A kezeléssel párhuzamosan az étrend a gyomorhurut súlyosbodásakor az egyik szükséges intézkedés az egészség gyors helyreállításához. Rendszerint a súlyosbodás a „hasi buli” - céges buli, születésnap és más hasonló ünnepségek - után ragadja meg a beteget, amelyek során az ember számára rendkívül nehéz visszatartani a különféle finomságokat.
Táplálkozás a gasztritisz súlyosbodásához: általános ajánlások
Attól függően, hogy az orvos milyen savasságszintet határoz meg, az étrend kissé eltérhet. A szükséges táplálkozási szabályok azonban egy ilyen helyzetben minden esetben teljesen azonosak. Vizsgáljuk meg őket részletesebben:
- Töredékre van szükséged. Ez - enni naponta 5-6 alkalommal, kis adagokban.
- Szigorúan tilos enni az úton, rohanás - az ételt lassan kell bevenni, alaposan megrágni.
- A "száraz zsír" fogyasztása szigorúan tilos, mindenképpen egyél.
- Kerülje az irritáló termékeket: forró fűszerek és szószok, bors, fűszerek, keserű, savanyú és egyéb kifejezett ízek. Az ételnek a lehető legsemlegesebbnek kell lennie.
- Túl meleg vagy hideg étel fogyasztása tilos; minden ételnek mérsékelten forrónak kell lennie.
- Szigorúan tiltott étel, amelyet sokáig emésztenek: ez bármilyen sült étel, alkohol, szénsavas italok.
A táplálkozás alapja a krónikus gyomorhurut súlyosbodásakor gabonafélék, levesek, darált hús, burgonyapüré, szuflé és egyéb puha ételek, minimális mennyiségű sóval és fűszer nélkül.
Diéta a krónikus gastritis súlyosbodásával, fokozott savassággal
Ebben az esetben a legfontosabb, hogy minél több apróra vágott, forró és fűszer nélküli ételt egyenek. A fehér kenyér csak tegnap engedélyezett, és bármilyen típusú sütés szigorúan tilos.
Kiváló a levesek, zöldségekkel, gabonapelyhekkel vagy tésztával készült püré alapjaihoz, de az éles, savanyú és sós levesek szigorúan ellenjavallt, valamint a gazdag levesek.
Fordítson maximális figyelmet a gabonaételekre: rizs, hajdina, zabpehely. Készítsen szufla- és gabonaszeleteket, hogy ne unatkozzanak. Felhívjuk figyelmét, hogy a bab, köles, jak, gyöngy árpa és kukoricamag menükkel nem kerülhet be.
A teljes hús nem ajánlott, de a szelet, a borjú, a szufla, a stroganoff és az egyéb darált ételek csodálatosak. Húst, baromfit és halat csak azokhoz a fajokhoz és fajtákhoz lehet használni, amelyek nem tartalmaznak sok zsírt. Főzhet többváltozós, párolt, főtt, párolt, sült, de semmi esetre sem sütéshez.
Minden tejtermék megengedett, a sós és éles típusú sajtok kivételével. Szigorúan tilos mindenféle savanyúság, konzerv, pác. A tojásokat lehetőleg omlettként kell fogyasztani.
A szóda, a csomagolt gyümölcslevek nagyon nem kívánatosak. Édesből minden megengedett, kivéve a halva, a csokoládé és a fagylalt.
Diéta csökkent gasztritisz súlyosbodásával, csökkent savassággal
Ebben az esetben a diéta a gasztritisz súlyosbodásávalmenü kissé eltér. A diéta középpontjában ebben az esetben olyan termékeknek kell lenniük, amelyek elősegítik a savtermelés serkentését, és ugyanakkor,
óvatosan védje meg a nyálkahártyát.
Ebben az esetben álljon elő ilyen termékek étrendjével:
- húsban, halban, zöldséglevekben gazdag levesek;
- sovány hal és hús
- Párolt zöldségek
Ebben az esetben szigorúan tilosak azok a termékek, amelyek kiváltják az erjedési folyamatokat: friss sütemények, káposzta, szőlő, bab, valamint mindenféle teljes tejből készült termék. Ezen túlmenően, a tilalom szerint irritáló hatásúak: fűszeres ételek, savanyúságok, pácok, alkohol, fokhagyma, hagyma, retek. E szabályok szerint étkezve gyorsan megszabadulhat a kellemetlen tünetektől.