Fedezze fel azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeket teljes zab fogyasztása során kap, valamint azok előnyeit, amelyeket testének nyújt.

A teljes zab több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint egy finomított gabona, ezért elengedhetetlen az egészséges étrendhez; Az étrendbe való felvételével egészséges testsúlyt tarthat fenn, emellett csökkenti a szívbetegség, cukorbetegség vagy más egészségügyi problémák kockázatát.

Ezután elmondjuk a zab tulajdonságait, amelyek nagyon egészséges gabonafélévé teszik, és néhány előnyét, amelyeket fogyasztásakor kap; Olvass tovább!

A teljes kiőrlésű gabonák jellemzői

egész

A teljes zab több tulajdonságot nyújt, mint egy finomított gabona.

Más gabonákkal ellentétben a teljes kiőrlésű gabonák fenntartják a mag minden részét: az endospermiumot, a korpát és a csírát; ezért táplálóbb.

  • Endospermium: tartalmaz fehérjét, keményítőt, néhány vitamint és ásványi anyagot.
  • Mentett: itt található a legnagyobb mennyiségű rost, van benne B-vitamin, ásványi anyagok és fehérje is.
  • Csíra: ásványi anyagokat, egészséges zsírokat, B- és E-vitamint tartalmaz.

A teljes zab tulajdonságai és előnyei

Az egész étrend beillesztésével étrendjébe gondoskodik a szívéről.

Rost

A zab oldható rostjai visszatartják a vizet, és viszkózus oldatokat hoznak létre, amelyeket a bél mikrobiota erjeszt, amelyek pozitívan befolyásolják a szervezetedet a béltranszport javításában, a koleszterin és a vér glükózszintjének szabályozásában.

Késlelteti a gyomor kiürülését is, amely olyan művelet, amely segít hosszabb ideig élvezni a jóllakottság és a teltség érzését.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) azt javasolja, hogy a felnőttek napi 25 g rostot fogyasszanak, ezért a zab felvétele a menübe nagyszerű ötlet.

E-vitamin

Ez az antioxidáns megvédi a test sejtjeit a szabad gyökök okozta hatásoktól, ezáltal segít megelőzni többek között az olyan betegségeket, mint az érelmeszesedés, az ízületi gyulladás, a szürkehályog, a rák.

B1-vitamin (tiamin)

Feladata, hogy segítse testének sejtjeit abban, hogy a szénhidrátokat energiává alakítsák át, amely az egész testben, elsősorban az idegrendszerben és az agyban szállul.
A tiamin is segíti a szív megfelelő működését.

Ásványok

  • Vas: segíti a vörösvértestek képződését, hozzájárul a szervezet oxigénellátásához, erősíti az immunrendszert és segít csökkenteni a fáradtságot.
  • Cink: hozzájárul a szénhidrátok és zsírsavak anyagcseréjéhez a testében, jó állapotban tartja a haját, körmét és csontfelépítését is.
  • Magnézium: kedvez az idegrendszer megfelelő működésének, megvédi a sejteket az oxidatív stressztől, gondozza csontjait és fogait.
  • Kálium: segít fenntartani a vérnyomását jó állapotban, szabályozza az idegrendszer és az izmok működését.
  • Mérkőzés: jó állapotban tartja testének sejtmembránjait és csontstruktúráját.

Teremtsen egészséges életet zabpehely fogyasztásával

Egészséges bogyós turmix zabpehellyel, hogy energikusan kezdje a napot.

A teljes zab főleg kétféle formában található meg: zabpehely és szemek vagy pelyhek.

Az első lehetőséggel egészséges módon készítheti el kedvenc süteményeit, kenyereit és desszertjeit, ideálisak ebéd után vagy harapnivalóként. Készíthet zabpehely tortillákat is, így kedvenc pörköltjeivel finom tacókat készíthet.

Hozzáadhat zabpelyhet a turmixokhoz, élvezheti őket joghurttal, vizet vagy atolát készíthet zabokkal, hozzáadhatja salátáihoz, és akár bonyolultabb ételeket is főzhet zab receptekből, például chiles en nogada vagy zab besamellel töltött burgonya.

Most már ismeri az egész zab elfogyasztásának számos előnyét, és tud néhány lehetőséget arra, hogyan lehet ezt bevinni a napi étrendbe.

Szeretne még több egészséges tippet és receptet tudni erről a gabonapelyhről? Ne felejtse el követni közösségi hálózatainkat, folyamatosan közzétesszük a releváns információkat ezekről a témákról, valamint áttekintjük a weboldalunk Egészséges tippek és receptek részében található cikkeket.