szükséges volt szerepelni kelkáposzta omlett. Ha még nem próbálta ki ezt a zöldséget, akkor omlettben elfogyasztása nagyszerű kezdetnek számít.
Kelkáposzta omlett