Van-e kapcsolat a szakmánk és az, hogy mit kellene ennünk? Nos, igen, „a fizikai aktivitás és a bevált gyakorlatok meghatározóak a munkahelyi jó teljesítmény érdekében; A sportolók például ahhoz a munkatárshoz képest, aki a napot egy számítógép előtt ülve tölti, több kalóriát kell fogyasztaniuk, mert több energiát költenek ”- utalt a Portfolio webhelyére.

enni

Ez a forrás maga a Nemzetközi Munkaügyi Szervezet (ILO) biztonságos és egészséges munka előmozdítására irányuló kampányára utalt, amelyhez csatlakozni szeretnénk az ÍZEK szekciótól, mivel a munkahelyi biztonság szorosan kapcsolódik a kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez.

Pontosan az alkalmazottak étrendje a termelékenység egyik fő forrása. "A nem megfelelő táplálkozás 20% -os termelékenységvesztéshez vezet a vállalatokban szerte a világon" - áll Christopher Wanjek újságíró "Élelmiszer a munkahelyen" című könyve szerint, amelyet az ILO 2005-ben rendelt. És ez csak az egyik következmény, mivel károsítja a munkavállaló egészségét és életminőségét, sőt munkahelyi baleseteket is okozhat.

Ezzel a témával kapcsolatban Dr. Lilian Valdivia García, a Minimális Hozzáférési Sebészeti Országos Központ táplálkozástámogató csoportjának vezetője kizárólagosan kijelentette: „az élelmiszer egyike azoknak a tényezőknek, amelyek nagyobb biztonsággal és jelentőséggel rendelkeznek a testi fejlődés, az emberek egészsége, teljesítménye és termelékenység ".

A szakember azt állította, hogy különféle tanulmányok révén bebizonyosodott, hogy az erőmunkát végző dolgozók teljesítménye és közérzete hogyan javul, ha magas kalóriatartalmú étrendet fogyasztanak, teljes összhangban a megkérdezett forrásokkal. Kiegyensúlyozott, kiegyensúlyozott, változatos étrendet javasolt, amely alapvető ételeket tartalmaz; megfelelő kalóriabevitel mellett, ahol az étkezési műszakok nem maradnak el, ossza el ételt étkezésenként, és kerülje a nagy étkezéseket. Viszont kifejezte, hogy a kalóriabevitelnek az elvégzendő tevékenységtől függően az energiafelhasználástól kell függenie.

Az alábbiakban részletezünk néhány csoportot a munka típusa szerint, hogy tudd, mi a legaktívabb az Ön számára a tevékenysége szerint:

1.- Dolgozz nagyobb fizikai erőfeszítéssel. Példa: sportolók, rendőrség, tűzoltók és katonaság.

A megkérdezett források egyetértenek abban, hogy az étrendnek elegendő mennyiségű kalóriát kell tartalmaznia a nagy energiafogyasztás ellensúlyozására. Egyetértenek abban, hogy a fehérjefogyasztás nagyobb lehet, ami szintén hozzájárul az izomépítés fokozásához, amely biztosítja a szükséges erőt. Javasolt például: hüvelyesek, barna rizs, friss gyümölcs, sovány hús (zsírszegény) - csirke-, kék hal (zsíros) - tonhal-, olajbogyó, csicseriborsó, szárított gyümölcs, például mandula és dió. A komplex szénhidrátoknak (teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű) és az egészséges zsíroknak az étrend fontos részének kell lenniük. Meg kell tartani a jó hidratációs állapotot, a sok víz ivásától és az infúziótól kezdve.

2.- Nagy koncentráció, mentális mozgékonyság, mentális stressz, nagyobb szellemi kopás és kevesebb fizikai mozgás iránti igény.

Ebben az esetben a kalóriaigény nem olyan nagy. Különös figyelmet kell fordítani mindazokra a tápanyagokra, amelyek az idegrendszer megfelelő működéséhez kapcsolódnak. Könnyebb étrend, alacsony zsírtartalmú. Tápláló és könnyen emészthető étrend. A vérkeringést és a sejtek oxigéntranszportját elősegítő ételekben gazdag étrend ajánlott. B-vitaminokban, E-vitaminban gazdag ételek, bizonyos ásványi sók, például cink, kálium és magnézium, valamint nyomelemek (króm, szilícium, szelén ...) befolyásolják a koncentrációt, a hangulatot, az emlékezetet és a teljesítményt. A vitaminok és ásványi anyagok alapvető szerepet játszanak. Javasolt például enni: zab, olívaolaj, eper, olajbogyó, dió és zsíros hal.

3.- Munka nyílt terekben. Példa: értékesítők és járművezetők.

Gondoskodniuk kell a test hidratálásáról, ezért erősen ajánlott sok folyadékot, vizet, gyümölcslevet, infúziót és olyan ételt fogyasztani, amely hozzájárul a bőrápoláshoz.

4.- Zárt és ülő helyeken végzett munka. Példa: irodai ügyintézők.

Alacsony kalóriabevitelű termékek, amelyek azonban garantálják a megfelelő táplálkozást és a jóllakottság érzését, ami segít csökkenteni az érdeklődést a cukros termékekben található úgynevezett "üres kalóriák" iránt. Növényi rostokban és probiotikumokban gazdag ételek, mivel ezek segítenek szabályozni az étvágyat, és gondoskodnak egy ülő ember egészségéről, aki hajlamosabb a szív- és érrendszeri problémákra, a cukorbetegségre és a székrekedésre. Fogyasszon például: tamarindot, zabpelyhet és brokkolit.

5.-gyakori transzfert és üzleti utakat igénylő munkák.

Tartson egészséges snackeket, például mogyorót.

6.- Állások különleges órákkal. Példa: gondnokok, ápolók, taxisofőrök és orvosok.

Kerülniük kell a bőséges és sült vacsorákat. Rendszeres étkezést kell hozniuk (napi öt étkezés). Víz legyen kéznél, és óránként igyon, valamint könnyű, könnyen emészthető harapnivalókkal, például gyümölcsökkel uzsonnázzon, hogy ne érjen haza és ne falja fel a hűtőszekrényt. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek serkentik az éberséget, alacsony a cukor-, a zsír- és kalóriatartalom. Javasolt például a csokoládé, a kávé, a mangó, az alma és a csirkemáj.

Számolja ki az elköltött kalóriákat fizikai és szakmai tevékenysége alapján

Ez a számítás hasznos lesz, ha megismeri a testsúly fenntartásához szükséges kalóriákat.

A teljes kalóriakiadást úgy számoljuk ki, hogy megszorozzuk a testsúly kilogrammban, az aktivitás szerinti megfelelő tényezővel (lásd a tényezőtáblázatot) és az adott tevékenység során felhasznált percek számával az EROSKI FOGYASZTÓ szerint. Ennek a műveletnek az összes napi tevékenységével (24 óra) végzett eredményét hozzá kell adni, hogy ismerje teljes kalóriaigényét. Még az alvás költségeit is tartalmazza. Az alábbiakban bemutatott tényezőket férfiak esetében számolták ki. A nők esetében 10% -os csökkentést kell alkalmazni a teljes kalóriaköltségre, a forrás szerint.

A fent említett forrás példázza, hogyan kell elvégezni a számítást, és itt megosztom:

Tegyük fel, hogy egy 70 kilogrammos férfi teljes kalóriakiadását (a testsúly fenntartásához szükséges kalóriákat) szeretnénk kiszámítani, aki egy nap alatt a következő tevékenységeket végzi:

  • 8 órát aludni.
  • Egy óra a személyes higiénia érdekében.
  • Dolgozzon 8 órát számítógépes programozóként.
  • Séta minden nap 2 órát.
  • Készítse el ételeit 2 óra alatt.
  • Szabadidejében 3 órát tölt

A napi energiafelhasználás akkor 2680 kalória.

Ne feledje, hogy elengedhetetlen, hogy ne hagyjon ki egyetlen ételt sem, különösen a reggelit, amelyről már korábban beszéltünk. Az étrendnek minden esetben kiegyensúlyozottnak kell lennie. Kövesse étrendi irányelveink összes ajánlását.

Bővítheti a témát, és tanulmányozza a következő bibliográfiát, amely része ennek a cikknek a megvizsgálására: