Kén elengedhetetlen az élet számára, valójában jelen van sejtjeinkben. Ez a makromineral fontos összetevője három aminosavnak, amelyek felelősek a fehérjék, valamint az elismert tiamin, mint B1-vitamin képződéséért. A kén jelen van a keratin, amely a bőr, a körmök és a haj fehérje anyaga részt vesz a szintézisébenkollagén (a sejteket összetartó elem). Az emésztőrendszer által felszívott kén elválasztva az azt tartalmazó aminosavaktól, hogy később a véráramba, valamint a test és a haj sejtjeibe kerüljön.
Az általa végrehajtott funkciók:
Ezek a funkciók, amelyeket a kén ellát a testben:
Hiánya a következőket okozhatja:
Hiánya számos rendellenességet okozhat a szervezetben, ezek közül néhány:
- Bizonyosakat okozhat köröm, bőr és haj gyengesége.
- Ennek sok köze lehet az ízületeket érintő problémák.
- Megakadályozza a testünket hibakeresés normálisan.
- Ez képes előállítani a helytelen epeváladék.
- Tud termelni idegrendszeri rendellenességek.
- Ez okozhatja a egyensúlyhiány testünkben más ásványi anyagok.
- A szintézissel való kapcsolata miatt növekedési retardációt okozhat fehérjék.
- Változások történhetnek a lipid és szénhidrát anyagcsere.
Figyelembe veendő óvintézkedések és adatok:
A feleslege okozhat enyhe hasmenés.
A kén a természetben gyakran megtalálható szulfidok formájában. A különféle folyamatok során az állatokra és az emberekre káros kénkötések kerülnek a környezetbe. Ezek a káros kénkötések a természetben is különböző reakciók során jönnek létre, különösen akkor, ha olyan anyagokat adnak hozzá, amelyek természetesen nincsenek jelen. A kénvegyületek kellemetlen szagúak és gyakran erősen mérgezőek. A kénes anyagoknak általában az alábbi hatásai lehetnek az emberi egészségre:
- Neurológiai hatások és viselkedési változások
- A vérkeringés zavara
- Szívkárosodás
- Hatások a szemre és a látásra
- Reprodukciós kudarcok
- Az immunrendszer károsodása
- Gyomor- és gyomor-bélrendszeri betegségek
- A máj és a vese működésének károsodása
- Hallási hibák
- Hormonális anyagcserezavarok
- Bőrgyógyászati hatások
- Asphyxia és tüdőembólia
Toxicitás:
Az ajánlott napi adag nincs meghatározva, ezért a szabályozott étrend az egyetlen biztosítás a helyes adagra. Bár az élelmiszerekben lévő kén túlzott beépülése nem tekinthető mérgezőnek, a szervetlen kén lenyelése az orvosi szakemberek által nem ajánlott termékeken keresztül veszélyes.
Feleslegét a szervezet a vizelettel üríti ki.
Szinergikus tápanyagok:
Kombinációja ezzel a csoporttal, és még inkább a B1-vitaminnal; fokozza annak hatását:
- B csoport vitaminok.
Kénben gazdag ételek:
Itt van néhány közülük:
Szárított bab és más hüvelyesek, fokhagyma, mogyoró, hagyma. Kelbimbó, kelkáposzta, spárga, szárított gyümölcs, vesebab, búzacsíra, hajtások
Betegségek, amelyekben a használata ajánlott lehet:
Ezek azok a betegségek, amelyekben a kén használata ajánlható:
Mozgásszervi készülék: Ízületi gyulladás. Osteoarthritis Kyphosis. Gerincferdülés. Spondyloarthritis ankylopoetica. Lordosis. Dislokációk Reuma. Íngyulladás.
Epehólyag: Epeúti torlódás Epekövek. Biliáris iszap.
Bőr, haj, köröm: Pattanás. Bőrgyulladás. Ekcéma Pikkelysömör. Alopecia. Kapilláris gyengeség Körömgyengeség. Rosacea.
Anyagcsere: A koleszterin és/vagy a trigliceridek feleslege.
Idegrendszer: Szorongás. Kín. Depresszió. Álmatlanság. Idegrendszeri rendellenességek. Fibromyalgia.
Egyéb:
- Allergiák.
- Görcsök.
- Cukorbetegség.
- Krónikus fájdalom.
- Autoimmun betegség.
- Feszültség.
- Lumbágó.
- Neuralgia.
- Bélparaziták.
- Megelőzi a rákot.
- Miért előnyös a kenyeret bevinni étrendünkbe?
- Foszfátok, étrendünk szükséges elemei, amelyek csak feleslegben veszélyesek
- Miért étrendünk (részben) felelős az amazóniai tűzvészekért
- Miért nélkülözhetetlenek a fehérjék az étrendünkben Valles del Esla
- Kilenc irányelv az étrend újraszabályozására a karácsonyi túlzások után - Faro de Vigo