Különböző funkciók
A fehérjék 22 aminosavból állnak, amelyekből 8-at a szervezetünk nem képes előállítani. Ezek az esszenciális aminosavak, amelyeknek étrendünkből kell származniuk. A fehérjék elengedhetetlen összetevők, amelyek testünkben különböző funkciókat látnak el. Először is biztosítják a szövetek növekedését, ezért döntő fontosságú a súlyzós edzés (olyan sport, amely apró könnyeket okoz az izomrostokban) gyakorlása során. A fehérjék képesek újjáépíteni őket, elősegítve az izomnövekedést. Ezenkívül tápanyagokat és oxigént szállítanak a testünkön keresztül. Fontos szerepük van immunrendszerünkben is: a fehérjék antitesteket termelnek, így kevésbé vagyunk fogékonyak a betegségekre. Szabályozzák a víz egyensúlyát és fenntartják a sav-bázis egyensúlyt is.
Mennyi fehérjére van szükség?
A szükséges mennyiség a fizikai aktivitástól függ. Egy nem sportoló esetében ez a mennyiség 0,8 g testtömeg-kilogrammonként. Különbség van az állóképességet sportolók és a súlyzós edzők között. Tehát, amikor állóképességi sportot űz, akkor testtömeg-kilogrammonként 1,2 g fehérjére van szüksége, míg a súlyzós edzőknek testtömeg-kilogrammonként 1,2–1,7 g fehérjére van szükségük.
Fehérjeforrások
Néhány étkezési szokás megváltoztatásával megfelelő mennyiségű fehérjét érhet el. Minden sportoló személyre szabott étrendben részesül, hogy optimalizálja teljesítményét. Ez az oka annak, hogy enni kell egy kicsit több tejterméket, például joghurtot vagy fehér sajtot. De gondoljon a zsíros halakra, rizsre, tésztára, tojásra, csirkére, hüvelyesekre és fehérjében gazdag magokra is. Ha nincs elegendő fehérje az étkezés során, használhat fehérje-kiegészítőket.
A fehérje-kiegészítők típusai
Ma virágzik a fehérje-kiegészítők piaca. Mindenféle fehérje létezik. Mindegyiknek megvan a maga célja. Itt vannak a legismertebbek:
A tejsavó fehérje a legnépszerűbb forma, és tejből nyerik ki. Akkor kapják, amikor a tejet sajtokká alakítják. Ebben a formában testünk könnyebben felszívja. Leucinból áll, egy aminosavból, amely serkenti a fehérjeszintézist, elősegítve az izomnövekedést.
Egy másik jól ismert forma a kazein, amelyet szintén tejből vonnak ki. A kazein egy olyan fehérje, amely fokozatosan emészthető és ezért lassabban szívódik fel a vérben. Ideális fehérje forma, amelyet elalvás előtt kell bevenni, ráadásul megakadályozza az izmok lebomlását.
A szójafehérje a legjobb megoldás azok számára, akik a növényi fehérjéket részesítik előnyben. Ez a fehérje forma szójababból származik, és laktózmentes. Ezenkívül ez a forma körülbelül 90% fehérjét tartalmaz, és kevés zsírt és szénhidrátot tartalmaz.
Tanácsot adunk a Performance és az Etixx márkák termékeinek súlyemelésének rajongóinak.