Értékeld ezt a receptet!
Átlag 4/5. Szavazatok: 941
Hozzávalók
- 4 krumpli
- 4 tojás
- 1/3 csésze liszt
- 1 csésze friss Cotija sajt
- 1 csésze olaj
Utasítás
- Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Amikor megpuhultak, hámozzuk meg és daráljuk össze egy darálóval. Adjunk hozzá három tojást, a kotija sajtot, a liszt felét, sót és borsot, és formázzuk a palacsintákat.
- Lisztesd meg, és add át a maradék tojásban. Olajban aranybarnára sütjük. Ismételje meg, amíg a keverék elkészül.
- Kísérje őket sült zöldségekkel vagy salátával.
Írta: Josselin Melara | 2020. június 5
Burgonyasütemények, a könnyű és praktikus recept
AKKOR NEM SZERELNEK
A Burgonyás palacsinta finom ételek. Bár sokak számára nem olyan könnyű elkészíteni őket, érdemes megpróbálni ezzel a szuper titokkal elkészíteni őket, amelyet megosztunk veletek.
A a burgonya egy gumó a Solanum tuberosum nevű növényből, amely a éjjeli háló Dél-Amerikában őshonos, és az egész világon termesztik.
A történelmi adatok szerint a burgonyát először több mint 10 000 évvel ezelőtt termesztették,
Peru és Északnyugat-Bolívia régióiban.
Ez volt szelídített Kr.e. 8500 és 5000 között., később a spanyol hódítók botanikai érdekességként és nem ételként hozták Európába. Apránként felfedezték gasztronómiai tulajdonságait.
A szarvasmarhák, majd a kevésbé kedvezett osztályok táplálékaként kezdődött; Ez azonban az éhínségek elleni küzdelem kulcsfontosságú étele lett, és az összes társadalmi osztály hagyományos étrendjének részévé vált.
Burgonya előnyei
- Csökkenti a gyulladást és segít az ízületi gyulladás kezelésében.
- A benne lévő folsav és vas segít az anémiás állapotok kezelésében.
- Segítik a vörösvértestek stimulálását és termelését a szervezetben
- Jó a székrekedés kezelésére.
- Klorogénsavjának köszönhetően segít megelőzni a normális sejtek mutációját, hogy bizonyos típusú rákos sejtekké váljanak.
- Ez egy összetett szénhidrát, amely 100% -ban természetes energiaforrássá teszi.
- Leve segít az égési sérülések és a bőrirritációk kezelésében.
A burgonya kíváncsiságai
- Neve a Nahuatl potatl-ból származik; ezért burgonyának is nevezik.
- A burgonya világszerte a 4. helyet foglalja el a növényekben, a kukorica, a búza és a rizs után.
- A burgonyanövény 85% -a ehető.
- Több mint 5000 burgonyafajta létezik, és több mint a felét az Andokban termesztik.
- Németország a legtöbb burgonyát fogyasztó ország.
- Keményítőtartalma elősegíti a koleszterinszint csökkentését és a vastagbélrák megelőzését.
- És nem csak: a keményítőt kiváló üzemanyagnak találták az autók számára is.
- Volt idő Alaszkában, amikor a burgonyát használták érmének!
Fedezzen fel több ételreceptet az Easy Kitchen-ben