Észrevette, hogy az ember az egyetlen emlős, aki felnőttkorában tejet és még többet fogyaszt egy másik állatból? Egyes szakértők elutasítják, hogy ez az étel egy bizonyos életkor után valóban egészséges és nélkülözhetetlen, valamint egyesek nem fogyaszthatják a tejet a laktóz-intolerancia miatt, amely az állati eredetű tejben található cukor.

típusú

Bármi legyen is a helyzet, a jó hír az létezik más típusú tej, amely minőségi tápanyagokat biztosít, változatos ízekkel, a zöldségvilágból, hogy bölcsen döntsön arról, hogyan konfigurálja a hozzád igazított egészséges étrendet.

ÖSSZEFÜGGŐ:

Szerezd meg a kívánt alakot Rihanna étrendjének betartásával

Ha egészséges „édes falatot” szeretnél, akkor kedveld a Thalíát

Tehéntej

Az orvos Sarah Mirkin, Regisztrált dietetikus és táplálkozási szakértő, kijelölt Poosh amely „kiváló kalcium-, kálium-, B12-vitamin-, foszfor-, riboflavin-, niacin- és D-vitamin-forrás. Egy pohár tej nyolc gramm kiváló minőségű fehérjét is ad, ami egy uncia húsnak felel meg. A tejben lévő tápanyagok fontosak az egészséges, erős csontok felépítésében. ".

Ma azonban vannak olyan tanulmányok, amelyek ezt bizonyítják mítosz, hogy a kalcium jobban felszívódik a tejből. Ez a fontos tápanyag leginkább más, nem állati eredetű forrásokból nyerhető, például algákból, zöldségekből, zöld leveles zöldségekből, diófélékből, olajos magvakból, teljes kiőrlésű gabonákból és hüvelyesekből.

ÖSSZEFÜGGŐ:

Kombucha, az az új elixír, amelyet a bőrápolási rutinjában szeretnél

Kecske tej

A kecsketej hasonlít leginkább az emberi anyatejhez, a tejtermékek közül pedig a legmagasabb emészthetőségű foszfátokban gazdag összetétele és pH-ja miatt. Fogyasztásának további előnye, hogy alacsonyabb az allergiák aránya, antioxidáns, antimikrobiális és antiallergiás tulajdonságokat tartalmaz, emellett minden liter kecsketej körülbelül 32 gramm fehérjét biztosít. Kiváló kalcium- és D-vitamin-forrás.

Juhtej

A tehéntej másik állati alternatívája a juhtej, amely magas trigliceridtartalma miatt sokkal emészthetőbb, mint a tehéntej, 80% -kal több kalciumot tartalmaz, mint a tehén- és kecsketej, és kétszer annyi zsírt is tartalmaz, bár alacsonyabb a telített zsírsavtartalom. Valójában kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a többi tej. Magas az A-, C-, E-vitamin-, vas-, B- és K-vitamin.

Mandulatej

Mirkin szerint „a cukrozatlan mandula tej jó lehetőség annak, aki megpróbálja csökkenteni a kalóriákat. Kis mennyiségű gyulladáscsökkentő zsír van benne, amely egészséges a szív számára, egészséges bőrrel és körmökkel, valamint fényes hajjal rendelkezik. Ugyanakkor hiányzik a fehérjéből, és gyakran tartalmaz fitinsavat, ami megnehezíti a szervezet számára a kalcium, a vas és a cink felszívódását. ".

A mandulatejnek azonban kettős előnye van: glutén- és laktózmentes. Két összetevő, amelyekre sok ember allergiás a tehéntej alternatívái után.

Szójatej

Ez kiváló alternatíva mindaddig, amíg nem szenved irritábilis bél szindrómában vagy SIBO-ban. Nos, ez az ilyen típusú emberek számára nem tolerálható. A táplálkozási szakértő szerint „a szójatej jó minőségű fehérje és kalcium forrása. Körülbelül ugyanolyan fehérje van, mint a tejtej, kalóriák és szénhidrátok nélkül. ".

Borsófehérje tej

Igen, a borsó is kivont tej, és kiváló tiszta fehérjeforrás. Ez a termék a legújabb a piacon, és a szupermarketlánc által készített tanulmány szerint Teljes ételek, Előnyei közé tartozik az állati eredetű tej kétszeres kalciumbevitele a tehéntejhez, a cukor fele és egyharmada telített zsír, ugyanakkora mennyiségű fehérjével.

Kókusztej

Bár népszerű lehet ízletes gyümölcs, az igazság az, hogy ennek a tejnek kevés az előnye, mivel csaknem 100% zsírtartalmú és nincs fehérje, sőt, Mirkin azt javasolja, hogy korlátozza a bevitelét, kijelentve, hogy „csak jó azok számára, akik a szénhidrát csökkentésére törekszenek. Valami hasonló történik a zabtejjel, a dietetikus számára "magas a szénhidráttartalma és nagyon alacsony a fehérje tartalma".

Rizs tej

Ez az egyik legkönnyebb, nem tartalmaz koleszterint, ideális a laktóz-intoleráns számára, mert nagyon emésztő. Ezen túlmenően nagyon alacsony zsír-, fehérje- és cukorokban gazdag. Magas koncentrációban tartalmaz tápanyagokat, például magnéziumot, mangánt, E-vitamint, szelént és flavonoidokat (kiválóak az immunrendszer számára).

Tudjuk, hogy elsöprő lehet, ha megnézzük az üzletek polcain lévő sok tej lehetőségét, és azon gondolkodunk, melyik lesz a legjobb az Ön és családja számára. Azonban ne hagyja ki orvosi tanácsát, amikor radikálisan megváltoztatja az étrendet. Sok lehetőséged van!