Most, hogy úgy tűnik, hogy a jó idő kezd rendeződni, itt az ideje, hogy elkezdje elkészíteni a frissebb desszertek receptjeit, ezért ma azt javasoljuk, hogy kezdjen egy fehérje eperfagylalt.
Ez egy nagyon egyszerű és gyors recept lesz, ráadásul jót fog adni nekünk fehérje adag, az általunk fogyasztott fagylaltokhoz, valamint a zsír és a kalória alacsony százalékához képest.
Hozzávalók
Ami azokat az összetevőket illeti, amelyeket használni fogunk, nagyon egyszerűek:
- 400g eper
- 250ml félig vagy sovány bepárolt tej
- 2 serpenyő tejsavófehérje eper aroma
- édesítőszer ízlés szerint (kb. 1 evőkanál)
Amint láthatja, egy nagyon egyszerű lista, amelyet valószínűleg szinte mindenki kéznél tart. Azoknak, akik nem ismerik a sűrített tej Mondja el, hogy ez egy olyan összetevő, amelyet nagyon gyakran használnak desszertek készítésekor.
A különbség a normál tejjel abban van, hogy van részben eltávolítja víztartalmát, körülbelül 60% -kal, amivel a tej krémesebb állagúvá válik, és sokkal alkalmasabb az ilyen típusú desszertek konzisztenciájának megadására.
Az elpárolgott tej textúrája, hogy ötletet adjon, inkább hasonlít a sűrített tej krémességére, de nyilvánvalóan sokkal alacsonyabb zsírszázalék, és bármelyik szupermarketben problémamentesen megvásárolható.
Kidolgozás
Bármilyen gyümölcs turmix vagy fagylalt készítéséhez ideális, ha ezek vannak előfagy legalábbis az előző naptól. Ily módon eltávolítjuk az epret a fagyasztóból, már tiszta és használatra kész, és hozzáadjuk a turmixgéphez vagy turmixgéphez a fagylaltunk többi hozzávalójával együtt.
A keveréket maximális teljesítményen dolgozzuk, amíg meg nem kapjuk a krémes keverék megfelelő textúrával. Betesszük a fagyasztóba, és amint elkészül, fehérjében gazdag fitnesz fagylaltunk tökéletes lesz, hogy a nap bármely szakában élvezhessük!
Tippek
Annak érdekében, hogy a textúra még optimálisabb legyen, megtehetjük fagyassza le az elpárolgott tejet is, eperrel egyidőben. Ehhez használhatunk hagyományos jégvödröt, így kis adagok vannak és könnyebben keverhetők.
Ugyanezeket a lépéseket és összetevőket követve felhasználhatjuk különböző gyümölcsök hogy fagylaltokat készítsünk kedvünkre, sőt beépítsük azokat az önteteket, amelyek a legjobban tetszenek.
Táplálkozási értékek
Mint már korábban említettük, egy szuper egyszerű recept a házi fagylalthoz, amely ésszerű hozzájárulást is nyújt számunkra fehérjék (kb. 10 g/100 g) és körülbelül 90 kcal/100 g.