A vegetáriánusok számára ez egy luxus recept és finom

konyha

Hozzávalók 2 -3 fő számára

A húsgombócokhoz:

300g gomba

1 gerezd fokhagyma, darált friss kakukkfű (néhány ág)

1 tojás és 1 tojássárgája

100 g teljes kiőrlésű kenyér előző nap, reszelve

30g frissen reszelt parmezán sajt

A tejszínes szószhoz és a póréhagymához:

Frissen őrölt fehér bors

Frissen reszelt szerecsendió

100g friss tejszín

2 evőkanál citromlé

100g roquefort

1 csomó metélőhagyma

21 g fehérje

20g szénhidrát

Előkészítés ideje: 1 1/4

Hogyan készítsük el a receptet

Mossa meg a gombát, és apróra vágja. Aprítsd fel a fokhagymát. Mossa meg a kakukkfüvet, és tépje le a leveleket a szárról.

Gyúrjuk össze a gombát fokhagymával, kakukkfűvel, sajttal, tojással, sárgájával, kenyérrel, ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval. Formázzuk a tésztából diós méretű húsgombókat.

A póréhagymát tisztítsa meg és mossa le, majd vágja finom karikákra.

Tűzálló edényben keverje össze a póréhagymát a friss tejszínnel és a citromlével. Fűszerezzük sóval, borssal, és a tetejére helyezzük a húsgombókat.

Távolítsa el a roquefort kéregét, vágja vékony szeletekre, és takarja le vele a húsgombókat.

Tegye a sütőbe (középen) és főzze 30 percig 170 ° C-on, amíg a húsgombócok aranybarnák lesznek.

Nem sokkal a főzési idő lejárta előtt vágja fel a metélőhagymát és szórja meg a húsgombókat. Héjas burgonyával tálaljuk.

Megjegyzés: A húsgombókat egyedül is tálalhatja, de ehhez a lisztet át kell adnia és meg kell sütnie a 3. lépés előtt

Ha kisebbeket készítenek, büféhez vagy harapnivalókhoz használhatók.

Kapcsolódó hozzászólások

Csomagoljon choi vagy Bok choi pirított vegetáriánus receptet

Coca karamellizált hagymával, friss kecskesajttal és fügével

Burgonya és zöldség gratin

Pesto tészta: vegetáriánus recept

Vegetáriánus recept: sült spárga

2 megjegyzés a "Gombás húsgombóc tejszínes mártással" témához

Finom, nem vagyok vegetáriánus, de a mindennapi gondolkodás során, mit eszünk ma, elkötelezem magam, hogy új lehetőségeket keressek a családom számára

Hagyj választ Válasz visszavonása

Rólunk

A Cocinasalud.com egy Mallorcáról (Spanyolország) készült webhely, amely 2006 márciusa óta foglalkozik a főzési receptek és az egészség lenyűgöző világával.

A weboldal célja a több mint 30 éve gyűjtött és tapasztalt trükkök, receptek, tippek és ötletek terjesztése, megtanulva, hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni a konyhából az egyes ételekben, az egészség megőrzése diétával, és ezáltal a betegségek megelőzése.

Legújabb Bejelentkezések

e-könyv: Tisztító konyha: 28 recept az egészséges és változatos heti menühez

Szerezzen be egészséges recepteket tartalmazó ebookunkat és 2 ingyenes PDF-t: "3 recept lenzel" és "Glikémiás index táblázat":