A DASH a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítéséből származik, és diéta formájában született magas vérnyomásban szenvedő betegek kezelésére. Ma azonban a táplálkozási szakemberek és a dietetikusok a világ egyik legjobb étrendjének tekintik az egészséges és kiegyensúlyozott fogyást. Mi alapján?

dash

A DASH diéta alapjai

A fogyáshoz nem szükséges éhen halni, mivel a legeredményesebb étrend azok, amelyek képesek megváltoztatni a diétánkat táplálás minőségben, nem mennyiségben. Az eredmény az, hogy kevesebbet fogyasztanak kalória, de nem kevésbé tápanyagok és a jóllakottság érzése továbbra is fennáll, ami ösztönzi a szokások megváltoztatását. És ez elengedhetetlen, mert egyetlen étrend sem jó, ha eredményeit hosszú távon nem tartják fenn. Ezek a DASH diéta alapjai.

A DASH diéta a 2000 kalória étrend a magas vérnyomás csökkentésére született, de lehet csökkentse 1600 kalóriára ha a cél az is, hogy diétává váljon a fogyás, amely a kalóriaszámban hasonlít a hipokalorikus étrend vagy alacsony kalóriatartalmú étrend. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete (NIH) tervezte, és évek óta a legjobb étrendnek választották az „U.S. Hírek ”az élelmiszer-szakértőkkel folytatott konzultációkból.

A DASH diéta étrendi alapjai

A DASH diéta alacsony nátriumtartalmú ételeken alapul (mivel a felesleges nátrium hipertóniát okoz), és erősen korlátozza a nátrium fogyasztását Telített zsírok és magas zsírtartalmú tejtermékek, valamint cukrok. Viszont javasolja enni:

  • Zöldségek és zöldek Napi 4 vagy 5 alkalommal, nem puszta kíséretként, hanem a főételek szerves és nélkülözhetetlen részeként.
  • Gyümölcsök Naponta 4 vagy 5 alkalommal. Egy adag normális gyümölcsdarabnak, fél pohár friss, fagyasztott vagy konzervdarabnak vagy 110 gramm gyümölcslének tekinthető. A DASH diéta azt ajánlja, hogy mindenféle gyümölcsöt, kivéve az avokádót és a kókuszdiót magas zsírtartalmuk miatt, a főétkezésekbe, valamint reggel és/vagy délután.
  • Gabonafélék: napi 6 és 8 adag között, figyelembe véve, hogy egy adag kenyérszelet, vagy fél pohár vagy harminc gramm adag tészta száraz nyersen vagy fél csésze rizs például főtt. Ezenkívül a DASH diéta javasolja szerves változatai vagy nem finomítva ezekből az élelmiszerekből.
  • Tej és tejterméksoványs: naponta 2 vagy 3 alkalommal. Lehet egy pohár tej, 42 gramm sajt vagy joghurt formájában, mindig figyelembe véve, hogy ez természetes és hozzáadott cukor nélkül.
  • húsok vagy hal: Napi 6 adag, egy adag 30 halként értendő, csirke bőr vagy sovány hús nélkül, amelyet soha nem szabad sütve megenni. A DASH diéta lehetővé teszi a tojások fogyasztását is, megértve a tojást fehérje, amíg nincs megsütve.
  • Diófélék, magvak vagy hüvelyess: heti 4 vagy 5 adag. 42 gramm diót, két evőkanál magot vagy fél pohár főtt hüvelyes adagot kell figyelembe venni.

A DASH diéta heti két vagy három adag zsírt tesz lehetővé (például egy adag egyenlő egy teáskanál margarinnal, egy evőkanál majonézzel vagy két evőkanál salátaöntettel), plusz heti öt adag édességgel (egy evőkanál adagot figyelembe véve). cukor vagy lekvár, fél pohár sorbet vagy egy pohár limonádé). Viszont korlátozza az alkoholfogyasztást napi két pohár borra a férfiaknál és egy nőkre.

Mindehhez a DASH-étrendet a fizikai gyakorlat terve.