Fő hajtókák

A világ sok rizst eszik. Több mint 3,5 milliárd ember támaszkodik erre a gabonára, mint étrendjükre.

covid-19

A rizs elengedhetetlen a globális élelmezésbiztonság szempontjából. A ma éhező 820 millió ember csaknem 60% -a olyan területeken él, ahol a rizsfogyasztás az éves gabona étrend több mint 40% -át teszi ki.

Paradox módon gyakran az ételt termesztők szembesülnek az étkezés legnagyobb akadályaival. A rizs esetében csak ez a gabonafélék mentettek meg több mint 100 millió kistermelőt az éhségtől.

A világjárvány előtt az az ipar, amely ezt a létfontosságú ételt biztosítja a világ népességének felének, már küzdött az éghajlatváltozás következményeinek kezelésével. Most a járvány pusztítja az ágazatot, és további életeket és jövedelemforrásokat fenyeget.

A rizstermelést, az árakat és a nemzetközi kereskedelmet befolyásolja a COVID-19-re adott válasz és a széleskörű szárazság. A pánikvásárlás miatt a rizst exportáló országok korlátokat vagy tilalmat szabtak az exportra, míg az egyes importáló országok által megállapított belföldi árkorlátok csökkentették az import mennyiségét. Ehhez a panorámához hozzáadódnak az elzárási intézkedésekből fakadó logisztikai akadályok. Ennek eredményeként a világ rizskészletének több mint a fele veszélyben van.

Az áremelkedések aránytalanul sértik a legszegényebb háztartásokat, akik számára a rizs alapvető élelmiszer, és a havi kiadások majdnem felét teheti ki.

Eközben a lezárási intézkedések megnehezítik a gazdák számára a létfontosságú alapanyagok, például vetőmagok és műtrágyák megszerzését, és a már beültetett növények veszélyeztetettek a munkaerő hiánya miatt, mivel a karanténok miatt sok migráns munkavállaló kénytelen visszatérni otthonaikba. A kihagyott ültetési és betakarítási lehetőségek végzetesek lehetnek a növények számára.

Ezenkívül az idősek kiszolgáltatottsága a COVID-19 iránt veszélyezteti a termelékenységet, tekintve, hogy a rizstermelők átlagéletkora növekszik.

A COVID-19 akkor jön, amikor a klímaváltozás hatásai már veszélyeztetik az élelmiszer- és vízbiztonságot. Délkelet-Ázsia, amely a világ rizsexportjának 50% -áért felelős, 40 év legsúlyosabb aszályát éli.

"A rizs kereskedelemben a COVID-19 által kiváltott hátrányok egy kis minta annak, amit az éghajlatváltozás okozhat. Az éghajlatváltozás azonban ahelyett, hogy átmeneti veszélyt jelentene a gazdálkodókra és az élelmiszer-értékláncokra, maradandó következményekkel jár, valószínűleg generációk óta. ", - mondta Wyn Ellis, a Fenntartható Rizs Platform ügyvezető igazgatója.

"Ez a járvány megmutatja, mennyire pusztító következményei lehetnek a tétlenségnek, és hogy az éghajlatváltozás hogyan fokozhatja a meglévő válságokat" - tette hozzá Elllis.

Az éghajlatváltozás súlyosbítja az élelmiszer-rendszerek és az emberi egészség sebezhetőségét. Az Egyesült Nemzetek Környezetvédelmi Programja (UNEP) szorosan együttműködik partnereivel, különösen a Fenntartható Rizs Platformja révén, hogy erősítse a kisgazda kapacitását és a sokkokkal szembeni ellenálló képességét.

Az UNEP és a Nemzetközi Rizskutató Intézet által 2011-ben indított platform egy több érdekeltet tömörítő szövetség, amely több mint 100 tagintézményből áll, és amelynek titkársága az UNEP Ázsiai és Csendes-óceáni Regionális Irodáját látja el Bangkokban.

A platform azon dolgozik, hogy a rizságazatot globálisan átalakítsa az erőforrás-hatékonyság és a legjobb klíma-gyakorlatok előmozdításával a rizstermelők körében és az egész értékláncban. Fenntartható termelési szabványokat, mutatókat, ösztönzőket és terjesztési eszközöket is fejleszt, hogy ösztönözze a rizstermelés legjobb fenntartható gyakorlatának széles körű alkalmazását és csökkentse a rizstelepek üvegházhatásúgáz-kibocsátását.

A platform tagjai szintén aktívan segítenek reagálni a COVID-19-re. Néhányan egyéni védőeszközöket és kézszappant osztogatnak a gazdáknak.

A válságra való reagálás értékes tanulságokkal is jár. Például a mezőgazdasági termelők, különösen a nők, kezdeményezéseket vezettek a COVID-19 ellen, támogatva a higiéniai gyakorlatokat, aminek eredményeként a platform a tudásmegosztásról a közös tudás létrehozására lépett át.

A világjárvány utáni jobb újjáépítés érdekében tett erőfeszítések részeként a mezőgazdasági termelőknek nagyobb kapacitásra lesz szükségük a globális válság messzemenő környezeti, társadalmi és gazdasági hatásainak csökkentésére és megelőzésére.