Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona
- Élelmiszer és tulajdonságai
- / 2014. november 28
- / Cristina Sánchez Reyes
- / No comment
- / 2630 megtekintés
- / FiberFruitVitaminok
Mindig is rövidebb szezonális ételeket vizsgáltunk, de ezúttal megvizsgáljuk e finom gyümölcsök tulajdonságait.
A narancs bizonytalan eredetű, de vélhetően Kínából vagy Japánból származik. Ez a gyümölcs az év sok hónapjában elkísér bennünket, héjának köszönhetően könnyebben szállítható, megakadályozva, hogy ehető része elromoljon.
A narancs több szegmensből áll, mindegyik vékony membránnal rendelkezik, amely magasabb rosttartalmat kínál. Minden szegmens belsejében kis hosszúkás buborékok alkotják, amelyek tartalmazzák a narancslevet.
A széles narancscsaládon belül találhatunk sokkal savanyúbb pH-értékű grapefruitot és mandarint is, mely gyümölcsöket a gyerekek nagyra értékelik, akár kisebb adagjukért, akár nagyszerű édességükért.
Táplálkozási tulajdonságok
| TÁPLÁLÓ | BEMENET |
| Kalóriák | 40 Kcal |
| Fehérje | 10,55% |
| Zsírok | 2,37% |
| Hidratálja a C-t | 87,07% |
| Rost | 1,69 g |
| Kálium | 179 mg |
| C vitamin | 51,8 mg |
| Kalcium | 40,5 mg |
| mérkőzés | 16 mg |
Amint az a táblázatból kiderül, a magas víztartalmának köszönhetően alacsony kalóriabevitelű gyümölcs, a 100-ból csaknem 87 gramm víz.
Ezenkívül a narancsban található összes szénhidrát egyszerű cukor, ezért a narancs az első olyan gyümölcs, amelyet az emberek elfogyaszthatnak. Diéta elősegítése gyümölcslé formájában.
Ezen tápanyagokon kívül narancs béta-karotint is tartalmaz, ezért a színe. Nagyszerű antioxidáns és olyan savakat biztosít, mint oxál- és citromsav hogy ez utóbbi fokozza a C-vitamin hatását.
Ha narancsot eszünk, akkor nem fázunk meg?
Mindig azt mondták, hogy a narancs bevétele a C-vitaminban való részvételének köszönhetően elkerüli a jó megfázást. De valójában nincs olyan tanulmány, amely megerősítené ezt a mítoszt.
Igen, igaz, hogy a vizsgálatok összekapcsolják a C-vitamint a megfázással járó tünetek csökkenésével, de nem teljes gátlással.
Sokkal inkább azok a cégek akarták növelni a C-vitamin erejét, hogy ezzel a vitaminnal dúsított termékeikkel több eladást érjenek el.