A hivatalos Sanitas blog tippekkel és gyakorlati információkkal az egészségről, a wellnessről, az egészséges életmódról és az egészségbiztosításról

Talán érdekel.

Az orthorexiát, más néven orthorexia nervosa, az egészséges ételek fogyasztásának kóros megszállottságának nevezik.

  • fogysz

Még azoknak az embereknek is rossz a koleszterinszint-szabályozásuk, akik tudják, hogy felesleges a koleszterinszintjük

A vegetáriánus ételek napjainkban az egyik leggyakrabban használt lehetőség, akár az állatvilág iránti elkötelezettség miatt, akár azért. Olvass tovább

Bármikor, amikor diétázunk, vagy egyszerűen csak akkor, amikor még egy kicsit szeretnénk gondoskodni étrendünkről, ugyanazt a kifejezést halljuk: ön. Olvass tovább

Kezdőlap/Táplálkozás/Diéták/A metabolikus sír: Miért nem fogysz?

Miért van az, hogy hiába csökkentjük a kalóriákat, még mindig nem fogyunk? Megmagyarázzuk, mi az anyagcsere sír, miért esik bele és hogyan jut ki.

Az egyik első dolog, amit általában akkor teszünk, ha fogyni akarunk, az a diéta kalóriájának csökkentése. Azt gondolhatjuk, hogy minél többet vágunk kalóriát, annál gyorsabban fogyunk, és ez alapvetően így is van. Ha azonban válogatás nélkül csökkentjük a kalóriákat, eljutunk egy "fennsíkra": egy olyan időszakra, amikor még akkor sem fogyunk, ha továbbra is csökkentjük az ételtől származó kalóriákat és növeljük a kalória kiadásokat. Belülünk lesz az úgynevezett "Metabolikus sír". Mit tehetünk ez ellen?

Miért hagyjuk abba a fogyást?

Képzeljük el, hogy az alapanyagcserénk (az az energia, amelyre a testünknek egyszerűen életben kell maradnia) napi 1000 kilokalória. Ha hozzáadjuk a kilokalóriákat, amelyekhez dolgoznunk kell, fel kell másznunk a lépcsőn, sétálunk haza stb. hozzáadhatunk még 500 kilokalóriát. Ha hozzáadjuk az egyórás edzés során elköltött energiát is, további 500 kilokalóriát adhatunk hozzá. Teljes, napi 2000 kilokalória fogyasztása megtartaná a súlyunkat.

De gyorsan fogyni akarunk, szeretnénk most is, tehát Ahelyett, hogy apránként és fokozatosan csökkentenénk a kalóriákat, úgy döntöttünk, hogy a napi 2000 kilokalória elfogyasztása helyett csak az 1000 fogyasztását választjuk és nyilván elkezdtünk fogyni. Az első hetekben minden rendben zajlik, bár szoktunk kétszer enni, amit csinálunk, kissé éhesek vagyunk. De a skála számai elég gyorsan mozognak - úgy tűnik, hogy működik.

Hetek telnek el, és bár továbbra is fogyasztjuk azt az 1000 kilokalóriát és sportolunk, sokkal lassabban kezdünk fogyni, míg végül abbahagyjuk a fogyást. Csökkentjük a kalóriákat, de nem tudjuk elérni, hogy a skála reagáljon ránk. Növeljük a testmozgást, de a számok nem mozognak. Anyagcsere súlyos állapotban vagyunk, és ami nagy valószínűséggel bekövetkezik, az az, hogy csalódni fogunk, ha egyre kevesebbet eszünk és egyre többet sportolunk, és végül visszatérünk régi szokásainkhoz, az ebből adódó plusz kilókkal. Ez az az elv, amelyet a csoda diéták követnek visszapattanó hatás.

Miért következik be az anyagcsere sír?

Testünk sokkal okosabb, mint gondolnánk: van egy testünk, amelyet a túlélésre terveztek, éhínség vagy erőforráshiány idején pedig annyit tesz, hogy a fogyasztását úgy alakítja, hogy egyre többet tudjon elviselni. Ez történik akkor, ha nagyon agresszív étrendet folytatunk, amelynek során drasztikusan és hirtelen csökkentjük a kalóriákat: testünk nem kapja meg az összes szükséges ételt, ezért „takarékos üzemmódba” vagy „éber állapotba” áll, és elkezd tartalékokat felhalmozni és költeni a lehető legkevesebb energiát.

A környezettel való alkalmazkodás e folyamatának tudományos neve: adaptív termogenezis: a test alkalmazkodik az általunk biztosított energiához (kalóriákhoz). Ezért olyan fontos, ha fogyni akarunk, fokozatosan csökkentjük a kalóriákat, hagyjuk, hogy a test megszokja az új helyzetet, és ne befolyásoljuk a mikro- és makrotápanyagok megfelelő eloszlását és hozzájárulását.

Mit tehetünk, ha az anyagcsere sírjába estünk?

Ha bármennyire is csökkenti a kalóriát, nem tud fogyni, elképzelhető, hogy már az anyagcsere sírjában van, és az anyagcseréje károsodott. Ebben az esetben meg kell növelje a kalóriákat nagyon apránként hogy a szervezet alkalmazkodjon a változásokhoz, hajtson végre egy "visszaállítást", és az anyagcsere ismét stabilizálódjon.

Annak elkerülése érdekében, hogy ebbe a csapdába essünk, fontos, hogy ha fogyni akarunk, tegyük magunkat a szakemberek kezébe (szükség esetén dietetikusok-táplálkozási szakemberek vagy endokrinológusok), akik egy adott módon elemezhetik esetünket, és kidolgozhatják az igényeinknek és elvárásainknak megfelelő étrendi tervet. A progresszív fogyás, még ha hosszabb ideig tart is, hosszú távon hosszabb ideig tart, és megakadályozza, hogy a rettegett visszapattanó hatásba essünk.