Keratin, természetes fehérje
A keratin képző tápanyagai kéntartalmú aminosavak. A keratin legjobb forrása a fehérjében, ásványi anyagokban és bizonyos vitaminokban gazdag ételek, amelyek lehetővé teszik a keratin előállítását.
Magas fehérjetartalmú ételek
A keratin fejlődését serkentő fehérjéket tartalmazó ételek:
- sovány hús:
- csirke
- borjúhús
- garnélarák
- hal
alacsony zsírtartalmú tej
- bab/bab
- teljes kiőrlésű gabonák
- dió
- quinoa
- dióvaj
- mandula
Célszerű kihagyni a vörös húst, vagy ha ilyen húst szeretne enni, válassza a legszélesebb részeit, hogy elkerülje a túlzott zsírfogyasztást. Minél jobban kerüli a vörös húst, annál biztonságosabb a szív- és érrendszer.
Cink- és vasforrások
Élelmiszerek gazdag Vas:
maszk bab/ arc bab
Ételek, amelyek tartalmazzák cink-:
mogyoróvaj/mogyoróvaj
búzacsíra
Tökmagok
C vitamin
A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely:
javítja a szervezet immunvédelmi rendszerét
felgyorsítja a vas felszívódását, a keratin képződéséhez szükséges tápanyagot
serkenti a haj növekedési folyamatát
erősíti a körmöket
csökkenti a bőr öregedésének jeleit
Élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak C vitamin:
citrusfélék (grapefruit, narancs, citrom)
kelbimbó
A- és B-vitaminok
Az A-vitamin szabályozza a keratinociták fejlődését, amelyek kiváltják a keratin képződését. A nők 700 mikrogramm A-vitamin és a férfiak 900 mikrogramm napi bevitele jelenti az Egyesült Államok Orvostudományi Intézetének ajánlott adagját.
A források A-vitamin:
B-vitaminokban gazdag ételek:
csirkemell
zabpehely
A biotin fontos forrásai:
főtt tojássárgája
A folsav egy másik vízoldható B-vitamin (B9), amely lehetővé teszi a keratin előállítását. Spenótban, spárgában, céklában, avokádóban, salátában, napraforgómagban, papayában és kiviben található.
Kéntartalmú ételek
Számos olyan élelmiszer létezik, amelyek jelentős mennyiségű ként tartalmaznak, amelyek különösen hatékonyak a keratin kifejlesztésében.
1. Collard zöldek vagy kelkáposzta
A káposzta magas tápértékű zöldség, nagyon népszerű számos európai országban (Németország, Hollandia, Svédország vagy Dánia) és az Egyesült Államokban. Zöld vagy lila levelei ként, fehérjét, A-vitamint és C-vitamint tartalmaznak.
3. A hagyma és a póréhagyma
Ez a két zöldség sok tápanyaggal van ellátva, amelyek elősegítik a keratin termelését, például kén, C-vitamin, folát és B6-vitamin.
A brokkolit az egyik legjobb lehetőségnek tekintik, ha olyan ételt keresnek, amely képes növelni a keratin termelését. Egy tányér párolt brokkoli sok tápanyagot tartalmaz, például ként, fehérjét és C-vitamint.
5. kelbimbó
A kénen kívül a kelbimbó a magas C-vitamin-, vas- és fehérjetartalom miatt fontos a keratin termelésében.
Zselatin alapú ételek
A zselatint tartalmazó ételek egy másik forrást jelentenek a keratin szintjének növelésére a szervezetben. A zselatin a következők összetételébe tartozik:
gyümölcslekvárok
öntött gyümölcssaláták
A kiegyensúlyozott étrend, amely keratinépítő tápanyagokban gazdag ételeket tartalmaz, biztosítja a test megfelelő működését és javítja az általános egészségi állapotot.