Ez a nyár egyik legfrissebb gyümölcse, emellett kevés kalóriát tartalmaz. Ez néhány javaslat arra, hogy nagyon különböző módon kóstolják meg

Az asztalnál töltött nyár szinonimája a friss gyümölcsök, az édes ízek és az élénk színek sokféleségének, de kétségkívül az egyik csillagfajta a görögdinnye. A forró forróság hűlésére szolgáló víz nagy mennyiségéhez és kevés kalóriájához (100 gramm csak körülbelül 30 kalóriát tartalmaz) hozzá kell adnunk még néhány előnyt, például azt, hogy szénhidrátokat, vitaminokat, például A-t tartalmaz. C, E, D, niacin, tiamin, magnézium, kálium, rost, B6, B12, pantoténsav, zsír- és koleszterinmentes.

receptek

Az L-citrullin alapú összetétele, amely a szervezetben átalakul L-argininné, segít ellazítani a hajszálereket, jót tesz a szívnek és a magas vérnyomásnak, valamint segít az izomfájdalom csillapításában és a gyógyulásban, például edzés után.

Rákellenes gyümölcsnek tekinthető, mivel nagy mennyiségű likopint tartalmaz, amely vörös színt ad neki, és más karotinoidokat, például luteint és béta-karotint, amelyekről kimutatták, hogy hatékonyak a rákos megbetegedések, például a tüdő, a prosztata megelőzésében. és az emésztőrendszer. Vízhajtó, és a rost segít jobban a fürdőszobában. És vannak olyanok is, akik azt állítják, hogy fogyasztása javítja a szexuális aktivitást, mert az L-citrullin a test minden részén a megfelelő vérkeringés elősegítésével megakadályozhat bizonyos problémákat, például az erekciós diszfunkciót.

Emiatt a görögdinnye jól megérdemel egy kis kényeztetést. Miért érdemes csak akkor vágva fogyasztani, ha sokféle recept létezik, amelyek sokkal jobban élvezhetik az ízét?

Ez csak néhány:

Görögdinnye szorbett

Hozzávalók

-2 szelet görögdinnye

-1 tojásfehérje

Készítmény

-Válassza le a pépet a bőrről, és verje meg.

-Öntsük a keveréket egy tálba, és tegyük a fagyasztóba három órára.

-Óránként keverje a jobb textúra érdekében.

-Amikor kissé jegesedni kezd, kivonjuk és hozzáadunk egy hófehérre felvert tojásfehérjét.

-Tegye a sorbetet néhány fagylaltos pohárba, és díszítheti néhány menta levelekkel és egy szívószállal.

Görögdinnye flan

Hozzávalók

-500 gr. görögdinnye pép.

-3 boríték semleges zselatint.

-3 evőkanál vaníliás cukor.

-250 ml. meleg víz.

-150 ml. tejszínhab.

Készítmény

-Dobd fel a görögdinnyét.

-Tegye a vaníliás cukrot egy turmixgéppohárba, oldja fel a zselatin borítékokat a meleg vízben, és alaposan keverje össze.

-Adja hozzá a görögdinnyét és a cukrot, pépesítse, amíg homogén keverék nem lesz.

-Öntsük a keveréket egy tálba.

-Verés nélkül verje fel a krémet, és burkoló mozdulatokkal spatulával keverje össze a többi hozzávalóval.

-Öntsük az összes keveréket pelyhes formába, tegyük hűtőbe 5–6 órára, bár minél hosszabb, annál jobb.

-Öntsük a lapot egy tányérra, és ízlés szerint díszítsük.

Görögdinnye Gazpacho

Hozzávalók

-1/4 görögdinnye mag nélküli

-1 zöldbors

-5 körtés paradicsom

-RECONDO teljes kiőrlésű pirítós

-Extra szűz olívaolaj

-Borecet

-Két gerezd fokhagyma

Készítmény

-A darabokra vágott görögdinnyét a paradicsommal, a fokhagymával, a borssal együtt egy tálba tesszük, és felverjük

-Helyezze a pirítósokat külön tányérra kevés vízzel, hogy áztassa őket, majd adja hozzá a keverékhez.

-Adjon hozzá egy jó olajsugarat és még egy ecetet, és verje fel.

-Tegye a hűtőbe nagyon hidegre.

Görögdinnye torta

Hozzávalók

-1 kiló görögdinnye

-1 csésze cukor

-1 csésze napraforgóolaj

-2 és ½ csésze liszt

-½ csésze (100gr) csokoládé chips

-Egy teáskanál élesztő

-Néhány csepp piros ételfesték

A zöld cukormázhoz:

-Egy tojásfehérje

Készítmény

-Hámozza meg és törje össze a görögdinnyét, tegye egy serpenyőbe közepes lángon, és hagyja kb. 20 percig redukálni, amíg sűrű pürét nem kap.

-Fordítsa a sütőt 180 ° -ra, és készítsen egy magas formát.

-Válassza le a fehéreket a sárgájáról, és erősítse fel a fehéreket, tegye félre.

-Egy tálban keverje össze a sárgáját a cukorral, amíg fehér nem lesz.

-Hozzáadjuk az olajat és a görögdinnye pürét, és jól összekeverjük.

-Adja hozzá a lisztet az élesztővel és néhány csepp ételfestékkel, és óvatosan keverje össze.

-Hozzáadjuk a fehéreket és a csokoládé chipseket, és óvatosan összekeverjük.

-Öntsük a serpenyőbe, és készre sütjük.

-Vegye ki és hagyja kihűlni.

Készítsük el a mázat úgy, hogy a fehéret összekeverjük a cukorral és színezzük, amíg az egészen sűrű nem lesz.

-Máz és díszítsük menta levelekkel.

Hideg görögdinnye leves

Hozzávalók

- 1,5 kg. görögdinnye.

-2 ág friss menta.

-200 gr. tejföl vagy joghurt krém.

-Egy szelet friss gyömbér.

Készítmény

-Válasszon jól érett görögdinnyét, túl sok mag nélkül.

-Vágja le a görögdinnyét, eltávolítva a bőrt és a magokat, és tartson fenn néhány kocka alakú darabot kíséretében.

-Tegyük a görögdinnyét, a citromlevet, a mentaleveleket turmixpohárba, és verjük fel.

-A tetejére reszelünk egy kis friss gyömbért, és folytatjuk a verést.

-Hozzáadjuk a tejfölt és újra felverjük.

-Kóstolja meg és szükség esetén korrigálja a savasságot még egy kis citrommal .

Görögdinnye Panacotta

Hozzávalók

-8 egység cuche görögdinnye

-100 ml. görögdinnye szirup

-2 zselatinlap

-3 tasak túró

-Mészkedv

Készítmény

- Tegye a tejet, a tejszínt, a cukrot és a mészhéjat egy edénybe.

-Melegítsük a mikrohullámú sütőben, négy percig kezdve maximális teljesítménnyel, és 20-20 másodpercig folytatva a forrásig.

-Adja hozzá a túrót, és tegye a mikrohullámú sütőbe még néhány másodpercre.

-Melegítsük fel a szirupot, és tegyük bele a korábban hidratált zselatinlapokat.

-Szerelje össze a Panacottát úgy, hogy görögdinnye cukorkadarabokat tesz középre.

-Hűtsük le, és apró tálakban, görögdinnye édességekkel díszítve tálaljuk.

Görögdinnye lé a saját edényében

Hozzávalók

-Egy görögdinnye (kicsi 1,50 és 2 kg között)

- Különböző jégkockák

Készítmény

-Távolítsa el késsel a görögdinnye tetejét, hogy az fedélként maradjon.

-Kanállal kanalazzuk ki a gyümölcs tartalmát, és foglaljuk le.

-Tegye a gyümölcs pépjét, beleértve a magokat is, egy turmixgépbe, és keverje össze. Hozzáadhat cukrot vagy édesítőszert, ha édesebbet szeretne.

-Vigye át a levet a fém szűrőn, és öntse a jéggel együtt a kiürített görögdinnyébe.

Görögdinnye flan

Hozzávalók

-250 gr. görögdinnye pép

-50 ml almalé

-1 natúr joghurthab

-1 boríték semleges zselatint

-3 kanál cukor

Készítmény

-Vágja le a görögdinnyét, távolítsa el a magokat.

-Keverjük össze az almalével és a cukorral. Helyezze át egy rakott tálba, és kissé melegítse.

-Hozzáadjuk a zselatint, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

-Szűrjük le a keveréket és hagyjuk kihűlni.

-Helyezze bele a joghurtos habot.

-Osszuk a készítményt hat különálló lapos tálba, és hagyjuk hűlni a hűtőben hat órán át, hogy megdermedjen.

-Hámozzuk meg az almát, vágjuk ketté és magozzuk le. Hámozzuk meg a díszítésre fenntartott fél görögdinnyét, és távolítsuk el a magokat. Egy gombóc segítségével távolítsa el a kis golyókat mindkét gyümölcs pépéből.

-Bontsa ki a pudingokat, tegye az alma- és görögdinnye-golyókat a pudingok köré a mentával.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket

Az asztalnál töltött nyár szinonimája a friss gyümölcsök, az édes ízek és az élénk színek sokféleségének, de kétségkívül az egyik csillagfajta a görögdinnye. A forró forróság hűlésére szolgáló víz nagy mennyiségéhez és kevés kalóriájához (100 gramm csak körülbelül 30 kalóriát tartalmaz) hozzá kell adnunk még néhány előnyt, például azt, hogy szénhidrátokat, vitaminokat, például A-t tartalmaz. C, E, D, niacin, tiamin, magnézium, kálium, rost, B6, B12, pantoténsav, zsír- és koleszterinmentes.

A szervezetben L-argininné átalakuló L-citrullin alapú összetétele elősegíti a kapillárisok ellazulását, jót tesz a szívnek és a magas vérnyomásnak, emellett segít az izomfájdalom csillapításában és a gyógyulásban, például edzés után.

Rákellenes gyümölcsnek tekinthető, mivel nagy mennyiségű likopint tartalmaz, amely vörös színt ad neki, és más karotinoidokat, például luteint és béta-karotint, amelyekről kimutatták, hogy hatékonyak a rákos megbetegedések, például a tüdő, a prosztata megelőzésében. és az emésztőrendszer. Vízhajtó, és a rostok jobban segítik a fürdőszobát. És még vannak olyanok is, akik azt állítják, hogy fogyasztása javítja a szexuális aktivitást, mert az L-citrullin a test minden részében a vér megfelelő keringésének elősegítésével megelőzhet bizonyos problémákat, például a merevedési zavarokat.

Emiatt a görögdinnye jól megérdemel egy kis kényeztetést. Miért érdemes csak akkor vágva fogyasztani, ha sokféle recept létezik, amelyek sokkal jobban élvezhetik az ízét?