Amikor elmegyek a szupermarketbe, mindig vannak akciók keksz amelyben három csomag megvásárlása ajándékot ad. És mindent megadnak: bögréket, kötényeket, ceruzákat ... Amikor elkezdődött a brazíliai világbajnokság, az ajándék egy olasz zászló volt ... Amikor azt mondtam a lánynak, hogy nem, köszönöm, hogy spanyol és hogy az olasz zászló nem adta meg, csak meggyőztem, a szegények nem tudták, mit mondjak. Nevettünk egy ideig, ő és én.
Tény, hogy bár az általuk forgalmazott sütik remekül mutatnak, én inkább otthon készítem őket. Szórakoztató, Én kontrollálom az összetevőket és meneküljön a "rossz" zsírok elől.
A maiak még a szokásosnál is könnyebbek, mert vannak mascarpone vaj helyett. Általában sok cukrászsüteményben helyettesítem, mert a vaj kalóriatartalmának fele van, és hasonló funkciót tölt be.
A blogon mindenféle ízléshez vannak sütik: rizs, teljes kiőrlésű és reggeli sütik. És ha már megvan a könyv, próbáld ki a citromot, azok finomak!
Könnyű keksz
Egészséges receptek mascarponéval, teljes kiőrlésű liszttel és barna cukorral. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos sütik, és rostokban gazdagok.
- Ascen Jiménez
- Spanyol konyha
- Recept típusa: sütemény
- Kalória: 40
- Adagok: 4
- Főzési idő: 30M
- Teljes idő: 30M
Hozzávalók
- 180 g mascarpone
- 175 g barna cukor
- 225 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 csipet só
- 1 teáskanál Royal típusú
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 evőkanál Kirch
Készítmény
A pohárba tesszük a mascarponét és a cukrot. Programozással keverjük össze 10 másodperc, 2. sebesség. Ezután programozunk 30 másodperc, sebesség 3 1/2.
Hozzáadjuk a lisztet, a sót, az élesztőt, a fűszereket és a likőrt. Programozunk 15 másodperc, 4. sebesség. A spatulával leeresztjük a falakra tapadtakat, és beprogramozzuk 15 másodperc, 4. sebesség.
Úgy alakítjuk a sütiket, hogy nem leszünk túl bonyolultak. A kezünkkel kis gömböket készítünk, rátesszük a tepsire, amelyet korábban sütőpapírral letakartunk, és a kezünkkel finoman összenyomkodjuk. Ezután a késsel megvágjuk, vagy villával megszurkáljuk.
Sütünk 180 ° 12 percigs körülbelül vagy amíg meg nem látjuk, hogy aranyak.
Évfolyamok
Ha nem tetszik, vagy nem akar likőrt használni, akkor helyettesítheti a narancslét.