Sara Mancebo Salazar MADRID/EFE/SARA MANCEBO/HENAR FERNÁNDEZ 2020. 09. 16., szerda Forrás: Laura González táplálkozási szakember
Visszatérve a munkahelyre és az órákra, sokan étkeznek és napi szinten használják a tartályt; ízletes, egészséges és gazdaságos lehetőség. Ezen a héten az El Scalurí táplálkozási ABC-jében Laura González minden kulcsot megad a menük tervezéséhez és az ebéddobozban található ételek megőrzésének optimalizálásához.
Az ebéddoboz olyan alternatíva, amely végtelen lehetőségeket kínál, és lehetővé teszi számunkra, hogy kiválasszuk, mit eszünk, és ízlésünk szerint elkészítsük. Számos szempontot azonban figyelembe kell vennünk, például a konténer kiválasztását és a menük megtervezését csökkentse az egészségtelen ételek fogyasztását, ha kúpból eszik.
Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy elkészítsük az általunk készített fedeleket változatos.
"Mindig ugyanaz a menü lehet unalmas és monoton, különösen azoknál a gyermekeknél, akik végül kevesebbet esznek" - figyelmeztet a táplálkozási szakember.
A lehetőségek, amint Laura González, a Nestlé egészségügyi és táplálkozási vezetője rámutat, nagyon változatosak, és mindig gondolkodnunk kell ízlésünkön és preferenciáinkon.
Mint megmagyarázza, tartalmazza szórványosan egy szendvics Alternatív megoldás lehet, ha nincs sok időnk, bár el kell kerülnünk, hogy ez legyen az előnyben részesített választás, mivel ez azt jelenti, hogy nem fogyasztunk más ételeket, és étrendünk monotonabb és kiegyensúlyozatlanabb.
Tippek a tartály egészséges étkezéséhez:
Az általános szabály, hogy egy ebéddoboz vagy edény összetétele megegyezik az ételekre alkalmazott összetétellel. Laura González elmagyarázza az egészséges edény elkészítésének kulcsait:
- Alternatív ételcsoportokat felejtés nélkül hüvelyesek és zöldségek.
- Kiválaszt hal és tojás húsok előtt, és ha választjuk őket, akkor a legszűkebbet válaszd.
- Inkább a kenyeret, a tésztát és a rizst kínálja integrál.
- Tartalmazzon kis mennyiségeket diófélék például salátákkal vagy növényi krémekkel kombinálva.
- Választ alacsony zsírtartalmú tejtermék valamint friss vagy lágy sajtok.
- Nemártásokkal való visszaélés.
- Használat kevés só és mindig jódozott.
- Választ extra szűz olívaolaj főzni és fűszerezni.
- Inni Víz.
- Változik a desszert gyümölcs, mindig választva az évszakot és a közelséget.
Spirálok pirított csirkével, vadspárga sárgarépával és joghurtos szósszal, rizs zöldségekkel, csicseriborsó spenóttal és főtt tojással ... sokféle lehetőség áll rendelkezésünkre, ha tartályból akarunk enni.
Hozzuk-e otthonról a fűszerezett salátákat?
Laura González biztosítja erről egy fűszerezett salátát azonnal meg kell enni, mert ha nem romlik el. És az, hogy az öntet fokozza a zöldségek romlását, különösen sótartalom esetén, ami a zöldségek, például a saláta vízvesztését és kiszáradását okozza.
"Célszerű az öntetet üvegtartályban szállítani" - mutat rá.
Hogyan számoljam ki az edényben lévő étel mennyiségét?
Fontos, hogy tudjuk, hogy a tartály mennyisége nagyobb, mint egy lemezé, körülbelül három-négyszer nagyobb.
Egyszerű megoldás, amelyet a szakember javasol, hogy elkerülje a túlzást az étel kiszámításakor tedd először egy tányérra hogy ellenőrizzük az összeget, amelyet el fogunk fogyasztani.
Hogyan lehet fenntartani a tartály jó megőrzését
A biztonságos ebéddoboz fenntartásának kulcsa az, hogy ezeket használja élelmiszer használatravagy amelyek lehetővé teszik a fagyást és a melegítést.
"Figyelembe kell venni azt is, hogy a tartályt hogyan fogják karbantartani, és ha felmelegítik, akkor meg kell tudni, hogy milyen módszerrel fogjuk elvégezni, és meg kell győződni arról, hogy alkalmas-e rá" - emeli ki Laura González.
Egy másik kulcs a felületek és edények tisztításának nagy körültekintése a főzés és az ételek kezelése során, és természetesen a karbantartás során: ételt hűtőszekrényben, amíg nem fogyasztható.