Fűszeres basmati rizs, határozottan az ízek robbanása. Basmati azt jelenti, hogy az illatok királynője, és fiú. A szegfűszeg, a kardamom, a fahéj és a kömény felelős azért, hogy ez a királynő szinte mennyei szintre kerüljön.
Ez a rizs számomra egy bankett, egy különleges alkalom szinonimája. A családi együttlét puszta ténye már ok az ünneplésre.
Ezúttal a füstölt basmati rizst szerettem volna kipróbálni, amelynek intenzívebb és összetettebb illata volt. Ez a rizs egy ősi perzsa hagyományból származik. Ez a technika a rizs megőrzésére szolgál a következő betakarításig. Ha kedveli a füstös ízeket, próbálja ki ezt a rizst.
A basmati elkészítésének kulcsa az, hogy néhányszor öblítsük le, hogy eltávolítsuk a keményítőt, és hagyjuk legalább 20 percig ázni. Ezekkel a lépésekkel alig több mint 10 perc alatt biztosítja a laza rizst.
Ezt a basmati receptet készítem el mindig a csirke tikka masala kíséretére, valahányszor úgy döntök, hogy indiai ételeket készítek.
- Csokoládéigények, egy falat öröme - az élet jobban ízlik
- 9 gyógynövény és fűszer a vér tisztítására - Jobb az egészséggel
- Basmati rizs, hogyan lehet morzsásan főzni receptek szerint, fotókkal, kalóriákkal és előnyökkel
- Acquerello rizs, az első érlelt Carnaroli rizs, a legjobb a rizottóihoz
- Kubai rizs 🤤 A legjobb recept, eredete és kalóriái