Tudja, milyen ételek jellemzőek erre a hónapra? Melyiktől kell elbúcsúznod? Ebben a listában megtalálja a szeptember hónap tipikus ételeit.
A kiváló alapanyag szinonimája az egészségesebb étrend. Minden tápanyag az optimális pillanatban, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal, és a főzéshez elnyeri az összes ízét. Ma elhozzuk a szeptemberi ételek listáját, amelyek a legjobbak, az idényjellegű ételek, azok, amelyeket meg kell keresnünk, és amelyeket el kell búcsúznunk.
Megtalálhatja, igen, de nem lesznek természetesek. Szezonális termékek fogyasztásával gondoskodunk az egészségünkről, a környezetünk egészségéről és fogadunk a fenntartható mezőgazdaság.
A Mediterrán Fogyókúra Alapítvány a következő szezonális ételeket ajánlja a legalkalmasabbnak erre a szeptemberi hónapra. A Makróval együtt elkészítettük ezt a listát.
Gyümölcsök
A füge, nektarin, dinnye, őszibarack utolsó napjait éli. A legjobb ételeket a következők alkotják: aguacate (október az utolsó hónapjuk), sárgabarack, datolyaszilva, szilva, puding alma, málna, gránátalma, ábra, kivi, mangó, alma, őszibarack, dinnye, birsalma, nektarin, paraguayi, körte, banán, görögdinnye (jól bírják) ebben a hónapban) és a szőlő, az ősz királynője.
Diófélék
Mandula, mogyoró, gesztenye, dió, fenyőmag, napraforgómag, pisztácia (még nem a mazsola ideje).
Zöldségek
Itt a nagy idő szeptember hónapban. Spenót, póréhagyma és káposzta erővel érkeznek. A Svájci mángold, padlizsán, endívia. És ha az eső megengedi, itt az ideje gomba. Elsőként a gomba érkezik. Néhány hét múlva meglesz az első zöldbab, borsó, brokkoli, padrón paprika. Ehelyett ők a uborka.
húsok
Ez a hónap par excellence őz. Kövesse természetesen sertés vagy csirke, és kezdenek megérkezni a hentesekhez fürj, és más madarak. Jelenleg egész évben rendelkezésre állnak húsok, mint pl sertéshús vagy a csirke.
Hal
Ez a legjobb pillanat kagyló, angolna, bonito, rák, garnélarák, ponty, rák, pókrák, angolna, tengeri keszeg (karácsonyig), laposhal, szürke garnélarák, fattyúmakréla, vörös homár, liba, kagyló, sügér, rák, nagyfenyő, sügér, árpa, kardhal, polip (jó szezonjuk rövid), osztriga, lazac, szardínia, cápa, pisztráng; a fésűkagyló a nyári szünet után visszatér.
Ehelyett elbúcsúzunk tőle homár, homár és garnélarák, szardínia, tintahal, skorpióhal. Nincs tonhalidőszak, tőkehal, nyelvhal, szürke tőkehal, óceánfélék vagy tintahal.
Bár a halgazdaságokkal manapság kevés olyan hal van, amelynek szezonja van.