házi

Egyszerű és könnyű házi paradicsomkonzerv

Egyszerű és könnyű házi paradicsomkonzervez nagyszerű módja a nyár bőségének megőrzésének.

Kipróbáltad már a paradicsomkonzervet? Sokszor megtettük, és én egész évben szeretek saját paradicsomot, leveseket, pörkölteket, szószokat és még sok mást használni.

Ezért ma megmutatom, hogyan lehet egyszerű és könnyű házi paradicsomkonzervet készíteni, és milyen könnyű ezt elérni.

Ez a recept megmutatja, hogyan lehet egyszerűen és egyszerűen elkészíteni a konzerv paradicsomot. Valószínűleg meg fog lepődni, milyen egyszerű ez!

Ezt a receptet egy konzerv osztályból kaptam, amelyet a The Cookbook Co. szakácsoknál/Valerie Andrews szakácsnál tanítottam, és kiváló.

Konzerválási alapanyagok

Hasznos cikkek ezekhez a receptekhez

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz.

Van néhány alapvető eszköz, amelyre szükséged van az induláshoz.

Huzalkonzervező gép

Kancsó emelő

Üvegek lezárható fedéllel

Azonban nem sok, a többi pedig már otthon lesz. Nagyon egyszerű és minimális befektetés indul a konzervek világában.

Hogyan lehet eltávolítani a paradicsom bőrét

A paradicsom könnyen elkészíthető és nem igényel sok aprítást. Bár megkövetelik a hámozást, de ez egy egyszerű lépés, amely szó szerint egy percet vesz igénybe.

Most van egy teljes bejegyzésem a Hogyan távolítsam el a paradicsom héját. Ez végigvezeti Önt a konzervkészítés vagy más receptek kezdeti lépésein.

Ken volt az, aki a konyhában járt így. Ráér az ütemre, én pedig akkor ugrok, amikor segítséget vagy szünetet akar.

A paradicsomkonzerválás másik lényeges eleme a friss termék. Nem lehet lágy, fekete foltos vagy egyébként csúnyának tűnő paradicsomot venni. Érett, vörös és lédús paradicsomot szeretne.

Gyógynövényeinek frisseknek és zöldeknek kell lenniük, szintén nem fonnyadnak és nem foltosak. A legjobb termékek felhasználásával a legjobb eredményt kapja a végén. Ez a legjobb recepteket is megadja Önnek.

A paradicsomba csak citromlevet és friss bazsalikomot vagy oreganót teszek. Tiszta és csodálatos, hozzáadott nátrium nélkül.

Általában 45 és 90 font között tehetünk. Ebben az évben, amikor a gazdák piaca felé vettem az irányt, azt gondoltam, hogy csak 45 fontot fogunk keresni. de miután megláttam a finom paradicsomot, úgy döntöttem, hogy hozok 60 fontot.

Szeretjük az erőt, és ez a receptjeinkben is megmutatkozik. Itt még többet élvezhet!

EGYÉB FENNTARTÁSI RECEPTEK

Könnyű pácolt sárgarépa

Könnyen pácolt cékla

Házi konzerv paradicsomszósz

Paradicsomlekvár recept

Ecetes zöldbab

Kerti friss cukkini szósz

Rebarbara és áfonyalekvár

Piros és zöld bors zselé

Jalapeno Jam

Házi édes forró mustár

Sült olasz paradicsom

Hozzáadtuk a magunkét is, de készítettem néhány olasz sült paradicsomos serpenyőt is, és ezeket a szokásos mezei paradicsomokat használtam tompa helyett, és ugyanúgy működött.

* Mindig sterilizált üvegeket használunk, de mivel paradicsomról van szó, valójában nem is azoknak kell lenniük. Eldöntheti, hogy kihagyja-e ezt a lépést.

Legalább átpörgetném őket a mosogatógépen. A paradicsom és a citromlé magas savtartalma megakadályozza, hogy valami növekedjen.

Egyszerű és könnyű házi konzerv paradicsom recept

Folytassa a tartalomhozamot: 7 pint

Egyszerű és könnyű házi paradicsomkonzerv

Az egyszerű és könnyű házi készítésű paradicsomkonzerv izgatja Önt, amikor megtanulja elkészíteni, vagy milyen friss termékeket tarthat!

Felkészülési idő 2 óra Főzési idő 1 óra teljes idő 3 óra

Hozzávalók

  • 9 font friss paradicsom
  • Friss bazsalikom vagy oregánó ág
  • Citromlé, palackozottan használom, hogy megkönnyítsem
  • Tiszta vagy steril üvegek

Utasítás

  1. A paradicsom meghámozásához forraljon fel egy nagy edény vizet. Mossa meg a paradicsomot, és vágjon egy kis „x” -t minden paradicsom aljára, az alsó oldalára. Helyezze a paradicsomot a forrásban lévő vízbe, nem annyira, hogy elborítsa őket. Főzzük kb. 1 percig. vagy amíg a bőr hámozni kezd. Helyezze a paradicsomot egy jégfürdőbe kihűlni. A bőrnek azonnal le kell csúsznia. Vágja a paradicsomot negyedekre, a legnagyobbat nyolcadra.
  2. Helyezze a paradicsom egynegyedét egy nagy edénybe, és közepes lángon melegítse. Amikor forrni kezdenek, a paradicsomot krumplipürével törjük össze. Ezután adjuk hozzá a többi paradicsomot, ne törjük össze és pároljuk 5 percig.
  3. Minden egyes üveghez adjon 1 evőkanál. citromlé és egy szál mosott nagy gyógynövény. Töltse meg az üvegeket paradicsommal kb. 1/2-es fejig. Tisztítsa meg a felniket, és helyezze ujjaival szorosan a fedeleket és a felniket. Feldolgozzon forrásban lévő vízfürdőben, legalább 1 "vízzel lefedve 40 percig. 1000-3000 láb magasság esetén 3001-6000 láb 45 percig 6001-8000 és 50 percig. Távolítsa el az üvegeket egy törülközővel bélelt pultról, és győződjön meg arról, hogy "kipattannak", hogy a fedelek le legyenek zárva.
  4. Teljesen lehűtjük és tároljuk. A paradicsomkonzerveket egy éven belül fel kell használni.

Tápanyag-információ:

Teljesítmény:

Rész mérete:

1 pint adag adagonként: kalória: 105 összes zsír: 1 g telített zsír: 0 g transzzsír: 0 g telítetlen zsír: 1 g koleszterin: 0 mg nátrium: 29 mg szénhidrát: 23 g rost: 7 g cukor: 15 g fehérje: 5 g