ketogén

Nuria Pons - Dietetikus és táplálkozási edző

Nagyon késő van. Sok dolgot szeretnék elmondani nektek, például azt, hogy a calzone az olasz konyha különlegessége, és hogy egy zárt pizzatésztából áll, mint egy gombóc, és olyan összetevőkkel van tele, amelyek hasonlóak a pizzaéhoz. Azt is elmondanám, hogy valahányszor elmentem egy pizzériába, kértem egy calzone gombát, mert ez volt a kedvencem, és évek óta nem ettem ilyet. Azt is elmondanám neked, hogy sajnálom, hogy félig eltűntem, hogy elolvastalak, hogy imádlak és hogy te vagy az inspiráció a folytatásra napról napra ... sok mindent elmondanék neked, de nagyon késő.

Ketogén kalzon

Calzone-recept alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz.

Hozzávalók

Két doboz természetes tonhal

2 tojásfehérje

Reszelt parmezán sajt

1 evőkanál mandulaliszt

100 gr szeletelt gomba

Házi sült paradicsom

Lépések

  • Egy konyhai robotgépbe (vagy a turmixgéppohárba) két doboz nagyon jól lecsepegtetett természetes tonhalat, két tojásfehérjét, két evőkanál reszelt parmezán sajtot és egy evőkanál mandulalisztet teszünk, és jól felverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
  • A tésztát egy spatula segítségével zsírpapírra terítjük, és lekerekített formát adunk neki.
  • Körülbelül húsz percig 180 fokosra előmelegített sütőbe viszünk, vagy amíg a teteje aranyszínű, de nem annyira ropogós, hogy összehajtogatva eltörjön.
  • Kivesszük a sütőből, és az egyik felére házi sült paradicsomot, több reszelt parmezán sajtot, a gombát és sok oreganót teszünk (az összetevők lehetnek, amire vágysz). Felhajtjuk a calzone-t és visszatérünk a sütőbe.
  • Körülbelül 15 percig főzünk 180 fokon, vagy amíg meg nem látjuk, hogy a tészta ropogós. Hűtsük le és ... élvezzük a jó calzone-t.

Nur tanácsa

  • Nem megy neked a calzone? Anélkül, hogy összecsukná, elterítené a paradicsomot az egész alapon, és az összetevőket ráhelyezné, normális fehérjealapú pizzája van. Könnyebb lehetetlen.

Táplálkozási és dietetikai konzultáció Madridban és online

Fő gyakorlatom a Vitaminátterápiás Központban található, amely Arganzuela madridi szomszédságában található (a Pirámides és az Embajadores metróállomások mellett), de meglátogatok más madridi és Spanyolország többi klinikákat is.

Nem számít, hol laksz, ebben az országban vagy egy másik országban, de ha nem tudsz eljönni hozzám, mindig megtehetjük online konzultációnkat.

Egyéb bejegyzések, amelyek érdekelhetik Önt

Cukkini és sajttorta

A sós sütemények mindig bonyolult hatást fejtenek ki a konyhában ... bár a valóságban egyszerűen ilyenek elkészíthetők.

Kandírozott narancshéj étcsokoládéval borítva

Karácsonyi édesség, amelyet megkóstolhatunk egyedül vagy öntetként egy különleges desszerthez.