MADRID, január 13. (EUROPA PRESS) -
Az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) figyelmeztet azoknak a diétáknak a lehetséges mellékhatásaira vagy visszapattanására, amelyek rövid idő alatt nagy súlycsökkenést ígérnek, mivel "nincs tudományos támogatásuk", és hosszú távon fenntarthatatlanok. súlycsökkentés egészséges módon.
Valójában ez az egység a harmadik egymást követő évben elkészítette a rangsorolva Spanyolország legnépszerűbb étrendjeivel az elmúlt évben emlékezni arra, hogy "nem minden érvényes divatos" "mindenáron leadni a kellemetlen plusz kilókat", és ragaszkodni ahhoz, hogy "az egészség az első és az egészséges életmód szokásainak javítása hosszú távon".
"Célunk, hogy segítsünk azoknak, akik fontolóra veszik a diétát, hogy kiválasszák a legmegfelelőbb tervet, anélkül, hogy a csoda diéták csapdájába esnének" - magyarázza Rubén Bravo, táplálkozási szakértő és az intézet szóvivője.
Ebben az értelemben a a kevésbé jelzett étrendeket a nedv, citrom, alma vagy ananászszirup alapú monodieták vezetik, amelyek abból indulnak ki, hogy az étrendet egy bizonyos időre egyetlen termékre alapozzák, ami "rendkívül korlátozott kalóriatartalmú, nagyon kiegyensúlyozatlan és garantált visszapattanó hatást eredményez".
A nedves szirup diéta figyelmen kívül hagyja az emberi test szükségleteit, és teljesen ellenjavallt serdülők, felnőtt korúak vagy idősek számára. A citromot "nadrágméret csökkentésére használják egy hét alatt" használják, de az IMEO szerint "az ilyen erős sav túl sok fogyasztása káros és sok nyomelem elfogyasztására kényszeríti a testet kompenzációs rendszereinek felhasználására".
Az alma- és ananász-étrend a karácsonyi túlzások után egyre inkább népszerűvé válik vizelethajtó és tisztító tulajdonságaik miatt, de ahogy Estefanía Ramo, az IMEO dietetikus táplálkozási szakértője elismeri, ezek olyan gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak fehérjét, így "ha a fogyásról van szó, akkor elsősorban az izmok megszűnnek. tömeg és amikor a diéta befejeződik, nagyon könnyedén visszanyerjük a testsúlyt ".
A rangsor második helye az az 500 kilokalória (Kcal) étrend, amely heti pár napos böjtből és legfeljebb 500 kilokalória elfogyasztásából áll., amikor az IMEO-tól arra hívják fel a figyelmet, hogy egyetlen étrend sem lehet kevesebb 800-nál, és sok esetben olyan étkezési helyettesítőkhöz folyamodnak, mint a bárok vagy turmixok, amelyek nem járulnak hozzá a helyes étkezési szokások kialakításához.
Mi több, az elégtelen fehérjemennyiség elsősorban az izomtömeg csökkenésében mutatkozik meg, és egyéb kockázatok közé tartozik a táplálkozási hiányosságok, mint például vérszegénység, csontritkulás, a vitalitás hiánya, izomfáradtság, rövid távú bőrproblémák, étkezési rendellenességek, szorongás és állandó éhségérzet, valamint hosszú távú „jo-jo” hatás.
FEHÉRJE-KERETEK VAGY MULTIVITANIMAI LEVEK
Az IMEO figyelmeztet a kockázatra is a fehérje tasak diéta, - francia eredetű, amelynek laboratóriumtól függően 4 és 7 fázisa van tasakok és fehérjekészítmények táplálékalapjaként szolgál étkezés helyettesítésére.
Főleg az egyént ketózisnak kívánja kitenni, amelyet a testzsír energiaforrásként történő alkalmazása okoz, mivel a szénhidrát szint gyökeresen csökken. Az első fázisok csak korlátozott mennyiségű zöldség bevitelét teszik lehetővé, étkezésenként kevés zsír és fehérje-kiegészítés mellett.
Ez azonban nem kiegyensúlyozott étrend, és az a tény, hogy a mindennapi ételeket fehérjekészítményekkel helyettesítik, idővel fenntarthatatlanná teszi. "A gyakorlat azt jelzi, hogy a súlyos kalória-korlátozás a betegek túlnyomó többségében kedvez a visszapattanó hatásnak és a kortizol (stresszhormon) metabolikus növekedésének" - hangsúlyozta Rubén Bravo.
Ugyanúgy, a multivitaminlé-diéta, amely gyümölcsökből, zöldségekből és zöldségekből, vitaminokból és ásványi anyagokból álló, de fehérje- és zsírtartalmú italokból áll, tehát "ez egy hiányos és fenntarthatatlan megközelítés az idő múlásával, az izomtömeg elvesztésének és a hipervitaminózis kialakulásának kockázatával".
"A multivitamin-készítmények nem folyékony élelmiszerek a fogyáshoz, és nem felelnek meg a főétkezés tápanyag- és fehérjeszükségletének" - hangsúlyozta Bravo, ezért a zúzott gyümölcs és zöldség elfogyasztásakor a rágás és az inszalálás elmarad, az emésztőrendszer egy része folyamat, amely befolyásolhatja a jóllakottság hatását, és hangsúlyozhatja az éhségérzetet, ezért soha nem tarthat tovább 48 óránál.
Nulla szénhidrát
Az utolsó diéta, amely nem ajánlott, a nulla szénhidrát, ami a már jól ismert ketogén étrend evolúciója, amelyet Spanyolországban Dukan néven ismernek. Fő előnye a fogyás sebessége.
"Azáltal, hogy nem vezet be szénhidrátokat (gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök), amelyek a fő energiaforrásunk, a test, amelynek nincs elegendő vércukorszintje, kénytelen kimeríteni a máj és az izom glikogénkészleteit", magyarázza Marqués Andrea táplálkozási szakember.
Ekkor azonban a választék hiánya miatt a zsírt keton testekké átalakuló üzemanyagként használják. A probléma akkor jelentkezik, amikor a ketózis nincs megfelelően szabályozva, és a ketonok károsodni kezdenek az izomtömegben, és egyéb változásokat okoznak szerves szinten.
Rövid ideig tartó szédülést és fejfájást okozhat, mivel az agy működéséhez glükóz formájában energiára van szüksége; a lehelet, a vizelet és az izzadság rossz szaga a ketontest feleslege következtében, amelyet ezek a kiválasztási utak eliminálnak és súlyos székrekedés, a rost hiánya miatt.
"Ha középtávon vagy hosszú távon fenntartjuk ezt az étrendet egy táplálkozási szakember felügyelete nélkül, aki megmondja nekünk, milyen óvintézkedéseket kell tennünk, a következmények még károsabbak lehetnek. A vese szintjén a kalciumveszteségtől a fehérje felesleg miatt, ezért a csontkő meszesedés, amely jelentős izomtömeg-veszteségen megy keresztül ".
Szembenézni ezekkel a diétákkal, Az IMEO elkészítette a mérsékelt fogyást lehetővé tevő legegészségesebb étrendek rangsorát is, legfeljebb heti 1,5 kg és havonta több mint 6 kg, és felhasználható az étkezési szokások átnevelésére és az egészséges életmód fenntartására.
Közülük kiemelkedik a másik napokon, amelyben az étrend három heti blokkra oszlik - étrend, tisztító és szociális napok -, amelyek a fázistól függően eltérő módon váltakoznak; vagy mediterrán diéta, a hús- és szénhidrátfogyasztás csökkentésén alapul, több növényi étel és egyszeresen telítetlen zsír javára.
Kiemelik azt is a Perricone diéta, hogy az egészséges táplálkozás előnyben részesíti a fogyást, amely tény szkeptikus véleményeket táplál hatékonyságával kapcsolatban; a paleo diéta vagy a barlangdiéta, javasolja, hogy az étrendet zöldségekkel, hússal, halakkal és tojással kísérjék, és kisebb mértékben gyümölcsök, magvak, olajok, fűszerek és gyógynövények; vagy a vegán étrend, amely kizárja a húst, halat, tejterméket, tojást és még a bőrt is.