Fontos a hidratáló és frissítő képessége. Ezenkívül nagyszerű szövetséges a test egészséges és az elme tisztántartása.
Ez a friss és ízletes gyümölcs közvetlenül a nyárra visz minket. Spanyolországi szezonja június és szeptember között ingadozik, és ez az egyik fő lehetőség a forró hónapokban történő hűsítésre és hidratálásra.
Dél-Spanyolországban és a mediterrán peremterületen termesztik a legjobban, bár trópusi országokból is exportálják, például Ecuadorból, Brazíliából vagy Costa Ricából. 350 fajta létezik, és a jó dinnye kiválasztása nem könnyű feladat.
Az egyik trükk az, hogy összenyomjuk a dinnye mindkét végét, és ellenőrizzük, hogy nem túl kemény vagy túl puha.
Alacsony kalóriabevitele és bőséges ásványi sói nagy előnyei. 90% vizet, szénhidrátot (szacharózt és szacharózt) és rostot tartalmaz. Gazdag A- és C-vitaminban, káliumban, vasban, magnéziumban és kalciumban, tulajdonságai többszörösek. További hozzájárulások?
Tisztító
Magas rost- és káliumtartalma miatt a dinnye vizelethajtó és enyhén hashajtó hatású, elősegíti a hulladék eltávolítását a szervezetből. Ez is jó szövetséges az egészséges bőr megőrzéséhez.
Öregedésgátló
A dinnye magas kollagéntartalommal rendelkezik, amely anyag segíti a bőr és a szövetek regenerálódását, fenntartva a fiatalos megjelenést. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása megakadályozza a bőr idő előtti öregedését és jól hidratált.
Hidratáló
Fő alkotóeleme a víz, és az összes dinnye 90% -át adja. Ezenkívül ez a víz elektrolitokat tartalmaz, így ideális a test helyreállításához egy kemény edzés vagy extra mentális kimerültség után. A szénhidrátok és a fehérjék hozzájárulása lehetővé teszi a teljes gyógyulást.
Szív kész
A szív egészségét befolyásolja a dinnyefogyasztás, mivel számos tanulmány kimutatta, hogy az olyan anyagok, mint az adenozin és a likopin, úgy tűnik, csökkentik a szívroham kockázatát. Ez hozzájárul az artériák megfelelő működéséhez is.
Gyógyulás
Amellett, hogy jó szövetségese a fiatal és egészséges bőr megőrzésének, elengedhetetlen a sebek és a bőrelváltozások gyógyulásának felgyorsítása, például napozás után.
Emésztési
A rengeteg víz és rost ebben az ételben tökéletes szövetségessé teszi az emésztést. Segít a gyomorfájdalmak csökkentésében is, és hasmenés esetén lébe ajánlott bevenni.
A szem egészsége
A béta-karotin jelenléte hasznos a látás javításához, akárcsak a sárgarépa és a görögdinnye. Ez az összetevő A-vitaminná alakul, amelyet a szervezet a szem működésének helyreállítására és a retina pigmentjének fejlesztésére használ.
Különböző fajták minden ízléshez
A dinnye fogyasztható desszertként, vagy saláták vagy levesek alapanyagaként. Ehető sonkával vagy más gyümölcsök kíséretében készült gyümölcslevekben. A dinnye tökéletesen alkalmas a szmokingok vagy turmixok elkészítésére. Más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel kiegészítve táplálhatja és hidratálja magát, miközben élvezi. Ideális lehetőség a hűsítésre ebben a forró nyári szezonban.
Receptünk: dinnyehab
Hozzávalók:
1/2 kg dinnyepép
1 evőkanál cukor
400 g tejszínhab
125 g cukrot a krémhez
citromhéj
friss borsmenta
menta
készítmény:
Távolítsa el a dinnye bőrét, vágja fel a pépet és tegye egy edénybe. Hozzáadjuk az evőkanál cukrot, a menta és a citrom héját, és a keverővel jól felverjük. Ezután szűrje le.
Külön edényben felverjük a tejszínt, és amikor sűrűsödni kezd, apránként hozzáadjuk a cukrot.
Keverje össze óvatosan a dinnye turmixot és a tejszínhabot, hogy ne essen. Öntsük poharakba, és tartsuk őket hidegen. Tálaláskor díszítsük a mentával.