Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a magas kakaótartalmú csokoládé megakadályozhatja a fogyást annak magas zsírtartalma ellenére.

A magas kalóriasűrűség ellenére, tekintettel a magas zsírtartalomra, a csokoládét veszik figyelembe egészséges és hasznos étel az egészség szempontjából: polifenonokban, flavonoidokban és katechinekben gazdag. Természetesen mindig, ha mérsékelt a fogyasztásod. Valójában ugyanazokat a vegyületeket különféle előnyökhöz kötik, a szív- és érrendszeri fejlesztéstől az agy egészségi előnyökig.

fogyasztásával

A kétség, tekintettel arra, hogy egyesek az étcsokoládét "szuperételnek" nevezik, akkor is az lenne segíthet a fogyásban. És kalóriatartalma ellenére minden lehetséges. A kalória nem minden a diéta szempontjából, és ennek egyértelmű példája a csokoládé, amely magas kakaómennyiséggel rendelkezik.

Egyrészt egyes tanulmányok szerint a csokoládé képes javítani a érzékenység az inzulinra, a vércukor megfelelő feldolgozásáért és felszívódásáért, valamint az energiához felhasználható sejtekbe történő szállításért felelős hormon.

Ez a folyamat viszont csökkentené a szükséges inzulin teljes mennyiségét, ami végső soron fokozhatja a fogyást és csökkentse a zsírraktározást. Ezenkívül az inzulin hatékonyságának javítása segít megelőzni a vércukorszint drasztikus növekedését és csökkenését, ami köztudottan növeli az éhségérzetet.

A jóllakottság és a sóvárgás javulása

Másrészről más tanulmányok azt mutatják, hogy a csokoládé segít csökkenteni a vágyat, és elősegíti a jóllakottság érzését, ezáltal segít csökkenteni a testtömeget közép- és hosszú távon.

Az egyik ilyen vizsgálatban 12 nő vett részt, akiknek csokoládét kellett szagolniuk és enniük: ez a folyamat csökkentette étvágyukat, valamint az éhséget serkentő hormon, a ghrelin szintjét.

Egy másik, 16 önkéntesről szóló munkában összehasonlították a tejcsokoládé és a tiszta csokoládé hatásait. Azok a résztvevők, akik a második fajtát fogyasztották, ismét kevésbé érezték magukat éhesnek, telítettebbek és elégedettebbek voltak az étkezés után. Ezenkívül a magas kakaószázalékot tartalmazó csokoládé segítette ezeket a résztvevőket akár 17% -kal kevesebb kalóriát fogyasztani a következő étkezés során, mint a tejcsokoládét fogyasztó.

Mégis, tekintettel arra, hogy a vizsgálatok kevés résztvevőt vettek fel, további kutatásokra lenne szükség.

A hangulat javulása

Más szempontból különféle tanulmányok azt sugallják, hogy a csokoládéfogyasztás lehet javítja a mentális egészséget és javítja a hangulatot, ami közép- és hosszú távon elősegítheti és fenntarthatja a fogyást.

Ezen munkák egyike 13 626 embert tartalmazott: azok, akik a legtöbb csokoládét fogyasztották, akár a 57% -kal ritkábban szenved depressziós tünetek, azokhoz képest, akik nem fogyasztottak rendszeresen étcsokoládét.

Másrészről egy kis tanulmány azt sugallta, hogy együnk párat 40 g csokoládé naponta (kb. 4 adag, attól függően, hogy a csokoládé meg van osztva) csökkenti a stressz szintjét mindössze két hét alatt.

Hasonlóképpen, egy 72 önkéntessel folytatott tanulmány szerint a étcsokoládé alapú ital egy 30 napos napi nyugalom és elégedettség érzése vezetne a placebóhoz képest.

Ismét további kutatásokra van szükség, mivel kevés bizonyíték támasztja alá ezeket az előnyöket.

Lehetséges hátrányok csokoládéval

Végül, és a lehetséges előnyök ellenére a csokoládéfogyasztás nem hátrányos. Az egyik pontosan az övé magas zsírszázalék és annak kalóriasűrűsége: minden 10 gramm csokoládéért csaknem 60 kalória és körülbelül 5 gramm zsír van, az azonos márkától függően.

Másrészt egyes csokoládémárkák általában hozzáadott cukorral dúsítják, különösen azok, amelyeknél alacsonyabb a kakaómennyiség. Ez javíthatja az ízét, de növelné az összes kalória számát, és csökkentené az előnyeit is: a hozzáadott cukor több betegséghez kapcsolódik, a szív- és érrendszeri betegségektől a cukorbetegségen át az agyi betegségekig.

Ezért bár ez az étel együttműködő lehet a fogyás keresésében, mégis az fontos, hogy mindig minimális minőségű legyen (Legalább 70-75% kakaó, és ha lehetséges és támogatják a keserű ízt, keresse meg, hogy 90-95% legyen), és mértékkel fogyaszd. A napi egész tabletta étcsokoládé nem csak nem segít a fogyásban, hanem szabotál minden fogyási tervet.