Hallottál róla? Működik? Mit szólnak hozzá a szakemberek? Ismerje meg a válaszokat ezekre és az Atkinsszel kapcsolatos egyéb kérdésekre.

Az "Atkins-diéta" ​​néven ismert táplálkozási módszer az elmúlt években az egyik legismertebb és alkalmazott a világon, nemcsak az emberekben elért eredményei miatt, hanem azért is, mert lehetővé teszi az olyan élelmiszerek korlátlan fogyasztását, mint a tojás, vaj és hús, a hagyományos étrendben csökkentve.

magas

Javasoljuk

Ez az étkezési ütemterv, amelyet Robert Atkins amerikai kardiológus hozott létre a 70-es években, alapvetően megpróbálja teljesen kiküszöbölni az édes és sós szénhidrátok (keményítő) fogyasztását.

Atkins kiadott egy könyvet "Dr. Atkins étrendi forradalma" címmel, amelyben a fogyást olyan étrenden keresztül ünnepelte, amelynek jellemzője az alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása.

Meg kell azonban jegyezni, hogy ennek az étrendnek az alapgondolata eredetileg nem az övé, mivel már 1863-ban "Banting Diet" néven használták, amelyet William Banting adott ki egy füzeten keresztül, amelyben saját súlyát közölte. diétát követő veszteség, amelyben a húskészítmények túlsúlyban vannak.

A diéta csak kis mennyiségű zöldség, és különösen olyan gyümölcs fogyasztását teszi lehetővé, amelyek magas cukortartalmat tartalmazhatnak.

Az ígéret: bárki, aki teljesíti az alábbiakban leírt három szakaszt, egy hónap alatt elveszíti súlyának 10% -át, és nem fogja visszanyerni, ha továbbra is előnyben részesíti a fehérjét a finomított szénhidrátokkal szemben.

Készítmény

Az első dolog egy koleszterin teszt és biokémiai profil elvégzése lesz, amely megismétli az utolsó szakasz végén, annak ellenőrzése érdekében, hogy a koleszterinszint és az egyéb vizsgálati értékek javultak-e az étrenddel.

A diéta első két szakaszában (egy hónap) multivitamin fogyasztása ajánlott, beleértve a GNC, a Supradyn, a Centrum és más hasonló MegaMen termékeket.

  • Első fázis: Ez a legnehezebb. Két hétig nem fogyaszthat napi 20 grammnál többet szénhidrátot.

Ez a legnehezebb paradigmaváltás, már nem olyan fontos megnézni a kalóriamennyiséget, vagy ha van benne zsír, akkor most az a fontos, hogy leolvassuk az egyes edények szénhidrátjainak (vagy szénhidrátjainak) mennyiségét, és ebben a szakaszban legalább próbáld elkerülni őket

Másrészt ehet: húsokat, sajtokat, sonkát, zöldségféléket, napi fél paradicsomot, majonézt, sőt mogyorót és mandulát is.

  • Második szakasz: Ez a szakasz két hétig is tart, ebben mérsékelt mennyiségű szénhidrátot adhat hozzá. Nyers vagy főtt zöldség, napi fél liter tej, egy pohár bor vagy whisky (nem sör) és néhány gyümölcs fogyasztható mértékkel.
  • Harmadik szakasz: Az előzőekhez hasonlóan két hétig tart, amely során még több szénhidrátot adhat az étrendjéhez, beleértve a tésztát, rizst, desszerteket és naponta néhány szelet teljes kiőrlésű kenyeret. Mostanra körülbelül 10% -ot kellett volna elveszítenie annak a kezdeti súlynak, amellyel elkezdte a rutint.

A mítoszok lebontása és megerősítése

Túl szép, hogy igaz legyen?
Bár vannak ilyen tanulmányok, amelyeket a Stanford Egyetem végzett erősítse meg, hogy "hatékony, ízletes, könnyű és egészséges", a javaslatot a tudományos közösség erősen megkérdőjelezte.

Azt javasolja-e a diétának, hogy folytassa az elfogyasztott étellel, mielőtt megkezdi?
A többi diétához hasonlóan Atkins is ragaszkodik egy „fenntartási szakaszhoz”, ahol fontos lesz a nagyobb aggodalom fenntartása a kontrollált szénhidrátfogyasztás révén. A zöldségek, fehérjék és gyümölcsök kiváltsága a feldolgozott szénhidrátok fölött.

Először fogysz?
A kezelés biztosítja, hogy az étrend első szakaszaiban a cél egy "Ketosis Liposis" nevű anyagcsere-zónába kerüljön, amelyben a szervezet a felhalmozódott zsírt elfogyasztja tárolás helyett.

Van azonban egy másik álláspont is. Mivel a test elvileg nagyon kevés szénhidrátot kap az étrenden keresztül, elkezdi használni belső szénhidrátkészleteit, amelyek glikogén néven ismertek. Ez a vegyület a test vízéhez kötődik, de elfogyasztása esetén ez a víz megszűnik.

Ez azt jelenti, hogy a diéta kezdetekor bekövetkező kezdeti drasztikus fogyás nagyrészt a víz és nem a zsír veszteségének tudható be.

Jobb, mint más?
Az alacsony szénhidráttartalmú Atkins-diéta felülmúlta a többi rendszert egy nagy amerikai tanulmányban.

A tanulmány négy étrend hatásait hasonlította össze: három népszerű és lényegesen eltérő, a másik pedig a nemzeti táplálkozási ajánlások alapján.

Azok a nők, akik egy évig követték az ellentmondásos étrendet, nagyobb súlyt vesztettek, és kedvezőbb hatással voltak koleszterinszintjükre és vérnyomásukra

Vannak-e hosszú távú problémák?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend kritikusai - például Atkins - azt állítják, hogy ezek a jövőben egészségügyi problémákat okozhatnak. Továbbá azt is állítják, hogy ilyen étrend mellett nehéz megfelelő mennyiségű különféle alapvető vitamint és ásványi anyagot beszerezni. Ezt azonban még nem vizsgálták meg alaposan.

Atkins étel diéta táplálkozás zöldségek Lásd a megjegyzéseket

Élvezze a Magas szintű e-magazint ingyenes hozzáféréssel