Tudta, hogy a burgonyalé az egyik legegészségesebb elixír odakinn? Azonban kevesen hódolnak ennek a radikális italnak. A gyümölcslevek már jó ideje az egészség és fitnesz világának divatjelzői. Lehet, hogy felfedezte a gyümölcsökből, zöldségekből és gyógynövényekből származó friss gyümölcslé fogyasztásának előnyeit.

előnye

Ha valaha termesztette ezeket a zöldségeket, akkor tudja, hogy halmokra vagy dombokra ültetett kisebb változatokból nőnek. A magos burgonya "szeme" kihajt, és egy kis virágzöld bokrot küld ki, finom virágokkal.

Bár ezek a zöldségek mérgezőek, a földalatti gumókat fogyasztásunkra kiásják. Tudta, hogy lenyűgöző burgonyát is termeszthet termékeny talajjal töltött nagy műanyag kádakban? Nem baj, ha nem növekszik a sajátja. Csak feltétlenül válassza ki a legfrissebbeket az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelők piacán, ha lehetséges, bio.

Elgondolkodott már a burgonya eredetén? Minden lehetséges kulináris formában, sőt irodalmunkban és művészetünkben is megjelennek. Emlékszel az aranyos Mr. és Mrs. Potato Head játékokra, kivehető arcokkal?

A PÁPA TÖRTÉNETE

Hol lennének a globális konyhák a szerény burgonya nélkül? Akár főtt, sült, pépes vagy sült formában eszi meg őket, a burgonya egy közkedvelt alapanyag. A statisztikák szerint az amerikaiak évente 50 kilót fogyasztanak az ízletes gumóból, az európaiak pedig még többet. A burgonya iránti szenvedély olyan nagy, hogy a washingtoni burgonyamúzeum népszerű turisztikai célpont.

Az inkák: A világ első burgonyatermelői

Legközelebb krumplipürében áshat, vagy ropogós burgonyába harap, köszönöm az ókori Peru inkáinak. Élelmiszertörténészek úgy vélik, hogy ezek a dél-amerikai őslakosok krumplit termesztettek a Kr. E. 8. századtól kezdve. C.

Miután Spanyolország a 16. század elején megszállta és meghódította Perut, a spanyol konkistádorok burgonyát hoztak Spanyolországba, és a gumó népszerűsége elterjedt egész Európában.

EURÓPÁTÓL AMERIKÁIG

Talán egyetlen európai nemzet sem szinonimája a burgonyának, mint az Emerald-sziget, köszönhetően Sir Walter Raleigh-nak. Nyereséget látott a finom zöldségben, és 1539-ben 40 000 hektáros telket telepített Cork megyében. Hamarosan a bőséges burgonya eljutott Afrikába, Ázsiába és az egész világra.

A burgonyát a britek hozták az amerikai gyarmatokra, és hamarosan legendás terméssé váltak az Újvilágban, mert könnyen termeszthetők és jóllakottságot nyújtanak. Tudta, hogy Idaho és Washington államok termelik ma az Egyesült Államokban termesztett burgonya majdnem felét? Nem csoda, hogy a burgonya a negyedik helyen áll Amerika legnagyobb terméstábláján.

A burgonyalé készítésének nagy előnyei

Míg megette őket sültként és pépesítve, mi lenne, ha megnedvesítené őket? Ezek egyike az egészségre gyakorolt ​​előnyöknek, ha egy zabkása levét iszogatja.

1. MAGAS KÁLIUMTARTALOM

Valószínűleg azért eszel banánt, mert tudja, hogy kálium van benne. Tudta, hogy a taters is ennek az elektrolitnak a kincse? Ez az alapvető elektrolit, amelyet teste különféle funkciókhoz használ, például:

  • Szabályozza a vérnyomást
  • Kiegyensúlyozza a vizet a testben
  • Irányítsd az idegi impulzusokat
  • Tartsa fenn a megfelelő pH-egyensúlyt
  • Az emésztés támogatása
  • Fenntartja a pulzusszámot
  • Támogatja az izomfunkciókat

Ha csak egy pohár teáslét iszik, akkor az a napi káliumigényének alig több mint 30 százalékát biztosítja.

2. A VAS MAGAS TARTALMA

Ha vasban, húsban és más fehérjékben gazdag ételekre gondolsz, valószínűleg ezek jutnak eszedbe. A vegetáriánusok és a vegánok azonban örömmel mutatják be, hogy sok zöldség, például a burgonya, kiváló vasforrás és ugyanolyan jóllakottságot nyújt. Ha több energiára van szüksége, a vas segíti az oxigén áramlását a testben a kimerültség leküzdésében.

Ha kortyolgat egy levet egy nagy kásából és megissza, megkapja a napi fehérje szükségletének majdnem 20 százalékát. Egy pohár burgonyavíz elfogyasztása ideális módja a reggeli megkezdésének vagy az edzésre való felkészülésnek. Hagyja, hogy ez a csodálatos gumó segítsen a vas felpumpálásában.

3. A C-VITAMIN MAGAS TARTALMA

Emlékszel, hogy édesanyád mindig arra ösztönözte, hogy igyál a narancsléből, hogy elegendő C-vitamint kapj? Anya tudta, miről beszél, és örömmel veszi tudomásul, hogy híres krumplisültje szintén értékes vitaminforrás volt. Tartsa immunrendszerét csúcsformában, extra burgonyalé C-vitaminnal.

4. KÍNÁLATI VITAMINOK B

Ki gondolta volna, hogy a burgonya segítése javíthatja a hangulatát? Ezek a gyökérzöldségek sok B-vitamint tartalmaznak, köztük B6, B3 és B2. Több tanulmány pozitív összefüggést mutat a B-vitamin fogyasztása, valamint a depresszió és a szorongás tüneteinek csökkentése között.

Ha ezen általános mentális állapotok valamelyikében szenved, a B-vitaminok növelése segíthet. A nap kissé jobban ragyoghat a világában, amikor egy pohár friss burgonyalevet élvez.

5. KALCIUMOT BIZTOSÍT

A tejtermékek a kalcium fő forrása, amelyre a testének szüksége van az egészséges csontok és fogak fenntartásához. A kalcium hiánya gyengítheti mosolyát, és törékeny csontbetegséget és csontritkulást okozhat. Nem hiányzik a kalcium, ha egy frissítő pohár burgonyalevet fogyaszt.

Körülbelül 30 mg-ot kap. kalcium egyetlen nagy burgonyából, amely szintén segíti az izom működését, a keringést és a hormonális egyensúlyt.

6. A BETAKAROTÉN MAGAS TARTALMA

Láttál már gyengén látó nyulat? Talán ösztönösen tudod, hogy az A-vitaminban gazdag sárgarépa ragyogó és összpontosított szemed. Miközben az egészséges bio sárgarépát rágja, ne felejtse el, hogy a burgonya és levük egészséges adag béta-karotint is tartalmaz.

7. A Cinkkel való kapcsolat

Megőrzi az éles szag- és ízérzetet annak köszönhetően, hogy elegendő cinket tartalmaz az étrendben. Ez az esszenciális ásványi anyag számos ételben megtalálható, például burgonyában, és szükséges az immunrendszeréhez is. Srácok, a cink a prosztata jó egészségéhez is szükséges, így nem tévedhet el egy hideg pohár burgonyalé.

8. SZOLGÁLJON EGY RÚGÁST

Lehet, hogy nem annyira a K-vitaminra gondol, mint a nővéreire, de a testének rendelkeznie kell vele, hogy jobban felszívja a kalciumot. Ha azt akarja, hogy a vér megfelelően alvadjon, akkor szüksége van egy kis K.-ra. Hagyja, hogy a burgonyalé előrelépjen a napi szükségleteihez.

9. ANTIoxidánsokat biztosít

Fokozza immunrendszerét egy finom pohár burgonyalével. Megtalálja azokat az antioxidánsokat, amelyek a szabad gyökök elleni küzdelemhez szükségesek, amelyek károsíthatják a sejtjeit. Ráadásul lehetővé teszi a test számára, hogy jobban felszívja a vasat, és kollagént termeljen a fiatalabb, egészségesebb bőr számára.

10. KÖRNYEZZE BŐRÉT

Nemzedékek óta az emberek gyakran vágott burgonyát dörzsöltek a bőrükre, hogy enyhítsék az irritációt és elősegítsék a gyógyulást. Miért ne próbálná ki a burgonyalevet frissítő bőrfestékként? Segíthet megnyugtatni a pattanások vagy más bőrbetegségek tüneteit.

KÖNNYEN MÓD, HOGY A BURGONYA LEVÉT TEGYE

Készen áll arra, hogy élvezze a burgonyalé számos előnyét? Gyorsan és egyszerűen elvégezhető, amikor csak akarja. Minden amire szüksége van: egy fejenként nagy organikus burgonya, gyümölcscentrifuga vagy turmixgép. Nem tárolja jól, ezért csak annyit termel, hogy azonnal fogyasszon.

Helyezze a zabkását egy hideg vizes mosogatóba, fél csésze fehér ecettel. Növényi kefével távolítsa el a homokot és a szennyeződéseket a felületről, amíg hibátlan nem lesz.

Kerülje el a kísértést, hogy a gumót meghámozza, mert táplálékának nagy része a bőrben van. Ha csúnya sötét foltokat vagy kitöréseket észlel, használjon konyhakést azok eltávolításához.

Most vágja apróra a burgonyát. Adja hozzá a darabokat a facsarójához vagy turmixgépéhez, hogy elkészítse a szükséges teáslé adagjait. Ha jól áll valamilyen egészséges pép, akkor turmixgép működik. Ellenkező esetben a legtöbb facsaró kiszűri a pépet az Ön számára.

ÍZLÉT opciók

Meg fog lepődni azon, milyen finom a burgonyalé önmagában. Ha azonban növelni szeretné az ízfaktort, mindig adhat hozzá néhány más egészséges összetevőt. A hagyományos gyümölcslevekhez hasonlóan csak az ízlésed és a fantáziád korlátozza Önt.

Fontolja meg ezeket a lehetőségeket:

• Adjon hozzá egy trópusi hangulatot egy citrom- és lime-lével, több C-vitamint biztosítva.

• Szeretne édesebb ízt? Adjon hozzá epret, áfonyát és málnát, hogy olyan ízt kapjon, amelyet még a gyerekei is szeretni fognak.

• Ha kelkáposztát vagy más sötétzöld leveles zöldséget ad hozzá, akkor a lé és tápanyagainak íze megnő.

• Ki mondta, hogy mindig fehér burgonyát használjon? Próbálja ki a különféle fajtákat, például a Yukon aranyat, a lilát vagy akár az édesburgonyát.

ZÁRÓ GONDOLATOK EGY SZÉP, TELJES ÜVEG burgonyalé italáról

Oké, ez az ital elsőre furcsának tűnhet. De most, hogy elolvasta azokat az okokat, amelyek miatt nem próbálja meg. Ha egészséges gyümölcslé választást szeretne, akkor nem tévedhet el egy pohár burgonyalével. Olcsó, könnyen elkészíthető, és tele van a testének szükséges tápanyagokkal.