recept

700 gr. koktélparadicsom
2 3/4 csésze víz
· 3 kanál cukor
1 3/4 csésze ecet
1/4 csésze koriander
1/4 csésze petrezselyem levél
· 1 evőkanál só
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál köménymag
1 teáskanál koriandermag

Könnyen
15 perc
6 SZEMÉLY



1. Forraljon fel egy edény vizet, adjon hozzá egy paradicsomot X-szel az alján, és hagyja körülbelül egy percig.

2. Távolítsa el a paradicsomot, mossa le hideg vízzel, és óvatosan távolítsa el a héját.

3. A vizet a cukorral egy időben tegye egy serpenyőbe, forralja fel és tartsa két percig erős lángon, állandó keverés mellett.

4. Vegyük le a keveréket a tűzről, adjunk hozzá ecetet, sót, petrezselymet, koriandert, fekete borsot és köményt, keverjük össze és hűtsük néhány percig.

5. Végül töltsük meg a paradicsomüvegeket a folyadékkal, zárjuk le az üvegeket, és hagyjuk egy hétig a hűtőben pácolódni.