A karfiolos rizs zöldségekkel könnyű és egészséges recept, alacsony szénhidráttartalmú, ideális ezekre a napokra, amikor nem szenvedés nélkül próbálunk visszatérni a normalitáshoz.
Hosszú étrend-túlzás után vissza kell térni az egészséges szokásokhoz, élvezni azokat, nem tekinteni kötelességként vagy korlátozásként, élvezni az egyes étkezéseket, pillanatokat, jól érezni magukat abban,.
Ennek a feladatnak a megkönnyítése érdekében gondolhatok egyszerű receptekre, amelyek könnyen elkészíthetők és kevés kalóriát tartalmaznak, ugyanakkor élvezhetik és látják, hogy az evés olyan öröm, amelyről soha nem szabad lemondanunk.
A karfiolos rizs jó lehetőség az étrendben elfogyasztott szénhidrátok mennyiségének csökkentésére.
Az egyik ilyen recept ez karfiol rizs zöldségekkel, mint már tudod, ez egy karfiolból készült hamis rizs, amely nem más, mint reszelt vagy zúzott karfiol zöldségekkel és némi fehérjével.
Ebben a karfiolos rizsben sárgarépa, hagyma, cukkini és darált marhahús található. Tengeri sóval és fekete borssal ízesítik, és néhány szezámmaggal készítik el.
A recept elkészítése nagyon egyszerű, természetesen nem kell sok kulináris ismerettel rendelkeznie, csak egy kis türelemmel, hogy minden összetevő megfelelő főzéssel rendelkezzen.
Hogyan készítsük el ezt a karfiol rizst zöldségekkel:
Először a karfiolt zúztam össze a konyhai robotgépemben, durva reszelővel is reszelhető, így nem kell hozzá külön készülék.
A karfiolt reszeljük le, és foglaljuk le, majd reszeljük le a sárgarépát és a cukkinit, az egyes hozzávalókat külön-külön tartsuk fenn. Vágja a hagymát finom julienne-be, imádom, ha egyszer főztem, puha csíkok formájában megtalálom a tányéron.
Készítse elő ezt a karfiolos rizst zöldségekkel a hagyományos rizs alternatívájaként, felejtse el a súlyos emésztést, sokkal könnyebb.
Kövesse a következő lépéseket:
- Pároljuk meg a karfiolt néhány csepp olívaolajjal, fűszerezzük és tartalékoljuk.
- Ezután megdinszteljük a hagymát, majd néhány perc múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, megdinszteljük, fűszerezzük és tartalékoljuk.
- Most jön a sor a cukkinira, nagyon rövid ideig megsütve, lereszelve azonnal megfő, és nem érdekli, hogy széthulljon. Fűszerezzen és tartson fenn.
- Egy másik serpenyőben elkészítheti a húst, ha más terméket választ, például halat, azt tanácsolom, hogy rövid ideig párolja, hogy puha és puha legyen.
- Szerelje össze a lemezt, használhat egy formát, hogy olyan szép legyen, de az összetevőket egy mély tányérba is rétegezheti, úgy dönt.
A szakácsoknak rövideknek kell lenniük, mivel az összes hozzávalót reszelték, nincs szükségük sokáig, és így jobban megőrzik tulajdonságaikat.
Győződjön meg arról, hogy az egyes hozzávalókat főzi, miközben főz, így végül nagyon finom lesz az egész.
Adjon hozzá magokat, ezek adják az ízt, az állagot és gazdag kalciumban. Én tettem szezámot, de használhatod az általad kedveltebbeket, chia, napraforgó, tök, len stb.
A karfiol érdekes tulajdonságokkal rendelkezik, például magas víz- és rosttartalma, valamint kevés nátriumot tartalmaz.
A karfiol tulajdonságai és előnyei egészségünk szempontjából:
- Vízhajtó, magas víztartalmú és alacsony nátriumtartalmú. Jó a magas vérnyomás és a folyadékretenció kezelésére. Ha ez a problémája, csökkentse a receptben szereplő sót, és adjon hozzá több magot, ezek problémamentesen ízesítenek.
- Alacsony kalóriatartalmú, kevés szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz. Ideális alacsony szénhidráttartalmú étrendben és fogyáshoz.
- Nagyon sok rostja van.
- Olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B6-vitamin, a B5-vitamin és a folsav.
- Ez is kálium- és foszforforrás.
Miért szeretem annyira ezt a receptet:
- Nagyszerű érzés: alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú és nagyon emésztő.
- Rendeződjön: reszelje le vagy aprítsa fel a karfiolt, és fagyassza le más időre.
- Alacsony nehézség és magas hozam: Könnyű recept sok ember számára elkészíteni egyszerre.
- Nyitott recept: Az összetevők ízlésük vagy elérhetőségük szerint változtathatók.
- Adjon hozzá húst, halat vagy tojást, úgy dönt.
- Vegán lehetőség: adj hozzá más zöldségeket, padlizsánt, articsókát, káposztát, amihez a legjobban szeretsz, és kerüld a húst és a halat.
A következő receptek is érdekelhetik:
Az alábbi teljes receptet otthagyom ... Élvezze!