A Xisqueta
Az Obrador Xisqueta, 10 éves korú egyesület és a Guerrilla del Ganxet összefognak egy különleges védetté nyilvánított faj előmozdítása érdekében
Xisqueta állomány
Támogasson egy xisqueta juhot hogy támogassák a Pallars és a Alta Ribagorça, amelyet 1995-ben a Földművelésügyi Minisztérium kihalás veszélye alá tartozó fajták közé sorolt, és mára bejelentették különleges védelem.
A szponzorálás a Ganxet gerilla és a Obrador Xisqueta, egy 2009-ben született egyesület, amely 2019-ben ünnepli évfordulóját. Ennek az intézkedésnek a célja, amelyet első alkalommal indítanak el az egyesület tízéves fennállása, az, hogy segítse a gazdákat a szaporodásban több xisqueta fajtájú juh már támogassák a kézműveseket akik az egyesület részei.
A ganxet gerilla, az a csoport, amely 2009-ben ragaszkodott ahhoz, hogy kulturális beavatkozásokkal vigyék ki a horgoltakat az utcára, néhány évvel ezelőtt javasolta a szponzori kampányt, és 2012-ben a Smart Future Minds díj 5000 euróját akarta elkülöníteni az ügy érdekében. promóterének, Alicia Rosellónak. "Számomra érdekes projektnek tűnik, hogy a projekt helyreállt, azóta megtakarítottam a pénzt" - mondja.
A juhokat júniusban nyírják.
"A szponzorálás a Xisqueta juh hamarosan megkezdődik. Azok az emberek, akik részt vesznek, egy évig fizetnek a juhok vagy azok egy részének fenntartásáért. Számítások szerint juhonként 50 euróba kerül, és jutalomként fényképet kap az állatról, amelyre nevet fog tenni, valamint a pásztorról vagy pásztorról ”- mondja Anna Palau, az egyik Montanyanes technikái, a helyi revitalizáció kreatív stratégiáinak társasága, amelyet a Gripia tervezett, Obrador Xisqueta szülötte. "A keresztszülők is részt vehetnek a Xisqueta élményekben: egyszer elmehetnek a hegyekbe a pásztorokkal, részt vehetnek gyapjú kézműves műhelyekben vagy nyírásban" - teszi hozzá Palau.
Együttműködő projekt: a pásztor és a terület hasznot húz. A szponzorálás négy tenyésztővel és öt birkával kezdődik. "Húsz juh lesz, és mindegyiknek több szponzora lehet: lesz, aki 50-et fizet, más pedig 20-at. Az első 50 euró a tanyásnak, a fennmaradó része pedig az egyesületnek jut." - mondja az entitás önkéntese.
A juhnyírással foglalkozó önkéntesek.
A Gripia kezdeményezés, a Pallaresa szó, amely juh- és kecsketáplálókat jelent, tíz évvel ezelőtt született meg az Associació Rurbans és a Montanyanes del Pallars Sobirà társaság részéről, a térség gazdálkodói igényeinek kielégítésére irányuló projektként. Egyrészt hiányzott azokból a fiatalokból, akik elkötelezték magukat a szakma iránt, hogy képesek legyenek generációváltásra, és valaki pótolja őket, ha betegek vagy nyaralnak. Így született Lelkészek Iskolája, ez 170 embert képzett ki.
Másrészt azt is észlelték, hogy a gyapjút át kell értékelni: a hegyekben mindennapos termék, de kevéssé értékelik a juhokat, egészségük érdekében nyírták, de a gyapjút rosszul értékesítették. Az üzletek megtalálásához az egyesület megszületett Obrador Xisqueta azzal a gondolattal, hogy méltányos árat kell fizetni a gyapjúért és átalakítani.
„Az első években megvettük a gyapjút. Ma körülbelül 5000 kiló-tíz pásztor. Mindent lelkesen és vágyakozva tettünk, de tapasztalat nélkül az ágazatban és nehézségekkel küzdeni. Abban az évben, amikor elkezdtük, Katalóniában bezárták az utolsó gyapjúmosodát ”- mondja Anna Palau.
Xisqueta lakókocsi műhely.
Két évszázaddal ezelőtt a gyapjúnak nagy súlya volt, de nincs több mosoda, vagy muszealizálták vagy elveszítették őket. Ez alatt a majdnem tíz év alatt alkalmazkodtak. Eleinte eladták a gyapjút egy üzletembernek, aki természetes szöveteket használt szigetelésre, Portugáliában megmosta a gyapjút, Franciaországban pedig megpördítette.
„Most Palenciában, a Lanas Payóban mossák a gyapjút, majd közvetlenül eladjuk egy cégnek, amely a Xisqueta gyapjú matracot gyártja, egy lánynak, aki paplanokat készít az ágyakhoz, és textil kollekciót készítünk, amelynek egy részét kézművesekkel készítjük. a terület és egy másik ipari rész katalán vállalatokkal ”- mondja Anna Palau. A Pirineo pulóver kollekciójának egyik darabja.
A Pirineu pulóver Obrador Xisqueta egyik dizájnja.
Az emberek érzékenyítésére az egyesületnek megvan a Xisqueta lakókocsija: a utazó műhely amely a területükön végrehajtott projekt megmagyarázására szolgál, felnőtteknek és gyerekeknek szóló tanfolyamokkal, némelyik iskolában.
A tanyás élete
Molí David egyike annak a 10 gazdának, akik a fajta mellett döntöttek, és aki eladja a gyapjút Obrador Xisqueta-nak. 38 éves, húsz éve dolgozik juhokkal. Körülbelül 1700 juha van, ebből 1300 a Xisqueta fajta. Azt mondja, hogy kevésbé produktív, mint mások, és hogy a hús jobb minőségű. "Évente kevesebb tejet és átlagosan 1,1 bárányt ad, míg más fajtáknak kettő van, de a hús jobb" - magyarázza. A környékbeli többi pásztorhoz hasonlóan ő is transzhumán, juhait a Llesui és a Saurí hegyekbe viszi. A megélhetés érdekében minden évben be kell fektetnie a torallolai farmjába, ahol pásztorral és néha kettővel dolgozik.
Az Obrador Xisqueta egyesület tevékenysége háromszorosára nőtt, amit a gyapjúért kapott: "Korábban kilónként 20 centivel, most 60-mal adtam el" - magyarázza. Azt is elmondja, hogy hallotta, hogy az 50-es években annyit ért a gyapjú, hogy az csempészettermék volt, bálákat vittek Andorrába, és hogy harminc évvel ezelőtt 200 báránnyal lakást vásárolhatott, míg most még a egész állomány.
Természetes festett gyapjú.
A xisqueta fajta Főleg a Földművelésügyi Minisztérium adatai szerint a Pallars Jussà, Pallars Sobirà és Alta Ribagorça Lleida régióiban, valamint a Ribagorza de Huesca egyes völgyeiben található. Szétszórt magokat azonban találhatunk Los Monegros, Sobrarbe és Hoya de Huesca Huesca régióiban, valamint a Plana de Lleida alkotó régiókban is, emlékeztetve talán ősi vándorlásukra.
A juhokat azért azonosítják, mert fehérek, a szemükön, a fülükön, az orcáján és a lábukon fekete foltok vannak.